Разработка бизнес-плана по созданию в г. Комсомольске-на-Амуре предприятия общественного питания
Анализ рынка общественного питания в Комсомольске-на-Амуре. Экономическая сущность основных категорий и понятий бизнес-планирования на предприятии. Разработка инвестиционного проекта создания нового предприятия общественного питания - кофейни "Клеопатра".
Подобные документы
Показатели хозяйственной деятельности предприятий и особенности их планирования. Анализ основных показателей плана хозяйственной деятельности на примере предприятия питания. Процедура разработки комплексного плана и внутрихозяйственное планирование.
дипломная работа, добавлен 30.04.2015Понятие и функции бизнес-планирования, его отраслевые особенности в туризме. Разработка бизнес-плана для новой турфирмы на рынке туристических услуг Амурской области. Оценка конкурентного преимущества предприятия, экономическое обоснование его создания.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Теоретико-методологические основы ценообразования и анализ его механизма на предприятии общественного питания. Пути совершенствования тактики ценообразования. Выбор оптимальной стратегии и предложения для совершенствования ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.11.2010Показатели оборота в отрасли общественного питания в Российской Федерации. Основные причины дефицита кадров на предприятиях общепита. Проблема подбора и обучения кадров для предприятий питания. Рекомендации и замечания по подбору персонала, работе с ним.
статья, добавлен 04.06.2014Понятие коммерческой деятельности. Сущность, виды и функции планирования в рыночной экономике. Основные направления и ориентиры текущих планов организации общественного питания. Этапы моделировании бюджета предприятия: направления и рекомендации.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Понятие и сущность бизнес-планирования. Исследование теории и практики бизнес-планирования деятельности предприятия на примере ФКП "Саранский механический завод". Разработка предложений по совершенствованию развития бизнес-планирования ФКП "СМЗ".
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Описание продукта и анализ рынка предоставления услуг общественного питания. Формирование инвестиционного и производственного планов, отчетов о движении денежных средств, о прибылях и убытках. Финансово-экономическая оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 30.10.2011Описание проекта создания паба в английском стиле. Основные составляющие данного проекта. Необходимость подборки района расположения. Выбор кухни и критерии подбора персонала. Разработка стильного дизайна как залог привлечения постоянных посетителей.
бизнес-план, добавлен 30.03.2012Бизнес-планирование как основа управления предприятием. Сущность, цели и задачи бизнес-планирования. Техника составления и содержание бизнес-плана. Разработка бизнес-плана кинотеатра, анализ бизнес-среды, оценка возможных рисков, расчет рентабельности.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Рассмотрение особенностей управления предприятиями общественного питания как таковыми, что предназначены для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, их реализации и организации потребления. Основные права потребителей.
презентация, добавлен 26.04.2020Основные термины и понятия в области контроля качества продукции общественного питания, проведение санитарно-гигиенического контроля предприятия. Описание организации контроля качества продукции. Требования к приему и хранению сырья, пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Законодательно-правовое регулирование создания акционерного общества. Виды АО, управление, формы реорганизации и порядок ликвидации. Состояние и тенденции развития общественного питания в потребительской кооперации. Основные разделы Устава организации.
контрольная работа, добавлен 14.07.2014Сущность, цели и задачи бизнес-планирования на предприятии. Характеристика проекта разработки инновационной технологии добычи соли. Перечень районов, потенциальных потребителей. Данные для расчета плана доходов и расходов. Срок окупаемости проекта.
курсовая работа, добавлен 30.01.2013Цели и задачи создания бизнес-плана. Виды бизнес-плана. Финансовый план – основной раздел бизнес-плана в условиях финансового оздоровления предприятия. Прогнозируемый баланс активов и пассивов предприятия. Предсказание поступлений денежных средств.
реферат, добавлен 09.07.2012Выявление отраслевых особенностей бизнес планирования на предприятиях по производству хлебобулочных изделий. Разработка бизнес-проекта предприятия. Сравнительная характеристика различных видов хлеба. Анализ положения дел на рынке хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 23.09.2010Определение области применения бизнес-планирования, его функций и методологической основы. Характеристика этапов разработки бизнес-плана и его роль в управлении деятельностью предприятия. Разработка разделов бизнес-плана предприятия ОсОО "HAGGENTOR".
дипломная работа, добавлен 20.04.2014Основы организации оперативного планирования на предприятиях общественного питания. Характеристика, организационно-правовая форма и структура исследуемого предприятия. Анализ оперативного планирования и организации труда работников на предприятии.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Особенности предоставляемого сервиса в предприятиях общественного питания. Методы и формы обслуживания в ресторанах, кафе, закусочных, барах. Пути повышения качества услуг при реализации продукции и организации досуга посетителей в пельменной "Дюжина".
статья, добавлен 22.02.2019Организация тематических мероприятий на предприятии общественного питания. Характеристика кафе "Hotdogger", его подготовка к проведению детского праздника в честь спортсменов-победителей. Расчёт общих затрат и экономической эффективности обслуживания.
дипломная работа, добавлен 17.03.2022Знакомство с направлениями совершенствования системы управления качеством на предприятиях общественного питания. ООО "Общепит" как одна из крупнейших кофеен города Барнаула: рассмотрение основных видов деятельности, особенности управления качеством.
дипломная работа, добавлен 24.03.2016Обоснование выбора типа предприятия питания и класса обслуживания. Определение структуры производства, площади основных производственных цехов. Подбор штата работников предприятия общественного питания. Технологическое оборудование для основных цехов.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Теоретические основы разработки бизнес-плана реструктуризации: понятие и состав, особенности разработки. Планирование и структуризация проекта реструктуризации. Разработка организационной структуры проекта. Определение ликвидности баланса предприятия.
контрольная работа, добавлен 13.12.2016Понятие и роль бизнес-плана в рыночной экономике, его структура и принципы составления. Разработка бизнес-плана открытия бара: анализ рынка и конкурентов, маркетинговый и организационный план. Обоснование финансово-экономической целесообразности проекта.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Основные этапы бизнес-планирования. Разработка идеи бизнес-проекта, определение целей и задач, описание продукта и рыночной ситуации. Анализ возможностей предприятия, стратегирование, маркетинговый, производственный, организационный и финансовый планы.
методичка, добавлен 12.11.2012Назначение и организация разработки бизнес-плана, его отличительные особенности. Значение предпринимательской идеи при его составлении, структура и основные разделы. Особенности бизнес-планирования при различных видах хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 02.06.2010