Определение гормональных препаратов в продуктах питания
Гормональные препараты в продуктах питания, их влияние на организм. Использование гормональных препаратов в качестве лекарственных средств, для интенсификации продуктивности животных. Определение остаточных количеств гормонов в продуктах животноводства.
Подобные документы
Изучение функций витамина D в организме, признаков его недостатка и избытка. Описание причин развития рахита у детей и способов его профилактики. Рассмотрение источников витамина D, его содержания в продуктах питания и суточных норм потребления.
реферат, добавлен 01.03.2015Проведение аналитического обзора применения дрожжей в пищевой промышленности. Изучение общих сведений о дрожжах, их физиологических свойствах, размножении и питании, влиянии их деятельности на биологическую и пищевую ценность разных пищевых продуктов.
статья, добавлен 25.07.2018Белково-калорийная недостаточность и ее последствия. Характеристика основных функций некоторых аминокислот в организме. Пищевая и биологическая ценность белков. Свойства и превращения глицерофосфолипидов. Методы определения кислот в продуктах питания.
шпаргалка, добавлен 26.02.2016Определение наличия у фотосенсибилизаторов антимикробной активности, определение эффективности применения фотосенсибилизаторов в качестве профилактического препарата для промысловых животных. Оценка резистентности микроорганизмов к фотосенсибилизаторам.
статья, добавлен 27.02.2021Повышение эффективности терапии онкологических заболеваний. Создание систем доставки лекарственных средств на основе наноносителей. Наночастицы, применяемые как транспорт препаратов в орган или ткань. Имплантируемые капельницы - "биологические чипы".
статья, добавлен 16.02.2019Экспериментальные исследования длительности сохранения патогенной микрофлоры в воде, зависящей от массивности заражения воды и наблюдения полной аналогии с сохраняемостью микробов на других объектах, например на предметах быта, в продуктах питания.
реферат, добавлен 14.11.2009Характеристика основных сложностей в процессе создания генетически модифицированного организма. Полимеразная цепная реакция как метод, используемый для того, чтобы ферментативно амплифицировать специфический участок дезоксирибонуклеиновой кислоты.
презентация, добавлен 01.09.2017Понятие и разновидности (белки, жиры, углеводы, витамина) пищевых веществ. Биологическая ценность жиров, их роль в организме человека. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Микотоксины в пищевых продуктах и профилактика микотоксикозов.
реферат, добавлен 15.01.2013Процесс передачи генетического материала другому организму, не являющемуся ему потомком. Использование искусственного горизонтального переноса в генной инженерии. Методики создания ГМО, изучение влияния модифицированных организмов на здоровье человека.
реферат, добавлен 26.06.2013Характеристика углеводов как органических веществ. Биологические функции углеводов в составе живых организмов. Особенности строения и метаболизма простых и сложных углеводов: моно-, олиго- и полисахаридов. Содержание углеводов в продуктах питания.
реферат, добавлен 20.04.2014Изучение понятия и содержания витаминов и ферментов в продуктах. Характеристика ретинола, тиамина, рибофлавина, кобаламина, аскорбиновой кислоты, кальциферола, токоферола и менадиона, их влияние на организм. Гормоны как переносчики информации для желез.
доклад, добавлен 06.12.2014Химическое строение и история открытия витамина РР. Его участие в обмене веществ в организме и содержание в продуктах питания. Признаки гиповитаминоза, авитаминоза и гипервитаминоза витамина РР. Биологическая и биохимическая роль никотиновой кислоты.
реферат, добавлен 16.05.2017Содержание белка в продуктах питания. Роль гастрина в стимуляции секреции желудочного сока. Расщепление белков пищи в желудочно-кишечном тракте до аминокислот под влиянием протеолитических ферментов. Особенности гниения белков в органах пищеварения.
реферат, добавлен 25.10.2011Понятие и физиологическое значение углеводов как органических соединений, состоящих из углерода, водорода и кислорода. Их классификация и виды: сахароза, глюкоза, фруктоза, галактоза, лактоза, мальтоза. Содержание в продуктах питания и суточная норма.
реферат, добавлен 03.12.2014Питание человека как основное биологическое явление. Исключительная роль витаминов для организма человека. Состав, суточная потребность организма в водорастворимых и жирорастворимых витаминах. Содержание минеральных веществ в основных продуктах питания.
реферат, добавлен 25.06.2009Использование лекарственных растений в качестве сырья для создания современных препаратов. Установление запасов дикорастущих лекарственных растений живого напочвенного покрова в перестойных еловых насаждениях после ветровалов различной интенсивности.
статья, добавлен 20.02.2019Методы определения количества нитратного азота в растениях с физиологической точки зрения. Анализ основных методов избавления от излишков нитратов в пищевых продуктах. Тошнота, рвота, боли в животе - одни из важнейших признаков нитратных отравлений.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017Использование неинвазивных методов диагностики гормональных нарушений и патологических состояний организма. Применение кристаллоскопии для экспресс-диагностики овуляции. Изучение видового состава кристаллов слюны самок крыс при гормональных нарушениях.
статья, добавлен 17.04.2018Определение воздействия разных препаратов иммуноглобулинов на генерацию свободных радикалов активных форм кислорода и перекисное окисление липидов в модельных системах. Исследование in vivo влияние препаратов на кислород-зависимые процессы фагоцитов.
автореферат, добавлен 19.07.2018Определение роли ЦНС в регуляции биохимических процессов. Анализ влияния гормонов гипофиза и гипоталамуса на эндокринную систему. Исследование функций эпифиза. Рассмотрение гормональных сдвигов как причин возникновения физиологической мотивации.
реферат, добавлен 08.06.2010Витамины как органические вещества, ответственные за жизнедеятельность организма. Их классификация и содержание в различных продуктах. Основные препараты, которые показаны при авитаминозе. Суточная потребность человека в витаминах и их основные функции.
презентация, добавлен 02.02.2016История возникновения теорий регулирования жизненных функций организма. Регуляция функций эндокринной системы. Функциональное значение гормонов. Общие черты компенсаторно—приспособительных реакций организма. Общий адаптационный синдром, его фазы.
контрольная работа, добавлен 17.10.2017- 48. Вся правда о ГМО
Понятие и свойства генетически модифицированных организмов (ГМО), пути их получения. Дискуссии о пользе и вреде ГМО, проблемы и перспективы их использования. Содержание ГМ-компонентов в растениях и пищевых продуктах, контроль их продажи за рубежом и в РФ.
доклад, добавлен 19.05.2013 Получение поликлональных антител против ряда лекарственных веществ для их детектирования и анализа фармакодинамики в биологических жидкостях животных. Особенности взаимодействий коньюгатов коллоидного золота с низко- и высокомолекулярными антигенами.
автореферат, добавлен 25.12.2017Создание и использование препаратов бактериофагов в качестве альтернативы антибиотикам. Комплексная программа развития биотехнологий в Российской Федерации. Подходы к применению фаговых препаратов. Рост устойчивости бактерий к антибиотикам.
статья, добавлен 24.03.2019