Подготовка продовольственных товаров к продаже и её роль в торговом обслуживании

Роль предварительной подготовки товаров к продаже в торговом обслуживании потребителей. Операции по подготовке товаров к продаже. Особенности подготовки к продаже групп продовольственных товаров. Организационно-экономическая характеристика магазина.

Подобные документы

  • Характеристика условий хранения товаров: температурный режим, влажность воздуха, воздухообмен, освещенность. Требования к санитарно-гигиеническому режиму хранения. Особенности хранения продовольственных товаров и виды товарных потерь в магазине "Лотос".

    курсовая работа, добавлен 11.10.2010

  • Изучение торгово-технологического процесса на исследуемом предприятии. Организация коммерческой деятельности по закупке и продаже товаров. Исследование методов продажи товаров в магазине, оценка их эффективности и возможные направления оптимизации.

    отчет по практике, добавлен 26.01.2014

  • Установление соответствия наименования товара и предъявляемым к нему требованиям. Понятие и методы идентификации продовольственных товаров. Органолептические и физико-химические показатели. Фальсификация продовольственных товаров, методы ее обнаружения.

    контрольная работа, добавлен 19.04.2012

  • Теоретические основы безопасности продовольственных товаров и сырья. Антибактериальные вещества. Полимерные и другие материалы, используемые в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Пищевые добавки. Экспертиза продовольственных товаров.

    реферат, добавлен 26.02.2020

  • Анализ ассортимента товаров магазина ООО "Артемида–Дон". Распознавание продовольственных товаров по ассортиментной принадлежности. Оценка качества товаров в соответствии с установленными требованиями. Расчет товарных потерь. Приемка товаров по количеству.

    отчет по практике, добавлен 18.05.2016

  • Основные свойства продовольственных товаров, оценка их качества, энергетическая и пищевая ценность. Условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов. Сущность и задачи хранения продовольственных товаров, понятие товарных потерь и естественной убыли.

    презентация, добавлен 31.05.2014

  • Сущность оптовой торговли и пути повышения её эффективности в условиях конкуренции. Методы оптовой продажи товаров. Особенности рекламы в оптовой торговле. Организация и обслуживание рабочих мест. Формирование ассортимента товаров на оптовых базах.

    курсовая работа, добавлен 06.12.2016

  • Характеристика торгового предприятия и нормативные документы, регулирующие деятельность магазина. Приемка товаров по количеству и качеству, условия хранения и подготовка их к продаже. Обслуживание покупателей в магазине и характеристика ассортимента.

    отчет по практике, добавлен 09.05.2015

  • Рассмотрение особенностей идентификации продовольственных товаров. Ознакомление с торговой маркировкой. Характеристика основных видов информационных знаков на продовольственных товарах. Определение качества товаров по органолептическим показателям.

    отчет по практике, добавлен 22.03.2016

  • Характеристика научно–исследовательской лаборатории. Общие требования к торговому предприятию. Ассортимент реализуемых в магазине товаров, их краткая характеристика. Методы определения качества продовольственных товаров и обеспечение их сохраняемости.

    отчет по практике, добавлен 23.05.2016

  • Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями в розничной торговле. Организация складских операций. Виды тары и тарные операции. Формирование ассортимента товаров. Виды торгового оборудования. Хранение товаров и подготовка их к продаже.

    отчет по практике, добавлен 21.10.2014

  • Характеристика основных факторов, влияющих на торгово-технологический процесс товародвижения. Организация и технология операций, связанных с поступлением товаров. Технология хранения и подготовки товаров к отпуску (продаже). Организация отпуска (продажи).

    курсовая работа, добавлен 23.05.2013

  • Структура торгово-технологических процессов в магазине и принципы её организации. Операции по поступлению и приёмке товаров в магазине. Хранение и подготовка товаров к продаже. Пути совершенствования технологического процесса торговых предприятий.

    реферат, добавлен 20.07.2016

  • Содержание основных и вспомогательных составляющих технологического процесса торгового потока. Основные его схемы. Организация операций по поступлению и приемке товаров в магазин, их хранение и подготовка к продаже, размещение и выкладка в торговом зале.

    курсовая работа, добавлен 02.11.2013

  • Содержание коммерческой работы по оптовой продаже товаров, определение ориентиров (показателей) по реализации товаров в тесной увязке с прогнозом товарооборота. Услуги, предоставляемые оптовой базой, а также основные закономерности их регулирования.

    контрольная работа, добавлен 18.06.2015

  • Характеристика внутренней среды "ТД "Русский ХолодЪ", состояние материально-технической базы предприятия. Организация хранения товаров и подготовки их к продаже. Анализ ассортимента товаров, реализуемых на предприятии, организация товароснабжения.

    отчет по практике, добавлен 17.05.2013

  • Понятие розничной торговли и предприятий по продажам. Технология размещения товаров в торговом зале. Определение места расположения комплекса. Анализ работы магазина модной одежды "Инсити" по размещению, ассортименту и выкладке номенклатурных групп.

    курсовая работа, добавлен 04.02.2014

  • Приемка поступивших товаров по количеству и качеству как составная часть технологического процесса магазина. Процесс приемки товаров в торговом предприятии АО "Синар". Особенности приемки импортного товара по качеству. Используемые нормативные документы.

    контрольная работа, добавлен 25.10.2010

  • Факторы определения состояния торгового предприятия. Технологическое оснащение магазина. Кадровые действия при проведении инструктажа по охране труда. Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, формирование ассортимента.

    отчет по практике, добавлен 18.01.2014

  • Суть материально-технической базы предприятия. Подготовка рабочего места продавца продовольственных и непродовольственных товаров. Виды торгового оборудования в розничном предприятии. Диагностика дефектов товаров и установление причин их возникновения.

    отчет по практике, добавлен 08.11.2024

  • Технологические планировки торговых залов магазинов, расстановка оборудования. Состав и размеры помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Практический аспект устройства оборудования магазина и направления его рационализации.

    курсовая работа, добавлен 28.09.2012

  • Торгово–технологический процесс ювелирного магазина. Ассортиментная политика торгового предприятия. Анализ покупательского спроса. Обеспечение качества и безопасности товаров, организация хранения и подготовки к продаже. Экспертиза ювелирных изделий.

    отчет по практике, добавлен 10.05.2015

  • Элементы экспертизы товаров: объекты, субъекты, критерии, методы, средства, база (нормативная, испытательная, правовая). Товароведная классификация товаров в процессе экспертизы. Сертификация и её роль в экспертной оценке продовольственных товаров.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2011

  • Объекты, цели и задачи товароведения. Состояние и перспективы развития продовольственного рынка. Теоретические основы классификации, ассортимента и дефектов продовольственных товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продовольственных товаров.

    курсовая работа, добавлен 15.10.2010

  • Положение об обмане, подделках и подлинности товара. Виды и способы обмана покупателей при продаже групп товаров. Последствия обмана покупателя. Понятие неподконтрольных продуктов. Социологическое исследование и его анализ. Защита прав потребителей.

    курсовая работа, добавлен 31.10.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.