Туризм и гостиничное хозяйство
Тенденции развития гостиничного сервиса. Содержание, позиционирование и жизненный цикл туристского продукта. Структура индустрии гостеприимства. Организация путешествий с целью отдыха и деловых поездок. Требования к обслуживающему персоналу гостиниц.
Подобные документы
Туризм как один из крупных и высокодоходных отраслей мирового хозяйства. Увеличение фонда свободного времени населения. Формы активного образа жизни. Концентрация производства в туристской индустрии. Традиционность и требовательность дорогих отелей.
реферат, добавлен 08.12.2014Организационно-психологические основы деятельности обслуживающего персонала в гостинице. Значение данной сферы для развития гостиничного сервиса. Направления улучшения гостиничного бизнеса, методики оптимизации психологических особенностей персонала.
дипломная работа, добавлен 09.05.2014Основы индустрии гостеприимства. Удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей. Проблема обеспечения безопасности в предприятиях гостиничного сервиса. Защита информации и личных данных гостей, несущей за собой коммерческую тайну.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Развитие молодежного туризма как перспективного направления развития сферы отдыха. Перспективные каналы и формы продвижения туристских услуг как социальных сетей для путешественников. Ключевые группы современных потребителей туристского продукта.
статья, добавлен 21.11.2020Гостиничное дело и туризм как две неразрывно связанные области общественной жизни. Основные этапы в развитии гостиничной индустрии России. Развитие сферы гостиничных услуг в годы советской власти, строительство туристических центров, мотелей, кемпингов.
контрольная работа, добавлен 07.12.2012Сущность и роль системы управления персоналом в индустрии гостеприимства. Этика делового общения и стиль в обслуживании гостей. Требования, предъявляемые к персоналу гостиничной индустрии. Внешний вид сотрудников персонала. Особенности стиля одежды.
контрольная работа, добавлен 24.09.2015Определение термина "туристский продукт", его структура. Анализ жизненного цикла, его контроль и управление. Анализ существующих предложений туроператоров, определение целевого рынка. Разработка концепции и программы тура, выбор цены на турпродукт.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Свойства туристского продукта, анализ конкуренции производителей и потребителей его услуг. Принципы и основные требования, предъявляемые к системе управления инновационной деятельностью. Разработка новых маршрутов путешествий, строительство гостиниц.
статья, добавлен 05.06.2018Современная туристическая индустрия России. Особенности и структура туристского продукта. Понятия и специфика взаимодействия туристского продукта и туристской услуги. Технология составления туристского продукта. Свойства туристского продукта как товара.
реферат, добавлен 27.01.2011Элементы индустрии туризма и гостеприимства. Понятия и правила предоставления гостиничных услуг. Общие требования к персоналу гостиницы. Прием, регистрация и размещение гостей в отеле "ЛиАЗ". Повышения престижа и конкурентоспособности предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.02.2017Разработка туристского продукта и формирование туров туроператором. Роль туристского продукта в индустрии туризма. Разработка инновационного маршрута в рамках событийного туризма. Особенности организации туров на футбольные чемпионаты разных стран мира.
курсовая работа, добавлен 12.10.2017Разработка стратегии маркетинга для обеспечения качественного обслуживания в индустрии гостеприимства. Содержание, формы и методы эффективного обучения студентов в сфере туризма. Зарубежный опыт подготовки специалистов гостинично-ресторанного сервиса.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Использование компьютерных технологий в туризме: системы бронирования и резервирования гостиниц, авиабилетов, билетов на другие транспортные средства, круизов. Проблема подготовки специалистов в системе профессионального туристского образования.
статья, добавлен 17.06.2018Изучение понятия индустрии гостеприимства, описание и обоснование её необходимости в сфере обслуживания. История гостеприимства в России, этапы развития и характеристика, перечень факторов роста гостиничной базы. Структура и задачи гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 30.03.2014Современное состояние, перспективы развития, истоки, факторы развития, роль и функции международного туризма. Перспектива его развития в отдельных регионах мира. Материальная база туристской индустрии и инфраструктура места отдыха, ресурсы гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Разработка и внедрение на рынок гостиничного продукта. Анализ предоставления эко-услуг в гостиницах г. Владивосток, оценка спроса на них. Формирование ассортимента услуг. Прайс-лист номерного фонда и SPA-кабинета гостиниц. Управление в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Основные характеристики туризма, его специфика и основные отличия од других форм торговли услугами. Составляющие индустрии туристического бизнеса: отели, турфирмы, предприятия питания. Реализация путевок и ваучеров. Гостиничное хозяйство и сервис.
реферат, добавлен 19.12.2013Анализ и оценка развития гостиничного хозяйства в новых экономических условиях. Формы его регулирования и методы повышения конкурентоспособности. Понятие, принципы и технологии стратегического планирования. Развитие индустрии гостеприимства и туризма.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Объекты статистического наблюдения в сфере туризма в Краснодарском крае. Распределение оборота туристского продукта и численности туристов по видам отдыха. Площадь и номерной фонд гостиниц и аналогичных средств размещения по формам собственности.
учебное пособие, добавлен 26.05.2014Возникновение мирового гостиничного бренда Hilton: его основная характеристика. Скорое появление международного оператора и компании товаров для отелей "Marriott International". Особенности работы в сфере современного сервиса индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Структура и потоки деловых поездок в Европе, Америке, Азии, Африке и на Ближнем Востоке. Средняя продолжительность служебной поездки. Сущность и особенности конгрессно-выставочного туризма. Туристские выставки и биржи. Понятие, виды, цели инсентив-туров.
реферат, добавлен 11.05.2010Турагентство как достаточно распространенный вид бизнеса в туризме, анализ задач: полное освещение возможностей отдыха и путешествий по всем имеющимся турам, организация продажи туристского продукта в соответствии с современными методами торговли.
дипломная работа, добавлен 17.06.2013История возникновение гостиничного хозяйства. Анализ состояния внутреннего туризма. Перспективные планы развития инфраструктуры гостеприимства в современной России. Предложения по устранению сезонных колебаний в туристической индустрии Республики Алтай.
курсовая работа, добавлен 11.11.2015Понятие и структура туристского продукта, его роль в индустрии туризма. Способы организации и внедрения на рынок нового турпродукта: стадии разработки, обеспечение качества и формирование цены. Разработка и калькуляция нового тура в курортный город Анапа.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Исследование этапов развития мировой индустрии гостеприимства. Анализ состояния рынка в сфере гостиничного сервиса в Российской Федерации. Общая характеристика основных и дополнительных услуг в российских гостиницах. Формирование стоимости проживания.
реферат, добавлен 19.04.2016