Экономика торгового предприятия
Понятие товарооборота предприятия общественного питания. Пути увеличения товарооборота и совершенствования производственной программы ООО "УРС". Нормативно-правовая база столовой. Сведения о контроле качества на предприятии. Оптимизация планирования.
Подобные документы
Рассмотрение сущности планирования на предприятии общественного питания. Расчет количества посетителей и персонала, сервировочной посуды, приборов, белья, мебели. Планирование валового товарооборота, фонда заработной платы, прибыли и налоговых выплат.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Состав товарооборота. Производительность труда работников общественного питания. Факторы, влияющие на товарооборот. Состояние и использование материально-технической базы общественного питания.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Экономическое содержание розничного товарооборота. Роль товарооборота в формировании финансовых результатов предприятия. Оценка финансовой деятельности ТОО "АКБАР-ШАРБАКТЫ". Анализ товарооборота предприятия и факторов, определяющих его объем и структуру.
курсовая работа, добавлен 09.03.2017Понятие, экономическая сущность и виды товарного оборота оптовой торговли. Комплексный анализ оптового товарооборота предприятия ООО "Карат-Альфа". Состав товарного планирования в системе организации товарооборота фирмы. Пути повышения объемов торговли.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Определение сущности и анализ основных этапов стратегического планирования на предприятии. Содержание процесса планирования издержек торгового предприятия. Расчет суммы и уровня издержек при определении показателей товарооборота и финансового результата.
контрольная работа, добавлен 17.12.2010Сущность товарооборота предприятия общественного питания, его состав и структура, влияющие факторы и методика анализа. Характеристика ресторана "Сосновый бор", анализ его технико-экономических показателей. Оценка товарооборота и направления его роста.
дипломная работа, добавлен 01.12.2023Анализ структуры и динамики товарооборота, планирование его объема, распределение по кварталам с учетом индексов сезонности. Анализ товарооборочиваемости, сбытовой и ассортиментной политики торгового предприятия. Динамика прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Планирование показателей производственной программы и товарооборота на основе анализа выполнения плана по выпуску и реализации продукции в отчетный период. Расчет общего товарооборота и программы по салатам, первым, вторым и сладким блюдам на месяц.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Основные поставщики и потребители торгового предприятия. Формирование хозяйственных связей фирмы. Анализ качества и ассортимента реализуемых товаров. Организация и планирование закупок. Оценка показателей товарооборота, прибыли и рентабельности компании.
отчет по практике, добавлен 17.03.2015Понятие и сущность розничного товарооборота, его роль в экономике страны. Принципы проведения анализа товарооборота и изучение его состава. Расчеты прогноза общего объема товарооборота предприятия и его организация на примере магазина "Авангард".
курсовая работа, добавлен 15.07.2010Общая характеристика, определение значения и целей создания предприятий общественного питания. Экономическая характеристика показателей деятельности предприятий общественного питания. Значение планирования товарооборота и показателей предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Основные технико-экономические показатели деятельности торгового предприятия. Производительность и эффективность труда в торговле, основные пути их повышения. Расчет процента роста товарооборота. Оценка производительности непродовольственного магазина.
контрольная работа, добавлен 21.04.2011Анализ динамики размера издержек обращения торгового предприятия. Характеристика абсолютных и относительных показателей динамики. Определение индивидуальных и общих индексов: физического объема товарооборота, цен и товарооборота в фактических ценах.
контрольная работа, добавлен 19.03.2015Определение понятия и оценка значения розничного товарооборота торгового предприятия. Изучение состава и системы показателей розничного товарооборота. Планирование и расчет товарооборота по товарным группам и товарным запасам отдела игрушек "Мамонтенок".
курсовая работа, добавлен 11.09.2012Экономическая сущность розничного товарооборота торговой организации. Внешние и внутренние факторы, влияющие его на развитие. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Прогнозирование товарооборота как один из путей увеличения его объема.
контрольная работа, добавлен 13.07.2020Сущность и значение оптового товарооборота, влияющие на его эффективность факторы. Анализ динамики, ритмичности развития и сезонных колебаний товарооборота ООО "Домовёнок". Планирование товарного обращения с помощью экономико-статистических методов.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013Общая характеристика планирования в рыночной экономике, основные функции и задачи данного процесса. Особенности разработки стратегий и целей предприятия. Экономический анализ показателей деятельности оптового предприятия. Понятие розничного товарооборота.
курсовая работа, добавлен 12.04.2011Нормативно-правовая база в сфере организации общественного питания. Анализ деятельности, рентабельности и финансовой устойчивости предприятия. Основные санитарно-гигиенические нормы и требования, используемые в нем. Направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Характеристика разрабатываемого предприятия общественного питания. Характеристика горячего цеха столовой. Разработка его производственной программы. Определение режима работы и численности производственных работников. Расчет оборудования и площади цеха.
курсовая работа, добавлен 08.09.2010Анализ структуры и динамики товарооборота, порядок и принципы планирования его объема, распределение по кварталам с учетом индексов сезонности. Сбытовая деятельность торгового предприятия, анализ его финансовых результатов, планирование прибыли.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Рассмотрение состава и структуры товарооборота; его значение в экономике страны. Характеристика основных факторов успешного развития товарооборота и выпуска собственной продукции. Принципы расчета производительности труда работников общественного питания.
курсовая работа, добавлен 07.04.2012Экономико-организационная характеристика предприятия общественного питания. Планирование товарооборота и снабжения компании. Прогнозирование спроса на продукцию и валовый доход. Разработка планов по достижению стратегических целей социальных комплексов.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Организационно-правовая и экономическая характеристика деятельности на примере кафе "Белладжио". Анализ товарооборота и его планирование. Снабжение предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 06.04.2012Анализ товарооборота и пути увеличения объема продажи товаров, фонда оплаты труда и численности работников, издержек обращения и пути снижения затрат. Анализ имущества предприятия на основе бухгалтерского баланса. Показатели финансовой устойчивости.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Рассмотрение управления товарными ресурсами как важнейшей составляющей организации торговли. Экономическая характеристика ЗАО "Гродноторгсервис" ТД "Батория". Пути увеличения розничного товарооборота и эффективности использования товарных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014