Дослідження кінетики комбінованого методу сушіння грибів гливи
Коефіцієнти швидкості сушіння гливи звичайної культивованої конвективним, інфрачервоним та комбінованим способом. Визначення залежності витрат енергії від температури теплоносія при різних методах енергопідведення. Криві швидкості сушіння грибів гливи.
Подобные документы
Встановлення залежності амплітуди коливань швидкості молотильного барабана від жорсткості приводу. Ознайомлення з кінематичними характеристиками руху молотильного барабана зернозбирального комбайна. Аналіз залежності кутової швидкості прискорення.
статья, добавлен 30.01.2017Вплив попередньої гігротермічної обробки тканин картоплі на збільшення теплоємності і теплоти випаровування з них вологи. Аналіз методу безперервного виміру кількості тепла, витраченого на пароутворення вогкості з матеріалу в процесі ізотермічної сушки.
статья, добавлен 26.02.2017Моделі механічних складових та впливу температури тильних коливань. Автоматизація проектування мікі круроелектромеханічних систем давачів кутової швидкості. Технології виготовлення та програмне забезпечення для проектування і моделювання здавачів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Аналіз принципу роботи електричного інфрачервоного випромінювача, нагрівальним елементом якого є реостатна проволока, що залита в керамічний корпус. Методика визначення щільності теплового потоку від робочої поверхні інфрачервоного випромінювача.
статья, добавлен 26.02.2017Розгляд питання особливостей визначення граничних критеріїв при виборі значень швидкості різання, що пов’язано з природою взаємодії інструментального матеріалу. Аналіз процесу вибору оптимальних значень швидкості різання для свердління глибоких отворів.
статья, добавлен 27.06.2016Розгляд залежності механічної швидкості буріння свердловин при розтині пластів з аномально високими поровими (пластовими) тисками. Визначення значення прогнозування аномально високого пластового тиску для поліпшення якості розтину пластів при бурінні.
статья, добавлен 18.09.2020Результати фізичного моделювання гідродинаміки металу в ливарному ковші за електромагнітного перемішування та одночасного продування крізь донну фурму. Аналіз та розрахунок регресійних залежностей швидкості потоків металу в об’ємі ливарного ковша.
статья, добавлен 13.10.2016Особливості процесів виділення вологи із твердих матеріалів. Використання барабанної сушарки для безпосереднього сушіння при атмосферному тиску кускових, зернистих і сипучих матеріалів. Технологічна схема сушарки. Визначення розмірів сушильного барабану.
реферат, добавлен 28.11.2019Аналіз та характеристики руху мобільних машин за рахунок витрати енергії на її пересування в робочому середовищі. Обґрунтування способу та вимірювальної системи для визначення енергетичних витрат мобільної машини для дослідження витрат енергії в них.
статья, добавлен 25.02.2016Обґрунтування основних робочих параметрів вібраційного фільтраційно-осмотичного зневоложувача, розрахункова схема і закони руху цієї системи у вигляді рівнянь Лагранжа. Визначення та аналіз робочих режимів експлуатації вібраційно-фільтраційної машини.
статья, добавлен 26.02.2017Вибір та визначення технічних параметрів електродвигуна, силового трансформатора. Визначення параметрів і вибір зрівнювальних реакторів, параметрів тиристорного перетворювача. Моделювання контуру швидкості з використанням П-регулятора швидкості.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Теоретичні основи визначення швидкості корозії та коефіцієнтів Тафеля методом нелінійної подвійної поляризації в умовах корозії з дифузійним контролем і пасивацією. Розробка проекту стандартного зразка корозивності рідкого електропровідного середовища.
автореферат, добавлен 29.07.2014Систематизація попередніх і власних експериментальних досліджень по забезпеченню зберігання й нормуванню природної втрати харчових товарів, вироблених з культивованих грибів, що необхідні для розробки обґрунтування основ зберігання товарної продукції.
статья, добавлен 25.02.2016Результати експериментальних досліджень впливу швидкості в’язання круглов’язальної машини на зміну міцності бавовняної пряжі та віскозних ниток для в’язання. Підвищення ефективності роботи в’язальних машин шляхом вибору раціональної швидкості в’язання.
статья, добавлен 23.03.2016Дослідження закономірності формування структури евтектичного силуміну в литому стані в залежності від температури нагріву розплаву та швидкості його охолодження. Аналіз впливу термочасової обробки розплаву на структуру та механічні властивості силуміну.
автореферат, добавлен 29.09.2015Матеріали отриманні спіканням глиняної сировини, шляхом формування, сушіння та випалювання. Характеристика керамічних виробів за призначенням. Межа міцності при стискуванні та при вигині. Технологічні процеси виробництва цегли спеціального призначення.
реферат, добавлен 15.12.2014Дослідження ефективності мастильної дії компонентів різної природи в діапазоні зміни навантаження, швидкості та температури в стаціонарних і нестаціонарних умовах при різних видах тертя. Механізм адаптації граничних адсорбційних шарів до динамічних умов.
автореферат, добавлен 28.08.2014Вивчення стійкості тріщинувато-поруватої системи викопного вугілля при зміні температури й зовнішнього тиску. Встановлення закономірностей кінетики газопоглинання й газовиділення. Розробка методу визначення кількості й фазового стану метану у вугіллі.
автореферат, добавлен 26.09.2015Розрахункова схема пульсаційного апарату. Графік миттєвих витрат емульсії в пульсаційному апараті з вібруючим ротором для резонансного режиму роботи. Характер залежності швидкості в каналі статора від часу. Характеристика продуктивності апарату.
статья, добавлен 26.02.2017Характеристика процесу різання харчового продукту дисковим ножем при коливальному способі подачі. Визначення оптимальних значень нормальної, тангенціальної швидкості різання та коефіцієнта ковзання. Розрахунок полів нормальної складової швидкості різання.
статья, добавлен 19.02.2016Дослідження впливу механічних коливань на гідродинаміку та кінетику тепло-, масообміну при переробці харчової рослинної та тваринної сировини. Розробка конструкцій прогресивних вібраційних апаратів для сушіння, термічної обробки і миття сировини.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вирівнювання розподілу температур внутрішнього повітря та зменшення залежності їх значень від коливань температур зовнішнього повітря. Моніторинг витрат теплоносія та теплової енергії. Покращення теплоакумулятивних властивостей зовнішнього огородження.
статья, добавлен 30.01.2017Визначення об’ємних і масових витрат газу при умовах витікання, а також об’ємних витрат при нормальних умовах. Визначення швидкості витікання газу. Встановлення діаметру звуження сопла при заданих показниках витрати повітря. Розгляд схеми сопла Лаваля.
контрольная работа, добавлен 05.03.2018Аналітична модель визначення відносної швидкості руху ґрунту по криволінійній поверхні активного робочого органу фрезерної машини, який обертається навколо вертикальної вісі. Визначення змін відносної швидкості руху ґрунту по дуговій координаті поверхні.
статья, добавлен 29.11.2016Залежність властивостей анортитової легковаги від впливу складу шихти, параметрів лиття, режимів твердіння та сушіння виробів. Значення та сутність розріджуючих добавок. Вплив фазового складу та мікроструктури на теплопровідність анортитової легковаги.
автореферат, добавлен 27.08.2014