Управление персоналом в индустрии гостеприимства

Организация обслуживания в гостиничном комплексе, особенности управления персоналом на предприятиях данной сферы, методы и приемы обучения и развития персонала. Направления и мероприятия по совершенствованию персонала гостиницы "Silk Road Lodge".

Подобные документы

  • Система управления персоналом: понятие и структура. Обеспечение гарантий занятости для персонала. Цели управления персоналом предприятия. Функции, субъекты и методы управления персоналом. Алгоритм анализа действующей системы управления персоналом.

    реферат, добавлен 08.05.2012

  • Понятие, сущность управления персоналом в организации. Особенности развития персонала. Анализ управления и развития персонала в организации ЗАО "Кредит Европа Банк". Предложения по совершенствованию процесса адаптации сотрудников и обучения персонала.

    курсовая работа, добавлен 09.11.2013

  • Понятие и общее содержание эффективности управления персоналом в гостиничном бизнесе. Анализ проблем, тенденций и перспектив управления персоналом в гостиницах города Москвы в рамках стратегической концепции повышения социальной эффективности персонала.

    статья, добавлен 09.02.2020

  • Концепция управления персоналом. Развитие системы управления человеческими ресурсами. История создания гостиницы "Татарстан", характеристика ее организационно-хозяйственной деятельности. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса управления.

    дипломная работа, добавлен 27.12.2017

  • Методы оптимизации функционирования систем управления персоналом в сфере обслуживания. Система мотивов и стимулов, побуждающих работников плодотворно трудиться. Психологические особенности управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса.

    курсовая работа, добавлен 02.04.2014

  • Управление предприятием на примере Гостиного дома "Ермак". Организационная структура гостиницы, основные направления деятельности и функциональное назначение служб и отделов. Методы управления персоналом и система контроля за результатами работы.

    отчет по практике, добавлен 17.09.2014

  • Понятие, функции и концепция управления персоналом, особенности и приемы реализации данного процесса на современном предприятии, работающем в сфере обслуживания. Материальное стимулирование персонала и его совершенствование на исследуемом предприятии.

    курсовая работа, добавлен 03.12.2012

  • Проблема подготовки квалифицированного персонала для сферы туризма и гостеприимства. Анализ востребованности специалистов в данной сфере, структуры, возраста, состава сотрудников по образовательному уровню. Показатели эффективного использования персонала.

    статья, добавлен 18.11.2020

  • Основные принципы и методы построения системы управления персоналом организации. Характеристика и структура персонала организации как объекта управления. Концепция программы по совершенствованию системы управления персоналом в транспортной компании.

    дипломная работа, добавлен 14.12.2019

  • Организация процесса аттестации персонала предприятия. Цели работы и типы кадрового резерва. Принципы формирования резерва. Планирование карьеры, понятия и концепции обучения персонала. Роль службы управления персоналом в организации обучения кадров.

    контрольная работа, добавлен 24.04.2015

  • Общая характеристика ОАО "МПЗ". Анализ численности и структуры персонала предприятия, особенности его кадровой политики. Психологическая неудовлетворенность персонала предприятия рабочей обстановкой как основная проблема в системе управления персоналом.

    отчет по практике, добавлен 07.10.2015

  • Методы управления человеческим потенциалом кризисного предприятия. Причины возникновения кризисной ситуации. Анализ системы управления персоналом ЗАО "ЭКО-МАЛ". Аттестация персонала, создание кадровой службы. Система оценки персонала в организации.

    курсовая работа, добавлен 12.04.2010

  • Изучение теоретических основ мотивационных процессов в гостиничном комплексе. Характеристика системы управления персоналом на предприятии. Анализ экономического обоснования мероприятий по стимулированию труда работников на предприятии гостеприимства.

    дипломная работа, добавлен 18.02.2013

  • Особенности деятельности менеджеров на предприятиях туризма и гостеприимства. Примеры инноваций в туризме и гостиничном бизнесе. Проблемы формирования кадровых ресурсов индустрии туризма. Особенности подготовки кадров для индустрии туризма за рубежом.

    реферат, добавлен 30.10.2017

  • Управление персоналом как одна из важнейших областей деятельности организации. Анализ проблем, связанных с управлением персоналом, анализ существующих резервы для развития важнейших процессов управления персоналом на примере конкретной организации.

    статья, добавлен 23.07.2020

  • Понятие и теория стилей управления. Значимость современных технологий и методик в эффективном управлении персоналом. Организация работы с персоналом в гостинице "Юность". Оценка эффективности управления персоналом в гостиничном комплексе "Юность".

    курсовая работа, добавлен 03.05.2011

  • Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".

    курсовая работа, добавлен 26.02.2015

  • Сущность управления персоналом. Система целей персонала по реализации социальных потребностей. Условия эффективной деятельности администрации по использованию персонала. Управление персоналом на хлебозаводе. Расчет плановой списочной численности рабочих.

    контрольная работа, добавлен 24.04.2015

  • Управление персоналом - одна из основных функций управления предприятием. Система управления персоналом организации (методы). Туристическая фирма, особенности управления, профессионализм персонала. Влияние руководителя на эффективность мэнеджмента.

    курсовая работа, добавлен 10.09.2010

  • Концепция управления персоналом в организации. Принципы и методы построения системы управления. Управление работой с персоналом в организации. Сущность, цели и задачи кадрового планирования. Оперативный план работы с персоналом. Привлечение персонала.

    реферат, добавлен 30.12.2008

  • Особенности управления персоналом в туристко-экскурсионной сфере. Оценка уровня профессионализма персонала турфирмы. Характеристика процессов планирования персонала и отбора кадров. Анализ влияния качества работы персонала на формирование имиджа фирмы.

    курсовая работа, добавлен 28.02.2013

  • Управление персоналом, кадровая и социальная политика в организации. Виды коучинга для организации. Характеристика инновационных методов развития кадров. Современные методы обучения персонала компании: мозговой штурм, метафорическая игра и баскет-метод.

    курсовая работа, добавлен 26.03.2021

  • Особенности функционирования подбора и работы персонала гостиничного предприятия. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Управление персоналом и мероприятия по повышению эффективности деятельности сотрудников гостиницы.

    курсовая работа, добавлен 27.02.2016

  • Понятия и элементы системы управления персоналом, методы и этапы ее построения, направления и мероприятия по совершенствованию. Понятие, стадии и этапы организационного проектирования. Государственная система управления трудовыми ресурсами, ее оценка.

    контрольная работа, добавлен 20.06.2012

  • Теоретические аспекты управления персоналом в гостинице. Технология подбора, обучение и развитие персонала для обслуживания номерного фонда. Практические аспекты управления персоналом в гостинице. Рекомендации по улучшению управления персоналом.

    курсовая работа, добавлен 24.03.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.