Кинетика ферментативного гидролиза полипептидов и гидрофобные эффекты

Ферментативный гидролиз полимерных цепей полипептидов и белков (протеолиз), его физико-химические закономерности на примере протеолитических реакций. Изучение гидратационных эффектов в водных аминокислотно-пептидных растворах и коллоидных системах.

Подобные документы

  • Рассмотрение характеристик свойств урана в природе. Исследование методов его извлечения и концентрирования из рудных материалов. Технология получения фтористых соединений урана, их применение. Условия комплексообразования урана (IV) в водных растворах.

    курсовая работа, добавлен 24.02.2015

  • Изучение растворимости биологически активного соединения "Нитроксан", обладающего акарицидной и фунгицидной активностями. Разработка типов лекарственных форм в виде водных золей и суспензий. Измерение поверхностного натяжения стабилизаторов в воде.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Расщепление белковой молекулы на пептидные фрагменты как необходимый этап в определении первичной структуры белка. Ферментативные методы гидролиза. Химические методы расщепления, используемые инструменты и материалы. Метод ограниченного протеолиза.

    реферат, добавлен 04.06.2011

  • Образование молекулы воды из водорода и кислорода. Химические реакции и механизмы их протекания. Понятие о теории переходного состояния, активированный комплекс. Особенности ферментативного катализа. Константа химического равновесия обратимого процесса.

    реферат, добавлен 10.11.2013

  • Основные физико-химические процессы, протекающие при действии плазмы на полимерные материалы. Характеристика методов изучения травления полимерных материалов в плазме. Исследование свойств поливинилиденфторида, модифицированного нано-частицами никеля.

    курсовая работа, добавлен 13.11.2011

  • Физико-химические свойства и структура белков, их классификация по типу строения. Внутриклеточный транспорт и сортировка. Поддержание структуры и деградация. Каталитическая функция белков в организме. Процесс синтеза белка на основе молекулы РНК.

    реферат, добавлен 23.05.2013

  • Понятие и главные задачи химической кинетики. Открытые и замкнутые системы, их сравнительное описание и направления исследования. Расчет теплоты образования химических соединений. Закон Гесса и его следствие. Факторы, влияющие на скорость реакций.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2017

  • Периодическая система, строение атомов и химическая связь. Строение вещества в конденсированном состоянии. Скорость химических реакций, понятия термодинамики. Равновесия в растворах, их коллигативные свойства, протолитическое равновесие, гидролиз солей.

    курс лекций, добавлен 26.09.2017

  • Определение хлорид-, бромид- и иодид-ионов в модельных водных растворах методом осадительного титрования с определением точки эквивалентности потенциометрическим способом. Осадительное титрование нитратом серебра (аргентометрия), его преимущества.

    статья, добавлен 02.04.2019

  • Общие химические и экологические закономерности. Квантово–механическая модель атома. Периодический закон и периодическая система элементов. Основные принципы взаимодействия атомов. Агрегатные состояния химических веществ. Эффекты химических процессов.

    учебное пособие, добавлен 27.06.2013

  • Изучение по данным дилатометрического метода кинетических закономерностей радикальной полимеризации акриловой кислоты в присутствии нейтрализующего агента в концентрированных водных растворах и редокс-системы персульфат калия-мета-бисульфит натрия.

    статья, добавлен 05.12.2018

  • Определение формулы химического вещества, используя фактор эквивалентности. Электронная конфигурация и валентные связи комплексных ионов. Молекулярные и ионно-молекулярные уравнения гидролиза. Электронные уравнения процессов на графитовых электродах.

    контрольная работа, добавлен 29.01.2013

  • Составление ионных и молекулярных уравнений гидролиза. Константы устойчивости для комплексных ионов. Электронные формулы и графическое представление размещения электронов по квантовым ячейкам. Разъединение спаренных электронов при возбуждении атомов.

    контрольная работа, добавлен 19.03.2012

  • Основы кинетической теории газов. Сущность теории активных столкновений. Теория активированного комплекса или переходного состояния. Теория абсолютных скоростей реакций. Кинетика параллельных, последовательных и двусторонних (обратимых) реакций.

    лекция, добавлен 03.10.2013

  • Изучение реакции щелочного гидролиза 4-нитрофенилового эфира диэтилфосфорной кислоты с помощью ЯМР и UV-Vis спектроскопии. Анализ реакционной способности нуклеофильных реагентов и их использование в процессах деструкции фосфорорганических экотоксикантов.

    статья, добавлен 28.02.2016

  • Неравновесные электрохимические процессы. Поляризация электродов. Напряжение разложения электролита. Кинетика электролитического выделения кислорода. Электрохимическое выделение металлов из водных растворов их соединений. Виды процесса коррозии металлов.

    лекция, добавлен 28.06.2013

  • Определение эквивалентной массы магния. Скорость химических реакций. Тепловые эффекты реакций растворения. Адсорбция уксусной кислоты углем. Распределение жидкостей между двумя жидкими фазами. Электролиз водных растворов солей. Коррозия металлов.

    учебное пособие, добавлен 14.10.2017

  • Аминокислоты, их структура и свойства. История изучения, строение и химическая природа ферментов, механизм их действия. Кинетика ферментативных реакций. Области применения ферментов в биологии и медицине (по Грину). Кинетика ферментативных реакций.

    реферат, добавлен 25.05.2015

  • Термодинамическое истолкование причин неустойчивости коллоидных систем. Исследование защитного действия эмульгаторов. Рассмотрение физико-химических методов защиты пищевых коллоидов. Основные факторы, определяющие стабильность образующихся эмульсий.

    статья, добавлен 24.02.2019

  • Изучение физико-химических свойств полибутилентерефталатов, стабилизированных и модифицированных высокодисперсной смесью FE/FEO. Изменение структуры ПВХ за счет переориентации молекул, уменьшения внутренних напряжений, разрыва и сшивки полимерных цепей.

    статья, добавлен 11.08.2018

  • Механизм диссоциации молекул в полярных растворителях, реакций нуклеофильного замещения и карбонильных соединений. Определение профиля потенциальной энергии для реакций. Характеристики траектории движения реагентов в газовой фазе и в водном растворе.

    доклад, добавлен 06.03.2011

  • Производство этилового спирта и серной кислоты, используемое сырье. Недостатки методов гидролиза концентрированными кислотами. Схема гидролиза растительного сырья разбавленной серной кислотой. Конструкция печи для обжига колчедана в кипящем слое.

    реферат, добавлен 30.10.2016

  • Химическая кинетика как учение механизмов и закономерностей протекания во времени химических процессов, предмет и направления изучения. Особенности плазмохимических, фотохимических и радиационно-химических реакций. Генераторы озона и озонные технологии.

    лекция, добавлен 22.07.2013

  • Продукты нейтрализации основания кислотой. Результаты химического взаимодействия ионов соли с ионами воды в зависимости от условий образования соли. Показатель глубины протекания гидролиза и основные факторы, влияющие на него. Примеры буферных растворов.

    презентация, добавлен 15.10.2017

  • Современное состояние наноструктурированных композиций. Химические модифицированные электроды как амперометрические сенсоры в электроанализе. Испытания графит+шунгитового материала в растворах электролитов содержащих ионы переменной валентности.

    магистерская работа, добавлен 01.06.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.