Організація підприємства ЗАТ "Софія" з надання послуг з громадського харчування
Сутність структури підприємств громадського харчування, роль та місце ресторанів. Оцінка ринку збуту продукції, розрахунок кількості потенційних споживачів ресторану. Розробка та реалізація плану маркетингу, характеристика та аналіз можливих конкурентів.
Подобные документы
Сутність та система маркетингових досліджень. Види маркетингових досліджень та їх характеристика. Комплексний аналіз та методи прогнозування ринку та його споживачів. Оцінка маркетингової ситуації, конкурентоспроможності та SWOT-аналіз підприємства.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Суть і зміст маркетингових досліджень. Маркетингова інформація та методи її збирання. Прогнозний аналіз збуту. Маркетингові дослідження кон'юнктури і місткості ринку, конкуренції і конкурентів, поведінки споживачів і конкурентоспроможності підприємства.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Основи всебічного управління безпекою харчування дітей шкільного віку із залученням широкого кола суб’єктів маркетингу. Вразливість шкролярів перед маркетинговою політикою виробників. Реалізація інтегрованого управління безпекою харчування дітей.
статья, добавлен 04.11.2020Визначення поняття міжнародного маркетингу, його завдань, якісних та кількісних цілей. Вивчення концепцій виробництва, товару, збуту, маркетингу та громадського маркетингу. Аналіз принципів, методів, факторів просування товарів у міжнародному маркетингу.
реферат, добавлен 03.05.2016Кон’юнктура та соціальна диференціація товарного ринку України. Аналіз кількісних параметрів споживання продуктів харчування на одну особу. Формування структурованої системи стратегічних і тактичних цілей маркетингу. Розроблення балансів основних товарів.
статья, добавлен 02.01.2019Функції, принципи і концепції маркетингу. Складання виробничої програми підприємства. Стратегія і тактика маркетингу ТОВ "Харвест Маркетинг". Розробка заходів щодо удосконалення управління. Розрахунок їх впливу на виробничо-господарську діяльність фірми.
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Виявлення недоліків незбалансованості між попитом на продукти харчування та їх пропозицією за результатами маркетингових досліджень у ланцюзі "виробництво сільськогосподарської продукції – переробка продовольчих товарів – оптова – роздрібна торгівля".
автореферат, добавлен 11.08.2014Характеристика загальної системи управління ресторан-бару "Наталі". Оцінка ефективності товарної, цінової, комунікаційної політики підприємства та логістичних систем розповсюдження продукції. Розробка пропозицій щодо удосконалення маркетингу ресторану.
отчет по практике, добавлен 07.04.2014Розгляд основних особливостей проведення маркетингових досліджень на підприємствах ресторанного господарства. Діяльність підприємств харчування як один з найважливіших факторів, що дає інтегральну оцінку соціально-економічного рівня суспільства.
статья, добавлен 30.01.2016Сутність, види та функції маркетингу. Вибір цільового сегменту, аналіз потреб, сегментація ринку. Реалізація плану і контроль. Заходи щодо вдосконалення маркетингової діяльності підприємства з урахуванням впливу зовнішнього та внутрішнього середовища.
курсовая работа, добавлен 05.11.2016Стратегічна місія підприємства, пріоритетні цілі й обмеження. Аналіз внутрішніх та зовнішніх факторів: тенденції ринку, аналіз поведінки покупців. Розробка операційного комплексу маркетингу для товарів підприємства. Способи стимулювання продажів.
дипломная работа, добавлен 07.10.2010Визначення переваг потенційних споживачів готельних послуг, виявлення найбільш значущих чинників споживчої задоволеності для українського ринку готельних послуг. Обґрунтування перспективних напрямів розвитку діяльності підприємств готельного бізнесу.
статья, добавлен 21.01.2022Організаційна структура управління та підрозділи підприємства, режим роботи готелю. Організація бронювання місць в готелі, порядок оформлення проживання в готелі, прийом та реєстрація туристів та туристичних груп. Організація послуг харчування в номерах.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Сутність бізнес-плану фірми. Можливості фірми, види товарів та послуг. Ринки збуту товарів. Конкуренція на ринках збуту. Обґрунтування економічної доцільності напрямків розвитку фірми. Конверсійний, стимулюючий, розвиваючий та підтримуючий маркетинг.
бизнес-план, добавлен 22.02.2012В статті проведен комплексний аналіз сучасного стану підприємств ресторанного бізнесу. Досліджено матеріали джерел, що описують ситуації реорганізації і перебудови закладів харчування. Наведено SWOT-аналізу та можливості підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022Визначення перспективних напрямів розвитку підприємства. Розробка алгоритму маркетингового дослідження B2C сектору. Оцінка можливостей конкурентів, зменшення ризиків і можливих втрат на споживчому ринку. Створення ефективної антикризової стратегії.
статья, добавлен 21.03.2020Управління та організація збутової діяльності підприємства. Аналіз господарчо–фінансової діяльності підприємства "КОМПАНІЯ "АТЛАС". Розрахунок прогнозних показників продажів удосконаленого виду продукції. Заходи удосконалення і стимулювання збуту.
дипломная работа, добавлен 03.07.2010Аналіз ринкових можливостей і вибір цільових сегментів. Визначення оптимальної ціни на товар на підставі результатів пробного маркетингу. Розрахунок оптимальної ціни, при якій фірма отримає максимальний прибуток. Організація збуту продукції фірми.
курсовая работа, добавлен 25.10.2014Необхідність у впровадженні інновацій в діяльність підприємств. Умови ефективного функціонування служби маркетингу. Особливості телекомунікаційної галузі, сутність послуг та специфіки їх маркетингу як важливого складника успішної діяльності підприємства.
статья, добавлен 02.06.2018Цілі і завдання служби маркетингу підприємства, критерії оцінки ефективності її роботи. Основний напрям діяльності менеджера по рекламі і паблик рилейшнз. Аналіз сегментів ринку сировини та основних груп продукції. Система оплати праці співробітників.
реферат, добавлен 20.01.2014Аналіз сучасного стану структури ринку легкових автомобілів та асортименту вітчизняних підприємств. Оцінка характеристик продукції автомобілебудівних підприємств. Огляд етапів, необхідних для визначення доцільності зміни товарної політики підприємства.
статья, добавлен 27.06.2016Використання методології маркетингу у сфері надання інформаційно-комунікаційних послуг, його концепції, стратегії та складові. Характеристика ринку ІКП як складової інформаційного ринку, особливості провайдерів. Принципи розробки плана маркетингу ІКП.
статья, добавлен 29.09.2016Поняття маркетингової діяльності підприємства, її види і фінансування. Методи впливу на ринок, реклама і стимулювання збуту. Аналіз організації структури відділу маркетингу і напрямки її вдосконалення. Дослідження каналів збуту і просування товарів.
дипломная работа, добавлен 30.04.2012Впровадження маркетингу в управління комерційною діяльністю підприємств кондитерської галузі. Тенденції змін товарної пропозиції та споживчих мотивацій галузевого ринку. Проблемні питання формування зовнішнього ринку збуту та шляхи їх вирішення.
автореферат, добавлен 13.07.2014Аналіз поведінки споживачів туристичних послуг на основі моделі їх сегментації. Способи сегментації ринку. Виокремлення теорією маркетингу чотирьох принципів формування правильного уявлення про поведінку споживачів. Вплив туризму на економіку держави.
реферат, добавлен 24.10.2012