Індукція генних мутацій зразками копчених ковбасних виробів різних технологій виробництва
Характеристика сумарної мутагенної дії зразків неорганічної і органічної фракцій варено-копчених ковбас. Ознайомлення з результатами фізико-хімічного аналізу зразків неорганічної і органічної фракцій ковбасних виробів трьох технологій виробництва.
Подобные документы
Генетичний аналіз індукованих етилметансульфонатом нейродегенеративних мутацій. Показники тривалості життя та появи нейродегенеративних змін у мутантів. Функціональний характер морфологічних змін у мозку нейродегенеративних мутантів D.melanogaster.
автореферат, добавлен 26.08.2015Вивчення загального впливу внутрішніх і зовнішніх чинників на процеси морфогенезу в культурі ізольованих меристем лаванди. Розробка ефективних прийомів клонального мікророзмноження нових сортів і перспективних зразків цієї цінної ефіроолійної рослини.
статья, добавлен 02.07.2018Розробка математичних моделей процесів сорбції, конформаційних переходів, індукованих зміною вмісту води в зразках нуклеїнових кислот. Отримання гравіметрією ізотерм сорбції й десорбції зразків ДНК у повному та обмежених циклах зміни відносної вологості.
автореферат, добавлен 18.11.2013Виявлення тканинних і статевих особливостей, хімічного складу камбали-калкана. Зіставлення хімічного складу тканин самців і самок вказаних риб. Встановлення характеру динаміки фізiолого-біохімічних показників самців і самок до, під час та після нересту.
автореферат, добавлен 27.04.2014Вплив способів зрошення та систем удобрення на особливості росту і розвитку, показники продуктивності рослин лавандину в умовах півдня України. Продуктивність рослин лавандину, спринклерний спосіб зрошення та органічної й мінеральної систем живлення.
статья, добавлен 05.12.2023Мутаційні та рекомбінаційні процеси в природних популяціях Drosophila melanogaster України. Наявність видимих та зчеплених зі статтю мутацій в природних популяціях D. melanogaster. Спектр видимих мутацій в п'яти поколіннях лабораторного розведення ліній.
автореферат, добавлен 26.08.2015Інфекційний ринотрахеїт як проблема, яка обумовлена широким розповсюдженням збудника інфекції та значними економічними збитками, які завдає це захворювання галузі тваринництва. Стимуляція продукції віруснейтралізуючих антитіл у лабораторних тварин.
статья, добавлен 12.10.2016Аналіз колекції судинних рослин Ж.Е. Жілібера. Таксономічна ідентифікація мохоподібних. Вивчення видів хвойних і листяних лісів, евтрофних і мезотрофних боліт. Колекція гербарних зразків мохоподібних із території історичної Литви та сучасної Білорусі.
статья, добавлен 29.11.2016Виявлення мутацій в структурних та функціональних одиницях спадковості. Розгляд впливу різних доз ультрафіолетового випромінювання на виживання спор штамів S. globisporus. Стійкість штамів до антибіотиків. Дослідження антибіотичної активності УФ.
автореферат, добавлен 24.07.2014Вивчення морозостійкості та зимостійкості сортів Обліпихи крушиноподібної в умовах Правобережного Лісостепу України. Зміна стійкості зразків залежно від сорту, погодних умов, пошкодження пагонів. Стійкість тканин пагонів в залежності від розташування.
статья, добавлен 30.07.2016Проведення філогенетичних досліджень гербарних зразків для вточнення таксономічного статусу близькоспорідненених видів тюльпанів роду Tulipa L. та оптимізації заходів по їх збереженню у природі. Вивчення організації та еволюції ділянки ядерного геному.
статья, добавлен 21.07.2024Дослідження молекулярно-генетичного поліморфізму генів, які кодують халконсинтази сортів хмелю звичайного української селекції. Оцінка валідації статеспецифічних маркерів в колекції сортів та чоловічих зразків даної сільськогосподарської рослини.
