Пищевые продукты в жизнедеятельности человека и значение их качества
Продолжительность жизни человека, причины ее сокращения. Классификация продуктов питания по химическому составу: макронутриенты, микронутриенты, неалиментарные вещества. Содержание витаминов в овощах и фруктах, помогающих избежать различных болезней.
Подобные документы
Питание - определяющий фактор в обеспечении оптимального роста и развития человеческого организма. Биологически активные пищевые добавки - концентраты натуральных веществ или идентичных им, предназначенные для обогащения рациона питания человека.
контрольная работа, добавлен 19.03.2018Эпидемиология и патогенез сальмонеллеза. Пищевые отравления и токсикоинфекции. Специфическая диагностика и лечение ботулизма. Клиническая классификация дизентерии. Гельминтозы, вызывающие заболевание у человека. Исследование групп энтеровирусов.
шпаргалка, добавлен 03.02.2023Основные формы голодания. Преимущества и недостатки вегетарианства. Значение раздельного питания для организма человека. Виды сыроедения по допустимости к употреблению различных видов пищи. Специфические особенности системы питания макробиотиков.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Изучение основных проблем, связанных с питанием населения. Рассмотрение болезней, вызванных недостатком белков и жиров. Изучение симптомов, свидетельствующих о недостатке витаминов. Оценка роли сбалансированной диеты в сохранении здоровья человека.
реферат, добавлен 06.03.2014Значение рационального питания для жизнедеятельности человека, его главные принципы. Физиологическая роль отдельных пищевых и биологически активных веществ. Определение индивидуальных потребностей в питательных веществах, а также минералах и витаминах.
курсовая работа, добавлен 26.04.2017Витамин С как важнейшая аминокислота в организме, его влияние на холестерин. Витамины группы В, роль в организме человека, последствия их дефицита. Рибофлавин и пантотеновая кислота. Характеристика продуктов питания, богатых различными витаминами.
реферат, добавлен 26.10.2016Механизмы терморегуляции человека и их значение для жизнедеятельности организма. Оценка теплоизолирующих свойств одежды и термостабильности жилища человека. Закаливание как особая разновидность физической культуры. Терапевтический эффект различных бань.
реферат, добавлен 30.03.2009Международная статистическая классификация болезней и проблем, связанных со здоровьем. Цели, задачи и области применения международной классификации болезней. Рассмотрение структуры МКБ-10. Группировка болезней в различных блоках трехзначных рубрик.
практическая работа, добавлен 15.05.2020Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для поддержания жизнедеятельности организма. Пищевая и биологическая ценность витаминов естественного и искусственного происхождения, факторы, влияющие на их усвояемость.
презентация, добавлен 20.10.2014Витамины – эссенциальные органические вещества, необходимые организму в небольших количествах. Функции жирорастворимых витаминов. Роль в схеме биохимического обмена у человека. Природные источники. Фармацевтические витаминные препараты. Дефицит витаминов.
реферат, добавлен 22.04.2021Необходимость учета наследственных особенностей человека в определении оптимального для него образа жизни, выбора профессии и партнеров. Изучение связи организма с факторами окружающей среды. Уровни, выделяемые в медицинской профилактике заболеваемости.
реферат, добавлен 14.05.2017Понятие суставов, их сущность и особенности, строение и функции в организме. Особенности движения в суставах различных частей тела человека, их значение в жизнедеятельности. Суставы верхних и нижних конечностей. Движение суставов в позвоночнике.
реферат, добавлен 09.02.2009- 113. Питание и здоровье
Анализ структуры питания населения России и причины, приводящие к разбалансированному питанию. Пути кардинального решения проблем здорового питания и их эффективность. Рациональное питание и использование продуктов растительного происхождения.
реферат, добавлен 05.04.2014 Здоровье человека как ценность и факторы его определяющие. Физическое, психическое и нравственное здоровье человека и их краткое определение. Структура жизнедеятельности студентов и ее отражение в образе жизни. Здоровый образ жизни и его составляющие.
реферат, добавлен 22.12.2014Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 29.10.2016Исследование показателя соотношения кислоты и щелочи. Ознакомления с последствиями ацидоза. Анализ важнейших химических задач для осуществления жизненных процессов. Изучение щелочных и кислотных продуктов питания, часто присутствующих в рационе питания.
статья, добавлен 20.02.2019- 117. Инфекционные болезни
Понятие инфекционных болезней. Классификация основных инфекционных болезней человека. Тяжесть течения, клинические особенности и исход инфекционной болезни, понятие инкубационного периода. Профилактика инфекционных заболеваний, типы иммунитетов человека.
реферат, добавлен 07.01.2016 - 118. Продукты из амаранта
Уникальные свойства семян, муки и масла из амаранта - их целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Применение продуктов из амаранта в питании, медицине, косметологии.
статья, добавлен 20.09.2016 Кулинарная обработка пищи и ее подготовка к действию пищеварительных соков. Значение соблюдения режима питания для организма человека. Характеристика аппетита как ощущения потребности в определённой пище. Предупреждение желудочно-кишечных болезней.
доклад, добавлен 12.06.2010Резервы и энергетические ресурсы организма человека. Работа сердца и дыхательной системы человека, занимающегося спортом. Плазматический жир как мощный запас организма. Влияние культуры питания и движений на духовное и физическое здоровье человека.
реферат, добавлен 16.02.2014Причины, влияющие на продолжительность жизни, личностно-социально-психологические и этнопсихологические факторы долгожительства. Продолжительность жизни мужчин и женщин, долгожительство и этнос, рациональное питание и отказ от вредных привычек.
реферат, добавлен 17.12.2009Понятие "здоровье", его содержание и критерии. Содержательные характеристики составляющих здорового образа жизни. Определение роли физической культуры в жизни человека. Употребление алкоголя и его вред для здоровья человека. Природа здоровья человека.
реферат, добавлен 22.01.2021- 123. Глазные мази
Современная фармация использует большое количество различных глазных мазевых основ. Их классификация по источнику получения, по химическому составу и способности взаимодействовать с водой. Мази являются официальной лекарственной формой, требования к ним.
реферат, добавлен 29.10.2022 Анализ различных источников о последствиях употребления аспартама. Исследование маркировки геномодифицированных продуктов и аспартама в продуктах питания супермаркетов. Степень токсичности и влияние на организм человека продуктов распада аспартама.
презентация, добавлен 28.08.2014Выполнение витаминами каталитической функции в составе активных центров разнообразных ферментов. Роль витаминов в регуляции процессов жизнедеятельности. Особенности сбалансированного пищевого рациона. Значение микроэлементов для здоровья человека.
статья, добавлен 29.09.2016