Пищевые продукты в жизнедеятельности человека и значение их качества
Продолжительность жизни человека, причины ее сокращения. Классификация продуктов питания по химическому составу: макронутриенты, микронутриенты, неалиментарные вещества. Содержание витаминов в овощах и фруктах, помогающих избежать различных болезней.
Подобные документы
Значение жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании человека. Тепловая кулинарная обработка продуктов в рациональном питании. Стадии эмоционального стресса и вредные привычки. Процедуры закаливания и гимнастические упражнения.
реферат, добавлен 27.12.2011- 77. Личная гигиена
Уход за волосами, кожей, полости рта человека. Значение правильного питания для детей и взрослых. Продукты животного, растительного происхождения. Суточное распределение рациона. Функции воды в организме человека. Гигиенические требования к жилью, одежде.
презентация, добавлен 09.11.2013 Изучение взаимосвязи размеров лба с характером человека. Составление френологической карты, устанавливающей связь между способностями человека и его черепными буграми. Влияние изменения образа жизни, характера питания предков человека на форме черепа.
доклад, добавлен 22.07.2013Определение витаминов, оценка их роли в обеспечении жизнедеятельности организма. Рассмотрение основ полноценного питания. Классификация витамин по физико-химическим свойствам на водорастворимые и жирорастворимые. Поливитаминные лекарственные средства.
лекция, добавлен 15.03.2016Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для процессов, протекающих в организме. Гиповитаминозы и авитаминозы как болезни в результате недостатка или отсутствия витаминов. Витаминосодержащие продукты питания.
презентация, добавлен 28.10.2015Изучение влияния витаминной терапии на работу мозга. Потенциальная возможность улучшения здоровья путем обеспечения идеального, а не минимального количества необходимых молекул. Влияние аскорбиновой кислоты на организм человека. Свойства витамина С.
реферат, добавлен 18.01.2011Важность полноценного и рационального питания. Ценность пищевых растений. Растительные продукты – ценный источник минеральных веществ и микроэлементов. Классификация пищевых растений. Растительные диеты. Пищевые растения: тыква, морковь, рябина, калина.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Понятие и роль витаминов, разделение на водорастворимые и жирорастворимые. Пищевые источники, суточная норма и полезные свойства. Негативные последствия для организма при недостатке витаминов. Авитаминоз, его признаки и виды, причины возникновения.
реферат, добавлен 27.05.2014Химическая природа жирорастворимых витаминов, их биологическая роль в организме человека. Классификация и номенклатура витаминов, участие их в окислительно-восстановительных реакциях. Механизм действия водорастворимых витаминов, их суточная потребность.
методичка, добавлен 22.10.2015- 85. Лечебное питание
Питание как физиологическая потребность человеческого организма, обеспечивающая его формирование и функционирование. Значение лечебного питания. Основные пищевые вещества: белки, углеводы, минеральные вещества и витамины. Главное в лечебном питании.
реферат, добавлен 19.12.2013 Исследование долголетия жизни в разных странах, в разные эпохи. Проблема "отодвигания" развития заболеваний, влияющих на старение и длительность жизни, замедление процессов биологической, психологической и социальной инволюции, продление долголетия.
реферат, добавлен 14.12.2019Ограничения в питании пациентов с кишечной стомой. Продукты, ускоряющие и задерживающие опорожнение кишечника. Примерное меню для человека с илеостомой и колостомой. Роль и значение организации правильного питания для здоровья человека при наличии стомы.
реферат, добавлен 23.12.2015Общее понятие и классификация болезней. Статистическая классификация болезней и проблем, связанных со здоровьем. Цели, задачи и области применения международной классификации болезней. Общее понятие о нозологии, группировка болезней в различных блоках.
лекция, добавлен 13.11.2023Понятие и причины наследственных заболеваний человека, их определение генными и хромосомными мутациями. Причины возникновения наследственных заболеваний их типология, пути передачи. Анализ клинической классификации наследственных болезней человека.
реферат, добавлен 20.11.2011Гормоны - вещества, которые вырабатываются в организме и регулируют его развитие и функционирование. Классификация и свойства гормонов. Роль гормонов в жизнедеятельности организма. Действие гормонов на клеточном уровне. Основные гормоны человека.
реферат, добавлен 28.12.2023Понятие здоровья, его содержание и критерии. Понятие здорового образа жизни. Рациональное питание человека. Влияние окружающей среды и наследственности на здоровье. Оптимальный двигательный режим. Физическое воспитание, личная гигиена и режим дня.
реферат, добавлен 12.05.2010Здоровье человека как ценность и факторы, его определяющие. Структура жизнедеятельности студентов и её отражение в образе жизни. Выражение саморегуляции личности в жизнедеятельности. Основные требования к организации здорового образа жизни человека.
реферат, добавлен 21.12.2014Образ жизни человека, направленный на профилактику болезней и укрепление здоровья. Рассмотрение здорового образа жизни с точки зрения сознания и психологии человека. Рассмотрение составляющих и основных принципов здорового образа жизни человека.
реферат, добавлен 18.01.2016Понятие витаминов как группы низкомолекулярных органических соединений, их участие в биохимических реакциях. Физиологическое значение парааминбензойной кислоты. Роль витаминов в обмене веществ, их классификация. Суточная потребность в пангамовой кислоте.
презентация, добавлен 01.06.2014Здоровый образ жизни и его главные составляющие. Влияние режима дня на здоровье человека. Значение рационального питания, двигательной активности и закаливания организма для здоровья человека. Основные правила личной гигиены и здоровья человека.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Фастфуд как вредная и недорогая еда, знакомство с особенностями влияния на здоровье человека. Характеристика перенасыщенных жирами продуктов, анализ недостатков. Рассмотрение болезней, которые возникают у человека после приема пищи быстрого приготовления.
презентация, добавлен 15.04.2020Пища и физиологические требования организма. Пищевые вещества, необходимые для хорошего питания. Биологически активные и минеральные вещества, жиры (липиды), углеводы, белки. Витамины. Влияние на здоровье несбалансированного питания. Правила приема пищи.
реферат, добавлен 09.02.2015Обоснование свойств бальзамов как вида пищевых продуктов, содержащих пищевые и биологически активные вещества, оказывающие регулирующее влияние на функции организма человека. Характеристика состава сырья с учетом его воздействия на отдельные органы.
монография, добавлен 03.10.2012- 99. Виды витаминов
Низкомолекулярные органические соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Функции, источники и виды витаминов. Причины возникновения гипо-, авитаминозов; про- и антивитамины. Заболевания, возникающие при отсутствии витаминов.
лекция, добавлен 19.09.2017 Специфика энергетической оценки пищевого рациона. Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в рационе населения. Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании людей. Острые пищевые отравления бактериальной и немикробной природы.
лекция, добавлен 16.12.2010