Определение аскорбиновой кислоты
Анализ и определение аскорбиновой кислоты, ее основные свойства, история открытия. Особенности применения и получения аскорбиновой кислоты, ее биологическая роль. Метаболизм витамина С, его биохимические функции, суточная норма потребления, авитаминоз.
Подобные документы
Дикарбоновые кислоты – это карбоновые кислоты, которые содержат две карбоксильные группы. Их характерные химические и физические свойства, методы получения. Особое значение фумаровой и малеиновой кислоты, благодаря стереохимическим особенностям.
реферат, добавлен 12.05.2011Характеристика и свойства ацетилсалициловой кислоты. Взаимодействие салициловой кислоты с уксусным ангидридом. Противовоспалительное действие ацетилсалициловой кислоты. Метод кислотно-основного титрования. Электроды для потенциометрического анализа.
курсовая работа, добавлен 22.12.2012Общая характеристика салициловой кислоты, ее основные физические и химические свойства, реагентность бензольного кольца. История открытия антисептических и противовоспалительных свойств салициловой кислоты, ее содержание в продуктах питания и косметике.
реферат, добавлен 12.05.2017Экономическое обоснование получения адипиновой кислоты. Физико-химические свойства веществ, продуктов, сырья процесса окисления циклогексанона до адипиновой кислоты, роль катализатора в данном процессе и его термодинамический анализ. Области применения.
контрольная работа, добавлен 08.11.2022Описание строения молекулы азотной кислоты. Характеристика кислоты, ее физические свойства. Правила обращения с концентрированной азотной кислотой. Общие с другими кислотами и ее специфические свойства. Промышленный способ получения азотной кислоты.
презентация, добавлен 11.02.2014Определение карбонатной жесткости и солесодержания питьевой воды. Анализ кислотности молока и молочных продуктов. Исследование содержания аскорбиновой кислоты в фармацевтических препаратах. Расчет суммарного содержания сахаров в кондитерских изделиях.
учебное пособие, добавлен 15.03.2013- 32. Азотная кислота
Состав, строение и физические свойства азотной кислоты, особенности ее получения в промышленности. Уравнение реакции получения азотной кислоты. Критерии классификации азотной кислоты. Особенности взаимодействия азотной кислоты с металлами и неметаллами.
презентация, добавлен 05.11.2014 Физические свойства азотной кислоты, способы ее получения и современные подходы к данному процессу. Этапы производства. Технологическая схема производства разбавленной азотной кислоты под повышенным давлением и особенности ее практического применения.
курсовая работа, добавлен 16.01.2021Рассмотрение особенностей проведения метода количественного определения веществ, обладающих кислотными свойствами. Определение основных свойств обратимых и необратимых индикаторов. Титрование аскорбиновой или никотиновой кислоты с фенолфталеином.
реферат, добавлен 29.11.2016Химические свойства серной кислоты. Ее взаимодействие с металлами и неметаллами. Взаимодействие серной кислоты с основными оксидами и основаниями. Взаимодействие с водой и с солями. Производство серной кислоты. Контактный и нейтрозный способ получения.
реферат, добавлен 28.04.2010Стадии процесса производства разбавленной азотной кислоты. Технологическая схема производства азотной кислоты по схеме АК-72. Производство слабой азотной кислоты под повышенным давлением. Концентрирование азотной кислоты с помощью нитрата магния.
лекция, добавлен 21.02.2014- 37. Витамин К
Химическое строение витамина К. Его физико-химические свойства. Биохимическая роль витамина К. Распространение его в природе и суточная потребность. Этапы биосинтеза витамина К у микроорганизмов. Схема превращения сукцинилбензойной кислоты в менадион.
реферат, добавлен 27.03.2013 - 38. Уксусная кислота
Уксусная кислота: бесцветная горючая жидкость с резким запахом и характерным кислым вкусом. Свойства, производство и применение уксусной кислоты. Истории открытия и свойства, способы получения и особенности применения уксусной кислоты, ее состав.
курсовая работа, добавлен 02.11.2010 - 39. Буферные системы
Механизм буферного действия растворов слабых электролитов. Титрование слабой кислоты сильной щелочью. Определение рН раствора с буферной системой отношением концентраций соли и кислоты. Уравнение Гендерсона-Хассельбаха. Свойства фосфорной кислоты.
реферат, добавлен 12.07.2013 Физико-химические основы экстракционного способа получения фосфорной кислоты. Технологическая схема получения экстракционной фосфорной кислоты дигидратным способом. Принцип работы двухступенчатого экстрактора. Экология в производстве фосфорной кислоты.
курсовая работа, добавлен 07.07.2014Физиологическое значение, описание водорастворимых витаминов, их синтез и производство. Содержание аскорбиновой кислоты в некоторых пищевых продуктах и растениях. Недостаток и неусвояемость витаминов, врождённые дефекты ферментов в организме человека.
курсовая работа, добавлен 06.02.2017Общая характеристика азотной кислоты, ее физические и физико-химические свойства. Фазовая диаграмма водного раствора азотной кислоты. Методика применения и получения разбавленной азотной кислоты путём сухой перегонки селитры с квасцами и медным купоросом.
реферат, добавлен 05.12.2011Схема синтезирующей цепи дезоксирибонуклеиновой кислоты с комплиментарной матричной цепью. Изображение репликационной вилки, матричная цепь дезоксирибонуклеиновой кислоты. Синтез рибонуклеиновой кислоты на матрице дезоксирибонуклеиновой кислоты.
презентация, добавлен 20.09.2017Химическая природа фолиевой кислоты (фолацина), его биологическая роль, метаболизм, дефицит. Клинические проявления гиповитаминоза фолацина, симптомы интоксикации. Основные источники витамина в природе, его функции. Рекомендуемая профилактическая доза.
реферат, добавлен 14.04.2016Технология получения серной кислоты – наиболее сильной и самой дешевой кислоты, которая по объему производства и потребления занимает первое место. Получение обжигового газа из колчедана и его подготовка к контактному окислению. Абсорбция триоксида серы.
реферат, добавлен 30.10.2011Описание основных путей и стадий метаболизма синильной кислоты. Схема химико-токсикологического исследования изоамилового спирта. Составление примерного плана анализа при подозрении на отравление производными барбитуровой кислоты (барбитал, барбамил).
контрольная работа, добавлен 18.07.2011Понятие и общая характеристика фосфорной кислоты, ее основные физические и химические свойства. Порядок получения экстракционной фосфорной кислоты, промышленные способы реализации данного процесса в лабораторных условиях. Ее применение и функции.
статья, добавлен 31.03.2019Технология серной кислоты. Сырье для серной кислоты и методы ее получения. Контактный метод получения серной кислоты. Получение обжигового газа из серы. Получение обжигового газа из колчедана. Технологическая схема производства серной кислоты из cеры.
курсовая работа, добавлен 04.01.2009Рассмотрение методов получения гидрокоричной кислоты из трифенилфосфорана, коричной кислоты, методом Генли, с помощью ртути. Описание процесса восстановления органических соединений. Определение механизмов реакции. Применение тонкослойной хромотографии.
курсовая работа, добавлен 05.02.2015Рассмотрение протекания основной стадии сернокислотного производства. Определение физических свойств серной кислоты. Изучение техники получения серной кислоты из самородной серы и серного колчедана. Технологический расчет материально-потокового графа.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016