Глюкоза
Строение молекулы глюкозы и основные циклы ее существования. Изучение основных источников глюкозы растительного и животного происхождения. Технология получения глюкозы в промышленности гидролизом крахмала и целлюлозы. Направления применения глюкозы.
Подобные документы
Характеристика процесса обмена энергией в живых системах, питания и фотосинтеза. Исследование гетерогенных реакций, конструирования молекул глюкозы и их распада. Анализ повышения гидрофильности органической молекулы путем введения в нее полярных групп.
реферат, добавлен 17.02.2011Основные функции углеводов. Классификация моносахаридов, их строение и номенклатура, присутствие в живых организмах, физико-химические свойства. Современная номенклатура олигосахаридов. Гликолиз – центральный путь катаболизма глюкозы. Процесс брожения.
реферат, добавлен 25.11.2012- 28. Обмен углеводов
Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте, всасывание продуктов. Общая схема источников и путей расходования глюкозы в организме. Челночные механизмы переноса водорода из цитозоля в митохондрии. Роль гормонов в регуляции углеводного обмена.
презентация, добавлен 10.03.2015 Основные химические вещества, содержащиеся в клетке. Органические соединения: углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты. Строение молекулы белка. Роль глюкозы как главного источника энергии в клетке. Функция запасания питательных веществ у липидов.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Изучение многоатомных спиртов, содержащих альдегидную (альдозы) и кетогруппы (кетозы). Классификация углеводов: моносахариды, олигосахариды и полисахариды, их роль в организме. Восстановление обмена глюкозы, ключевые ферменты гликолиза и гликонеогенеза.
лекция, добавлен 12.02.2015- 31. Углеводы
Сущность понятия "углеводы". Глюкоза: понятие, распространение, свойства. Лактоза, её значение. Полисахариды как сложные углеводы. Крахмал, его значение. Целлюлоза как полимер глюкозы. Муреин как структурный компонент в клетках. Общее понятие о хитине.
презентация, добавлен 07.10.2012 - 32. Крахмал
Технология получения крахмала, его физические и химические свойства. Гидролиз, уравнение реакции. Модификация крахмала, его превращение в глюкозу. Сущность йодного теста. Особенности применения крахмала в текстильной и фармацевтической промышленности.
презентация, добавлен 13.06.2012 Макроэргические соединения, их биологическая роль, классификация. Принцип энергетического сопряжения реакций. Гормональная регуляция уровня глюкозы в крови. Механизм гипергликемического действия адреналина. Метаболические пути окислительного распада.
контрольная работа, добавлен 25.01.2014- 34. Основы биохимии
Коэнзим А и компоненты, входящие в его состав. Химическая природа соединения. Реакция ацетилирования КоА, ее функция. Классификация моносахаридов, альдозы и кетозы. Пример биохимических реакций, приводящих к образованию эпимеров и изомеров глюкозы.
контрольная работа, добавлен 31.01.2016 Химический состав зернового сырья, используемого в производстве спирта. Характеристика степени дефектности зерна. Технология получения спирта. Схема химических превращений при спиртовом брожении глюкозы. Технологические показали спиртового производства.
курсовая работа, добавлен 05.09.2011Ферментативная диссимиляция углеводов в анаэробных условиях, происходящая с выделением энергии и приводящая к образованию продуктов неполного окисления. Схема химических превращений при спиртовом брожении глюкозы. Расход сахара на продукты брожения.
реферат, добавлен 10.12.2013Свойства моно-, ди- и полисахаридов, их энергетическая ценность. Реакции брожения глюкозы. Особенности строения дисахаридов. Структурная, запасающая, энергетическая функции полисахаридов. Содержание углеводов в животных и растительных организмах.
презентация, добавлен 29.01.2017"Чистое вещество" - вещество, все молекулы которого одинаковы по структуре. Вопрос об индивидуальности растворов глюкозы и полиэтилена. Сборка полипептидных цепей белков, биосинтез полисахаридов. Понятие микрогетерогенности, примеры из биохимии.
лекция, добавлен 17.02.2011Гидролиз сахаросодержащих углеводов и их использование в качестве технического сырья. Относительная пространственность расположения молекул фруктозы и глюкозы. Изомерные формы соединений полисахаридов и производственная обработка искусственных волокон.
статья, добавлен 04.11.2010Гидролиз хитин-глюканового комплекса концентрированными кислотами. Обнаружение в гидролизатах Д-глюкозамина и глюкозы при помощи метода ТСХ на силикагельсодержащих пластинках "Silufol". Проявление полученных хроматограмм анилинфталатным проявителем.
статья, добавлен 02.12.2018Особенность главного пути утилизации глюкозы в клетках. Образование глюкозо-6-фосфата в гексокиназной реакции. Определение суммарного уравнения гликолиза. Характеристика реакции изомеризации триозофосфатов. Анализ создания глицеральдегид-3-фосфата.
контрольная работа, добавлен 08.05.2020Характеристика особенностей процесса конверсии глюкозы во фруктозу, которая стала главным направлением в плане переработки биомассы в топливо. Исследование проблемы распада имидазольного кольца. Анализ сравнения методов Фукумото и его модификации.
статья, добавлен 10.03.2018Открытие пути прямого окисления углеводов, образование гексозомонофосфата. Доля пентозофосфатного пути в количественном превращении глюкозы. Транскетолазная и трансальдолазная реакции неокислительной стадии, использование образовавшегося НАДФН в цитозоле.
реферат, добавлен 17.12.2010Изменение интегральных интенсивностей полос карбонильного поглощения растворов D-глюкозы. Схема Лобри де Бруин-Альберда ван Экенштейна, влияние концентраций Н+ и ОН на содержание карбонильных таутомеров в реакции мутаротации водных растворов D-глю
статья, добавлен 06.04.2018- 45. Углеводы
Функции и классификация углеводов. Моносахариды, олигосахариды, полисахариды (гликаны) - строение и номенклатура, физико-химические свойства. Окисление, восстановление сахаров. Гликолиз - центральный путь катаболизма глюкозы. Брожение, связь с гликолизом.
реферат, добавлен 05.02.2015 Способы циклизации моносахаридов: с образованием пиранозы или фуранозы. Понятие мутаротации, механизм ее действия и особенности протекания. Строение кристаллической глюкозы, гликозида и образование гликозидной связи. Значение удельного вращения.
доклад, добавлен 17.02.2011Конверсия глюкозы во фруктозу как главное направление в плане переработки биомассы в топливо. Проблема распада имидазольного кольца. Реакция Гофманна, возможное разложение гидроксида 1-бутил-3-метилимидазолия. Методика Фукумото и ее модификации.
статья, добавлен 29.09.2012Рассмотрение произведения растворимости и понятия электролит. Выяснение степени диссоциации молекул, распавшихся на ионы. Характеристика основных условий гидролиза. Расчет молярной концентрации раствора глюкозы и физиологического раствора хлорид натрия.
презентация, добавлен 16.01.2015Изучение роли белков при защите организма. Белки, углеводы, липиды и ферменты как основа метаболизма, их участие во всех реакциях обмена веществ. Синтез органических молекул. Метаболизм - система биохимических превращений, катализируемых ферментами.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Изучение продуктов восстановления кислорода, расщепления глюкозы в клетке. Химические свойства пероксида водорода, схема его разложения. Изучение зависимости скорости реакции от температуры и концентрации дихромата калия. Выведение уравнения Аррениуса.
практическая работа, добавлен 03.05.2019