Облік в ресторанному господарстві: організація і методика
Сутність господарського реєстру. Умови функціонування ресторанного господарства; визначення їх впливу на побудову системи обліку. Елементи облікової політики підрозділів ресторанного господарства в структурі сільськогосподарських підприємств України.
Подобные документы
Еволюція поглядів на поняття "ринок", його роль в суспільному виробництві. Типи ринку: нерозвинутий, вільний, регульований і деформований. Умови для переходу до ринкового господарства в Україні. Механізм саморегулювання ринку, елементи інфраструктури.
реферат, добавлен 15.06.2012Використання криптовалют в індустрії гостинності. Законодавчі аспекти і державне регулювання обігу криптовалют у сфері готельно-ресторанного бізнесу і туризмі. Встановлено зростання частки споживачів, які користуються засобами оплати послуг криптовалютою.
статья, добавлен 02.11.2022Аналіз динаміки обсягів кредитування Київської області у розрізі банків. Характеристика сучасного стану кредитування сільського господарства України. Особливості державної підтримки сільськогосподарських підприємств через механізм здешевлення кредитів.
статья, добавлен 01.01.2019Оцінка еколого-деструктивного впливу сільського господарства на навколишнє природне середовище та дослідження особливостей інституційного забезпечення екологізації сфери. Моніторинг еколого-економічних умов функціонування сільського господарства України.
статья, добавлен 05.10.2022Сутність спільного підприємництва. Методологія формування організаційно-економічного механізму створення і ефективного функціонування спільних підприємств у сільському господарстві України. Методика розподілу прибутку між учасниками спільних проектів.
автореферат, добавлен 23.02.2014Визначення, сутність, мета постачання продовольчих товарів на підприємства харчування. Вимоги до якості та асортименту продовольчих товарів в ресторанах першого класу. Характеристика досліджуваного ресторану "Печерський дворик", аналіз організації.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Особенности открытия собственного дела предпринимателем и секреты ресторанного бизнеса. Рассмотрение ресторанного рынка в России и оценка конкуренции в этой области. Теоретические и практические особенности этапов построения ресторанного бизнеса.
реферат, добавлен 08.11.2012Дослідження й аналіз конкурентного середовища функціонування сільськогосподарських підприємств у розрізі основних товарних сегментів їх діяльності. Характеристика особливостей демонополізації сільського господарства на тлі високої фрагментації галузі.
статья, добавлен 15.09.2017Сутність і зміст соціального середовища становлення і розвитку нової організаційної структури сільського господарства. Роль соціальних чинників у функціонуванні сільськогосподарських підприємств різних форм, пропозиції щодо вдосконалення даного процесу.
автореферат, добавлен 30.08.2013Основні критичні точки та процеси, на яких необхідно здійснювати контроль для ресторанів за спеціальними замовленнями. Харчова безпечність як один з найважливіших чинників забезпечення конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.12.2020Оцінка загального стану страхування сільського господарства України. Аналіз поняття ризику в сільському господарстві у порівняні з ризиком в інших галузях. Дослідження особливостей сільгоспстрахування як інструменту управління ризиками для України.
статья, добавлен 28.10.2016Дослідження сучасного стану та перспектив ресторанного бізнесу в Україні з урахуванням його регіональної специфіки. Кон'юнктура ринкового середовища і його постійні зміни, а також загальний стан конкурентоспроможності підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.12.2023Комплексний аналіз функціонування дорожнього господарства України та встановлення головних тенденцій його розвитку як підґрунтя розробки рекомендацій з підвищення ефективності реалізації Національної транспортної стратегії України на період до 2030 року.
статья, добавлен 24.01.2022Аналіз відмінностей в економічній поведінці сільськогосподарських підприємств економічних районів України, системи її показників. Відмінності в динаміці виробництва валової продукції, галузевій структурі та розмірах сільськогосподарських підприємств.
статья, добавлен 06.06.2018Дослідження діяльності готельних підприємств в Україні та світі, виявлення основних тенденцій їх розвитку та виокремлення галузевих особливостей функціонування даного сектора економіки. Особливості бухгалтерського обліку та контролю на даних об'єктах.
статья, добавлен 21.03.2016Характеристика підприємств типу кафе та норми їх оснащення. Визначення "Кафе" як підприємства ресторанного господарства. Загальна характеристика устаткування виробничих приміщень кафе. Огляд сучасного устаткування. Обґрунтування вибору устаткування.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Удосконалення введенням бар’єру платоспроможності в проектних сегментах споживачів, що значно впливає на формування економічного "успішного іміджу" брендової надбудови товару-послуги в "брендовій поведінці" вітчизняних споживачів. Факторна відзнака.
статья, добавлен 24.09.2017Характеристика теоретичних питань розвитку підприємств дорожнього господарства України. Дослідження економічних, соціальних та техніко-технологічних груп факторів розвитку підприємств дорожнього транспорту. Аналіз структури дорожнього господарства.
статья, добавлен 28.02.2016- 94. Соціальна відповідальність підприємств житлово-комунального господарства: аспекти тарифної політики
Сутність соціальної відповідальності бізнесу. Шляхи розвитку соціальної відповідальності в сфері житлово-комунального господарства на рівні відносин зі споживачами. Роль тарифної політики як інструмента забезпечення відповідальної взаємодії споживача.
статья, добавлен 31.08.2018 Процеси управління організаційно-економічним механізмом функціонування підприємств водного господарства та підвищення ефективності зрошення в аграрному виробництві. Організація і шляхи підвищення ефективності використання земельно-водних ресурсів регіону.
автореферат, добавлен 08.09.2013Визначення змісту соціального середовища, становлення і розвитку нової організаційної структури сільського господарства. Дослідження ролі соціальних чинників у формуванні та функціонуванні сільськогосподарських підприємств різних організаційних форм.
автореферат, добавлен 29.01.2016Визначення напрямів удосконалення державної регулятивної аграрної політики в контексті світового досвіду. Аналіз стану і тенденцій розвитку орендних відносин. Характеристика ролі та економічної сутності функціонування сільськогосподарських підприємств.
автореферат, добавлен 29.07.2015Роль та функції комунального господарства в забезпеченні розвитку економіки України. Державне регулювання комунального господарства в забезпеченні ефективного функціонування інфраструктури економіки. Тарифна політика комунального господарства України.
автореферат, добавлен 13.04.2018Поняття, класифікація та економічна суть системи ведення господарства. Схема виробничої функції як процес перетворення вкладених ресурсів у кінцевий продукт. Організація виробництва і використання біоресурсів, класифікація систем ведення господарства.
реферат, добавлен 14.07.2017Поняття, види і значення інфраструктури підприємства. Визначення та фактори росту ефективного функціонування, необхідність розвитку соціальної інфраструктури підприємств на сучасному етапі. Головні функції підрозділів інструментального господарства.
курсовая работа, добавлен 28.03.2012