Управление персоналом в индустрии гостеприимства
Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".
Подобные документы
Система управления персоналом: понятие и структура. Обеспечение гарантий занятости для персонала. Цели управления персоналом предприятия. Функции, субъекты и методы управления персоналом. Алгоритм анализа действующей системы управления персоналом.
реферат, добавлен 08.05.2012Понятие и общее содержание эффективности управления персоналом в гостиничном бизнесе. Анализ проблем, тенденций и перспектив управления персоналом в гостиницах города Москвы в рамках стратегической концепции повышения социальной эффективности персонала.
статья, добавлен 09.02.2020Понятие, сущность управления персоналом в организации. Особенности развития персонала. Анализ управления и развития персонала в организации ЗАО "Кредит Европа Банк". Предложения по совершенствованию процесса адаптации сотрудников и обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Концепция управления персоналом. Развитие системы управления человеческими ресурсами. История создания гостиницы "Татарстан", характеристика ее организационно-хозяйственной деятельности. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса управления.
дипломная работа, добавлен 27.12.2017Методы оптимизации функционирования систем управления персоналом в сфере обслуживания. Система мотивов и стимулов, побуждающих работников плодотворно трудиться. Психологические особенности управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Управление предприятием на примере Гостиного дома "Ермак". Организационная структура гостиницы, основные направления деятельности и функциональное назначение служб и отделов. Методы управления персоналом и система контроля за результатами работы.
отчет по практике, добавлен 17.09.2014Понятие, функции и концепция управления персоналом, особенности и приемы реализации данного процесса на современном предприятии, работающем в сфере обслуживания. Материальное стимулирование персонала и его совершенствование на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012Проблема подготовки квалифицированного персонала для сферы туризма и гостеприимства. Анализ востребованности специалистов в данной сфере, структуры, возраста, состава сотрудников по образовательному уровню. Показатели эффективного использования персонала.
статья, добавлен 18.11.2020- 59. Совершенствование системы управления персоналом в транспортной компании "Байкал-сервис" г. Вологда
Основные принципы и методы построения системы управления персоналом организации. Характеристика и структура персонала организации как объекта управления. Концепция программы по совершенствованию системы управления персоналом в транспортной компании.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019 Организация процесса аттестации персонала предприятия. Цели работы и типы кадрового резерва. Принципы формирования резерва. Планирование карьеры, понятия и концепции обучения персонала. Роль службы управления персоналом в организации обучения кадров.
контрольная работа, добавлен 24.04.2015Общая характеристика ОАО "МПЗ". Анализ численности и структуры персонала предприятия, особенности его кадровой политики. Психологическая неудовлетворенность персонала предприятия рабочей обстановкой как основная проблема в системе управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 07.10.2015Методы управления человеческим потенциалом кризисного предприятия. Причины возникновения кризисной ситуации. Анализ системы управления персоналом ЗАО "ЭКО-МАЛ". Аттестация персонала, создание кадровой службы. Система оценки персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010Изучение теоретических основ мотивационных процессов в гостиничном комплексе. Характеристика системы управления персоналом на предприятии. Анализ экономического обоснования мероприятий по стимулированию труда работников на предприятии гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Особенности деятельности менеджеров на предприятиях туризма и гостеприимства. Примеры инноваций в туризме и гостиничном бизнесе. Проблемы формирования кадровых ресурсов индустрии туризма. Особенности подготовки кадров для индустрии туризма за рубежом.
реферат, добавлен 30.10.2017Управление персоналом как одна из важнейших областей деятельности организации. Анализ проблем, связанных с управлением персоналом, анализ существующих резервы для развития важнейших процессов управления персоналом на примере конкретной организации.
статья, добавлен 23.07.2020Понятие и теория стилей управления. Значимость современных технологий и методик в эффективном управлении персоналом. Организация работы с персоналом в гостинице "Юность". Оценка эффективности управления персоналом в гостиничном комплексе "Юность".
курсовая работа, добавлен 03.05.2011Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Сущность управления персоналом. Система целей персонала по реализации социальных потребностей. Условия эффективной деятельности администрации по использованию персонала. Управление персоналом на хлебозаводе. Расчет плановой списочной численности рабочих.
контрольная работа, добавлен 24.04.2015Управление персоналом - одна из основных функций управления предприятием. Система управления персоналом организации (методы). Туристическая фирма, особенности управления, профессионализм персонала. Влияние руководителя на эффективность мэнеджмента.
курсовая работа, добавлен 10.09.2010Концепция управления персоналом в организации. Принципы и методы построения системы управления. Управление работой с персоналом в организации. Сущность, цели и задачи кадрового планирования. Оперативный план работы с персоналом. Привлечение персонала.
реферат, добавлен 30.12.2008Особенности управления персоналом в туристко-экскурсионной сфере. Оценка уровня профессионализма персонала турфирмы. Характеристика процессов планирования персонала и отбора кадров. Анализ влияния качества работы персонала на формирование имиджа фирмы.
курсовая работа, добавлен 28.02.2013Управление персоналом, кадровая и социальная политика в организации. Виды коучинга для организации. Характеристика инновационных методов развития кадров. Современные методы обучения персонала компании: мозговой штурм, метафорическая игра и баскет-метод.
курсовая работа, добавлен 26.03.2021Особенности функционирования подбора и работы персонала гостиничного предприятия. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Управление персоналом и мероприятия по повышению эффективности деятельности сотрудников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.02.2016Теоретические аспекты управления персоналом в гостинице. Технология подбора, обучение и развитие персонала для обслуживания номерного фонда. Практические аспекты управления персоналом в гостинице. Рекомендации по улучшению управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 24.03.2019Понятия и элементы системы управления персоналом, методы и этапы ее построения, направления и мероприятия по совершенствованию. Понятие, стадии и этапы организационного проектирования. Государственная система управления трудовыми ресурсами, ее оценка.
контрольная работа, добавлен 20.06.2012