автореферат, добавлен 10.10.2018Практична цінність гіркого різновиду мигдалю звичайного (Amygdalus communis L. forma amara DS) як фармакопейної культури та зимостійкої підщепи для солодкого різновиду. Морфологічний опис та числова характеристика розмірів кісточок та насіння зразків.
статья, добавлен 25.01.2022Особливості флори судинних рослин Українських Карпат. Збір зразків, які визначені як чоловічі особини дводомного виду: Carex dioica L. Аналіз онтогенетичної (вікової) структури популяції C. dioica, з урахуванням розподілу у її складі різновікових пагонів.
статья, добавлен 29.11.2016Аналіз рН-залежної регуляції відновлення метилвіологену у фотосистемі ІІ з допомогою інгібіторного аналізу. Умови формування повного відновлення фотосистеми ІІ та індукції альтернативного шляху перенесення електронів з фотосистеми на екзогенний акцептор.
автореферат, добавлен 11.08.2015Дослідження частоти і спектру видимих мутацій у поколіннях рослин М2 при обробці етилметансульфонатом зрілого насіння різних ліній. Формування колекції мутантів за морфологічними та фізіологічними ознаками для використання у практичній селекції.
автореферат, добавлен 26.09.2015Дослідження літературних джерел, які висвітлюють результати вивчення угруповань грибів за допомогою технологій аналізу дезоксирибонуклеїнової кислоти з навколишнього середовища. Розгляд угруповань евкаріотичних мікроорганізмів у прісноводному середовищі.
статья, добавлен 20.07.2018Токсичність і мутагенність полікетидних антибіотиків та їх біосинтез. Продукування ландоміцину Е при глибинному рості культури S. globisporus 3-1 на різних середовищах. Антибіотичні та фізико-хімічні властивості ландоміцину Е і його похідних сполук.
автореферат, добавлен 29.01.2016Дослідження інтенсивності перебігу процесу пероксидного окиснення ліпідів в різних тканинах щурів за умов дії на організм комплексу ксенобіотиків за допомогою визначення вмісту дієнових кон'югатів, гідропероксидів ліпідів та малонового альдегіду.
автореферат, добавлен 29.07.2014Індустріальний розвиток та видобуток різних видів мінеральної сировини та енергетичних ресурсів. Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва. Закономірності морфологічних змін у стінці тонкої кишки щурів за умов впливу на неї пестициду і кадмію.
автореферат, добавлен 29.07.2014- 96. Індукція флуоресценції хлорофілу листків представників роду Philadelphus L. в умовах міста Києва
Вивчення ступеня адаптації фотосинтетичного апарату листків різних чубушників до світлового фактора за методом індукції флуоресценції хлорофілу. Вплив умов місця зростання і генотипової специфічності на ефективність фотохімічних процесів для темнових фаз.
статья, добавлен 30.07.2016 - 97. Дослідження інформативності клітинних моделей для попередньої оцінки біологічної активності речовин
Вивчення та характеристика методів оцінки рівня інформативності біомоделей за допомогою методів штучних нейронних мереж з різними модифікаціями. Ознайомлення з результатами експериментальної оцінки чутливості біомоделей до дії катіонів важких металів.
автореферат, добавлен 29.09.2015 Дослідження списку видів роду Thymus L. родини Lamiaceae Martinov, описаних із України. Аналіз протологів і типових зразків. Огляд базіоніму, основної синоніміки, номенклатурного типу (протолог, голотип, лектотип, ізотип,) та місця зберігання рослини.
статья, добавлен 29.11.2016Визначення напрямів удосконалення техніки і технологій заморожування сільськогосподарської сировини. Використання і ранжування різних кріопротекторів за категоріями та спадним ефектом їх кріозахисту при заморожуванні культивованих сортів плодів і ягід.
статья, добавлен 14.09.2024Аналіз показників тривалості життя у мутантів, отриманих в різних серіях дослідів за впливу рентгенівського опромінення. Зміст частоти домінантних летальних мутацій. Дослідження природи мутаційних змін в локусах white та cut методом блот-гібридизації.
автореферат, добавлен 30.10.2015