Аналіз стану хлібопекарської промисловості України та перспективи розвитку
Розгляд сучасного стану хлібопекарської промисловості в умовах економічної та політичної нестабільності. Характеристика динаміки обсягу виробленої продукції і реалізації хлібобулочної продукції, визначення експорту та імпорту за останні п’ять років.
Подобные документы
Роль людського фактору у розвитку винокурної, борошномельної, цукрової та пивоварної галузей. Роль Правобережної України як основного району цукробурякового виробництва. Дослідження проблем розвитку внутрішньої торгівлі товарами харчової промисловості.
статья, добавлен 26.10.2023Основні напрямки розвитку науки і техніки щодо поліпшення якості, розширення асортименту ковбасних виробів. Харчові добавки у ковбасному виробництві. Комплексний аналіз показників якості та безпеки. Збагачення продукції функціональними інгредієнтами.
дипломная работа, добавлен 13.06.2014Обґрунтування методології оцінки рівня якості продукції на підприємствах хутрової промисловості. Нарис розробок новітніх технологій у галузі швейної продукції. Засоби обмеження витрат матеріальних і трудових ресурсів при виготовленні виробів з хутра.
автореферат, добавлен 15.11.2013Виробництво мінеральних добрив, їх структура, принципи розміщення і основні центри. Лісова та деревопереробна промисловості України, їх значення, умови розвитку. Значення та принципи розміщення целюлозно-паперової й цементної промисловості України.
реферат, добавлен 29.02.2016Класифікація методів визначення якості продукції: вимірювальний, реєстраційний, розрахунковий, органолептичний, соціологічний, експертний. Форми висловлювання оцінок якості: метричні, бальні, безрозмірні. Інтегральний показник якості продукції.
контрольная работа, добавлен 25.05.2010Поняття галузей народного господарства, їх класифікація. Особливості олійно-жирової промисловості як складової галузі харчової промисловості. Характеристика деяких корпоративних об’єднань, що посідають передові місця на ринку олійно-жирової промисловості.
статья, добавлен 05.12.2018Визначення основних показників виробничої діяльності підприємств та напрямків розвитку виробництв хлібопекарської галузі. Аналіз потужності обстежених компанії Запорізької області та їх використання. Особливість джерел надходження борошна на переробку.
статья, добавлен 30.07.2016Визначення методів оцінки якості продукції як одного з основних етапів управління якістю. Система оцінки якості продукції, врахування потреби ринку, вимог споживачів до продукції. Висока якість продукції як вагома складова її конкурентоспроможності.
статья, добавлен 06.11.2018Основні галузі легкої промисловості: текстильна, швейна, шкіряна, взуттєва, хутрова, дубильно-екстрактна. Підприємства первинної переробки сировини. Сучасний стан, особливості розміщення та проблеми розвитку галузей легкої промисловості України.
реферат, добавлен 20.04.2016Розробка принципово нового обладнання та пристроїв для переробки текстильних відходів легкої промисловості. Забезпечення реалізації в промисловості ефективних технологічних процесів подрібнення. Структуризація пристроїв по конструкції робочих органів.
автореферат, добавлен 09.11.2013Аналіз функціонування оборонно-промислового комплексу України за тридцять років незалежності. Визначення зовнішніх та внутрішніх дестабілізуючих факторів на різних етапах діяльності ОПК. Роль військової промисловості у забезпеченні національної безпеки.
статья, добавлен 24.01.2024Аналіз виробництва органічної продукції в Україні. Тенденції та особливості розвитку органічного виробництва сільськогосподарської (СГ) продукції в Україні та в Європі. Заходи державної політики щодо формування органічного ведення СГ діяльності в Україні.
статья, добавлен 14.01.2017Аналіз існуючих товарів на ринку тканин та технологій їх виробництва. Приклади текстильної продукції, для виготовлення якої використовують нанотехнології. Найбільші виробники нанотекстилю в Україні. Напрямки використання нанотехнологій в промисловості.
статья, добавлен 27.07.2016Аналіз напрямку моди та опис зовнішнього виду моделі. Вибір системи конструювання та її обґрунтування. Аналіз роботи діючого швейного цеху і обґрунтування напрямку реорганізації. Розрахунок показників по праці та кадрам. Розрахунок собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015- 40. Розвиток наукових основ управління якістю в машинобудуванні в умовах обмеженої кількості інформації
Розгляд етапів створення методології оцінки, забезпечення і підтримки високого рівня якості продукції в машинобудуванні на різних етапах життєвого циклу в умовах обмеженого обсягу інформації, і на цій основі - розробки нормативно-методичних документів.
автореферат, добавлен 25.02.2015 Виокремлення якісних характеристик учасників інвестиційного процесу при удосконаленні виробничих систем у промисловості. Визначення позицій для комплексної оцінки кожного технологічного партнера за матрицями відповідності, завантаження та ефективності.
статья, добавлен 18.09.2022Основні інвестиційні передумови реалізації інноваційних проектів на підприємствах України. Основні напрямки розвитку інноваційних видів компаній у сфері промисловості України. Аналіз причин сучасної слабкої зацікавленості підприємств в інноваціях.
статья, добавлен 31.12.2018Втрати на виробництві молокопродуктів через фаголізис заквашувальних культур. Проведення моніторингових досліджень молочної продукції на наявність фагів молочнокислих бактерій вірусологічними методами. Виявлення лізогенного стану молочнокислих бактерій.
статья, добавлен 25.11.2016Аналіз рівня розвитку машинобудування в Україні. Процес формування стратегії інноваційного розвитку підприємства. Дослідження структури реалізації промислової продукції за видами економічної діяльності. Алгоритм формування конкурентної стратегії розвитку.
статья, добавлен 22.02.2020Загальна характеристика підприємства та перспектив його розвитку. Аналіз основних техніко-економічних показників діяльності підприємства за останні три роки. Характеристика продукції та ринків збуту. План прибутків і збитків. Прогноз обсягів продажу.
бизнес-план, добавлен 10.06.2015Зародження газової промисловості як наймолодшої галузі паливної промисловості в ХХ столітті. Вивчення методів розділення компонентів нафти, газу: перегонки і ректифікації, азеотропної і екстрактивної ректифікації, абсорбції, екстракції, термічної дифузії.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014- 47. Методи спектрального діагностування технологічних станів квазістаціонарних об'єктів промисловості
Перспективи застосування гармонічного аналізу на основі косинусного спектрального перетворення Фур’є для діагностування глибинних насосів, підшипників компресорних агрегатів потужних електроприводів та вентиляторів у нафтогазовій галузі промисловості.
статья, добавлен 06.12.2016 Характеристика питань створення компресорних установок для нафтової промисловості, які працюють в широкому діапазоні змін умов експлуатації. Розробка методу розрахунку основних параметрів і характеристик компресорних установок нафтової промисловості.
автореферат, добавлен 16.09.2013Організаційні і економічні аспекти контролю якості продукції галузі. Правова, технічна основи контролю якості харчової продукції. Система профілактики браку на підприємстві. Характеристика методів органолептичного оцінювання. Безпечність продукції галузі.
курс лекций, добавлен 06.11.2016Аналіз технології лазерного маркування на металевих поверхнях, яка застосовується для якісного гравіювання текстової та ілюстративної інформації на різноманітних металевих поверхнях (пакованнях, тарі та сувенірній продукції), в ювелірній промисловості.
статья, добавлен 05.02.2019