Характеристика полисахаридов

Полисахариды - высокомолекулярные соединения, содержащие в составе молекулы циклические моносахаридные звенья с гликозидными связями. Полисахариды в виде линейных и разветвленных структур. Крахмал и целлюлоза, построенные из моносахарида - глюкозы.

Подобные документы

  • Получение новых водорастворимых форм полиметаллокомплексов пектиновых полисахаридов, содержащих два или три d-металла в молекуле одновременно. Влияние полиметаллокомплексов на процессы кроветворения в сравнении со смесями монометалло-комплексов.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Глюкоза - углевод, наиболее часто встречающийся в природе. Изучение свойств моносахаридов с шестью углеродными атомами. Циклическое строение молекулы глюкозы. Действие биологических катализаторов белковой природы и различных ферментов на моносахариды.

    презентация, добавлен 29.11.2015

  • Углеводы как важнейший источник энергии в организме. История развития углеводов. Основные понятия, строение молекулы, нахождение в природе и организме человека, физические и химические свойства, получение и применение глюкозы, сахарозы и крахмала.

    реферат, добавлен 11.06.2015

  • Определение принципов построения молекулы сульфапиридазина. Проведение оптимизации молекулы сульфапиридазина двумя различными способами и расчет энергии, дипольного момента, UV-VIS спектра и UV спектра как её основных физико-химических характеристик.

    статья, добавлен 28.03.2019

  • Исследование реакционной способности льняной целлюлозы в реакции карбоксиметилирования. Свойства водных растворов эфиров целлюлозы. Изучение сорбционной способности по отношению к ионам поливалентных металлов (на примере меди и свинца) эфиров целлюлозы.

    автореферат, добавлен 18.08.2018

  • Проведение экспериментов по оценке токсичности для дрейссены биоцидной композиции, включающей гексаметафосфат натрия, перекись водорода и растворитель (вода). Эффективность препарата в борьбе с дрейссеной в составе биообрастаний на объектах энергетики.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Мономерный анализ в химии полисахаридов - выяснение, из каких мономерных остатков построен изучаемый полимер. Кислотный гидролиз гликозидных связей. Пример метилирования растворимого ламинарина. Способы расчета средней длины линейных участков цепи.

    лекция, добавлен 17.02.2011

  • Химическая формула крахмала. Источники получения данного продукта питания. Его энергетическая ценность. Гидролиз крахмала. Его растворимость в воде. Применение продукта в качестве сырья в промышленности и сфере обслуживания. Молекулярный состав гликогена.

    доклад, добавлен 14.10.2013

  • Технология получения крахмала, его физические и химические свойства. Гидролиз, уравнение реакции. Модификация крахмала, его превращение в глюкозу. Сущность йодного теста. Особенности применения крахмала в текстильной и фармацевтической промышленности.

    презентация, добавлен 13.06.2012

  • Макроэргические соединения, их биологическая роль, классификация. Принцип энергетического сопряжения реакций. Гормональная регуляция уровня глюкозы в крови. Механизм гипергликемического действия адреналина. Метаболические пути окислительного распада.

    контрольная работа, добавлен 25.01.2014

  • Исследование каталитических свойств химических веществ, молекулы которых содержат остов, состоящий из атомов металлов, соединенных прямыми связями металл–металл. Рассмотрение стехиометрических коэффициентов обрыва цепей окисления циклогексиламина.

    статья, добавлен 08.03.2014

  • Коэнзим А и компоненты, входящие в его состав. Химическая природа соединения. Реакция ацетилирования КоА, ее функция. Классификация моносахаридов, альдозы и кетозы. Пример биохимических реакций, приводящих к образованию эпимеров и изомеров глюкозы.

    контрольная работа, добавлен 31.01.2016

  • Сущность углеродных молекул, природа углеродной связи. Структура кубической углеводородной молекулы и кубана додекаэдрической молекулы. Применение фуллерена и углеродных нанотрубок, их характеристика, отличительные черты. Технология получения эндоэдралов.

    лекция, добавлен 25.02.2015

  • Расчет молекулы водорода с помощью уравнения Шредингера. Определение основных параметров ковалентных связей. Характеристика сущности энергии связи, которая выделяется при образовании молекулы из одиночных атомов. Исследование ионной химической связи.

    презентация, добавлен 16.01.2015

  • Карбоновые кислоты - органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп, их изомерия, номенклатура, физические и химические свойства, способы получения.

    реферат, добавлен 27.11.2012

  • Описания различий между растительными, животными и бактериальными клетками. Обзор способности организма сохранять постоянную форму, противостоять механическим нагрузкам. Изучение типов полисахаридов, используемых для создания жестких стержневых структур.

    реферат, добавлен 17.02.2011

  • Полимеры - соединения, молекулы которых состоят из большого числа повторяющихся группировок. История их происхождения. Классификация, свойства и важнейшие характеристики полимерных материалов и их применение в сельском хозяйстве и в машиностроении.

    реферат, добавлен 10.03.2010

  • Белки как природные полимеры в составе лекарственных и вспомогательных препаратов. Аубазидан - внеклеточный полисахарид, получаемый при микробиологическом синтезе с помощью дрожжевого гриба. Спены – эфиры сорбита, содержащие высшие жирные кислоты.

    контрольная работа, добавлен 16.12.2015

  • Результаты исследований о взаимодействии образцов целлюлозы с водными растворами электролитов различных концентраций при нормальных внешних условиях. Кинетика процесса при различном содержании карбоксильных групп, индикаторы степени старения целлюлозы.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Пищевые эмульгаторы как поверхностно-активные вещества, органические соединения, молекулы которых имеют дифильное строение. Гидрофобизация поверхности - процесс, приводящий к повышению сродства природы частиц дисперсной фазы к дисперсионной среде.

    статья, добавлен 24.02.2019

  • Аллотропные формы углерода и их отличия. Классификация аллотропов углерода по характеру химической связи между атомами. Алмаз, графит и другие возможные формы углерода. В виде каких соединений железо (II) устойчиво в водных растворах, соединения железа.

    контрольная работа, добавлен 13.01.2012

  • Аминокислоты - производные карбоновых кислот, содержащие в своем составе одну или несколько аминогрупп. Природные и синтетические аминокислоты. Изомерия аминокислот. Физические и химические свойства. Образование молекул белков. Получение аминокислот.

    презентация, добавлен 13.11.2022

  • Электронная формула и графическая схема атома углерода. Формы s- и p-орбиталей. Гибридизация – выравнивание электронных орбиталей по форме и энергии. Модель молекулы метана в пространстве и ее характеристика. Строение алканов – предельных углеводородов.

    презентация, добавлен 26.11.2015

  • Спирты как органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп, непосредственно связанных с насыщенным атомом углерода в состоянии sp гибридизации. Их физиологическое действие и токсичность, причины отравления и развития зависимости.

    контрольная работа, добавлен 02.04.2017

  • Проведение исследования структуры и свойств белков наружной оболочки грамотрицательных бактерий: поринов, фосфолипазы А, белка-шаперона Skp, полисахаридов красных водорослей - каррагинанов, хитозана и полиэлектролитных комплексов хитозан-каррагинан.

    статья, добавлен 26.08.2021

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.