Совершенствование системы мотивации на предприятиях общественного питания
Сущность теории мотивации по А. Маслоу, ее основные положения. Общая характеристика предприятия ООО "Замок Камелот" и его организационно-управленческая структура. Характеристика трудовых ресурсов ресторана. Организация и обслуживание посетителей.
Подобные документы
Исследование систем управления как главный фактор научного подхода к совершенствованию управления. Общая характеристика ООО "Общепит", основные особенности системы управления. Знакомство с пирамидой потребностей Маслоу. Анализ методов мотивации.
дипломная работа, добавлен 19.02.2013Теоретические аспекты мотивации трудовой деятельности, сущность мотивации персонала. Стадии мотивационного процесса. Методы мотивирования эффективного труда и их практическая значимость. Основные теории мотивации. Организация рабочего места сотрудников.
курсовая работа, добавлен 14.12.2011Сущность системы мотивации в организации: понятие, содержание и виды. Структура и предъявляемые требования, показатели оценки. Содержание теорий, их сравнительное описание и применение в управлении. Характеристика предприятия, анализ мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 18.04.2016Характеристика теории содержания мотивации. Концепция иерархии потребностей А. Маслоу как широко известная и признаваемая теоретическая схема потребностей человека. Знакомство с задачами менеджеров. Анализ теории приобретенных потребностей Д. МакКелланда.
реферат, добавлен 15.10.2013- 80. Теории мотивации
Сущность концепции А. Маслоу, построение и анализ пирамиды потребностей. Разработка Ф. Тейлором научно обоснованной системы норм времени. Двухфакторная теория мотивации Ф. Герцберга. Отличительные особенности поведения лидеров. Выбор стиля руководства.
реферат, добавлен 12.05.2015 Понятие профессиональной мотивации и мотивационного процесса. Теория мотивации по Маслоу. Мотивация и иерархия потребностей. Использование теории Маслоу в управлении. Критика теории Маслоу. Развитие интеллектуального и предпринимательского потенциала.
реферат, добавлен 16.05.2012Сущность системы мотивации трудовой деятельности. Исторический опыт поведения людей и применения простых стимулов принуждения, материального и морального поощрения. Общая характеристика ООО "Лайт". Методы управления, применяемые руководством ресторана.
дипломная работа, добавлен 08.06.2010Характеристика и виды мотивации и понятие активной деятельности. Основные теории побуждения: иерархия потребностей Маслоу, приобретенных нужд МакКелланда, двух факторов Герцберга, равенства и ожидания. Организация процесса контроля в менеджменте.
курсовая работа, добавлен 26.03.2011Понятие мотивации в системе управления. Основные стадии снижения мотивации. Теория иерархии потребностей А. Маслоу, ERG К. Альдерфера, приобретенных потребностей МакКлелланда. Теории процесса мотивации: теория ожидания, постановки целей, равенства.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Описание и сущность мотивации, характеристика её типов и составляющих элементов. Содержательные и процессуальные теории мотивации, иерархия потребностей Маслоу. Система целеполагания сотрудника и специфика организации рабочего места на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Мотивационная деятельность - совокупность внутренних и внешних движущих сил, побуждающих человека действовать специфическим целенаправленным образом. Основные идеи и предпосылки мотивации, которые включает концепция иерархии потребностей А. Маслоу.
курсовая работа, добавлен 01.05.2019- 87. Теории мотивации
Принципы построения эффективной системы реализации туристского продукта. Анализ мотивов потенциальных туристов. Подход к классификации потребностей Мак-Клелланда, его отличие от концепции А. Маслоу. Особенности двухфакторной теории мотивации Ф. Герцберга.
презентация, добавлен 01.03.2015 Содержательные теории мотивации, основные ее функции. Иерархия потребностей по Маслоу. Характеристика двухфакторной теории Герцберга и потребностей МакКлелланда. Наиболее эффективные методы мотивации персонала в туризме, индивидуальный пакет стимулов.
курсовая работа, добавлен 29.11.2012Значение роли персонала в постиндустриальной экономике. Понятие мотивации и мотива. Виды мотивации. Основные теории мотивации: "XY теория" Макгрегора, теория человеческих отношений, теория иерархии потребностей А. Маслоу, теория мотивации В. Врума.
курсовая работа, добавлен 26.10.2008Сущность мотивации и стимулирования. Классификация стимулов. Основные параметры трудовой деятельности с точки зрения мотивации. Пирамида А. Маслоу. Особенности стимуляционных и мотивационных механизмов поведения работников и администрации предприятий.
курсовая работа, добавлен 08.09.2013Понятие мотивации и мотива. Мотивационные аспекты управления трудом. Теории мотивации, сформулированные Маслоу, Герцбергом и Альдерфером, их использование в управлении. Основные виды и способы мотивации. Технология построения системы мотивации.
курсовая работа, добавлен 26.10.2009Понятия мотивации и мотивационного процесса. Характеристика и анализ теорий мотивации Маслоу, Герцберга, Врума, Портера-Лоулера, Выгодского. Задачи эффективного использования возможностей персонала. Возможность применения теорий мотивации в организациях.
реферат, добавлен 19.10.2010Анализ ценностных составляющих мотивационного процесса - одна из актуальных задач социального менеджмента. Характеристика специфических особенностей теории потребностей А. Маслоу. Основные социально-психологические методы нематериальной мотивации.
курсовая работа, добавлен 16.06.2017Сущность иерархии потребностей Маслоу, которая сводится к изучению потребностей человека. Согласно теории Макклелланда люди, стремящиеся к власти, должны удовлетворить эту свою потребность. Теория мотивации Ф. Герцберга. Теория справедливости Адамса.
контрольная работа, добавлен 27.02.2023Изучена теория мотивации А. Маслоу. Мотивация потребностей в менеджменте. Использование теории А. Маслоу в управлении турагентства. Анализ потребностей работников предприятия. Анализ материальных и моральных методов мотивирования персонала турфирмы.
реферат, добавлен 21.04.2021Теоретические основы мотивации труда персонала, ее понятие, сущность и основные задачи. Основные теории мотивов к труду, их применение на практике. Особенности системы мотивации персонала на предприятии, ее анализ, развитие предложения по эффективности.
дипломная работа, добавлен 14.04.2015Исследование особенностей процесса воздействия на человека с целью побуждения его к определенным действиям. Характеристика иерархии потребностей А. Маслоу. Изучение теории мотивации Фредерика Герцберга, Л. Портера, Э. Лоулера, теории ожиданий В. Врума.
реферат, добавлен 05.11.2012Раскрытие социально-экономической сущности мотивации и характеристика основных методов мотивирования персонала. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "МСЦ". Анализ системы мотивации персонала фирмы и пути её совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Структура и факторы мотивационного процесса. Использование идей содержательных теории мотивации в практике управления. Теория иерархии потребностей Маслоу. Изыскание дополнительных возможностей мотивации работников в организации по теории К. Альдерфера.
курсовая работа, добавлен 27.09.2012Понятие и сущность мотивации в системе управления. Классификация основных теорий мотивации. Методы стимулирования персонала на предприятии. Роль мотивации на рынке труда. Проблемы стимулирования труда работников на российских предприятиях, пути решения.
контрольная работа, добавлен 30.01.2019