Международный стандарт качества гостиничных услуг
Теоретическое обоснование системы гостиничных стандартов и раскрытие содержания стандарта качественного обслуживания. Изучение системы организации гостиничных услуг на примере отеля. Анализ стандартов поведения и общения персонала с клиентами гостиниц.
Подобные документы
Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Корпоративная система обучения персонала, ее задачи. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Оценка уровня знаний гостеприимства среди сотрудников отеля, их обучение.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Функция контроля в классическом понимании менеджмента. Основные этапы процесса разработки системы контроля. Система, задачи и функции организации (стандарта) ведомственного контроля качества медицинской помощи. Цель применения стандарта контроля.
презентация, добавлен 17.05.2015Основные классификационные признаки гостиниц. Понятие гостиничных цепей. Принципы организации гостиничного хозяйства, его линейно-функциональная организационная структура. Функционирование и характеристика модулей информационной системы гостиницы.
реферат, добавлен 01.11.2011Управление гостиницей, ее информационно-рекламная деятельность. Виды деятельности менеджера по организации обслуживания потребителей гостиничных услуг. Документационное обеспечение управления. Управление трудовыми ресурсами (составление анкет и тестов).
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Комфорт как ключевой инструмент в создании качественного гостиничного продукта. Особенности современной мебели для гостиничных предприятий. Требования, предъявляемые к разным видам и типам мебели. Рассмотрение мебели, как главного элемента в гостинице.
курсовая работа, добавлен 19.12.2019Сравнительный анализ практики проведения оценки персонала в РФ и за рубежом. Определение проблем оценки персонала при переходе на использование профессиональных стандартов на примере ОАО "РЖД". Построение модели компетенций и деловой оценки персонала.
статья, добавлен 23.06.2020Проблема обучения персонала в гостиничных предприятиях. Методика обучения персонала гостиниц. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Предложения по совершенствованию методов обучения персонала в гостинице "Славянская".
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Теоретические основы менеджмента гостеприимства: организационная структура предприятия и качество услуг. Характеристика, проблемы и перспективы гостиничного комплекса. Установление уровня комфорта гостиниц. Классификация гостиничных предприятий.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Анализ структуры и качественных параметров российского рынка ресторанных и гостиничных услуг. Составление производственного, финансового и организационного плана проекта. Расчет рентабельности услуг, срока окупаемости, затрат на аренду и оплату труда.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Организационная структура служб, участвующих в обслуживании гостей отеля. Анализ стандартов гостиницы. Специфика работы технического персонала, особенности уборки и доставка питания в номера. Виды управленческого учета гостиницы, контроль качества услуг.
отчет по практике, добавлен 26.12.2015Сущность управления процессом формирования и развития организационной культуры сотрудников гостиничных предприятий. Особенности применения инструментов формирования и развития организационной культуры гостиничных предприятий в современных условиях.
статья, добавлен 31.10.2016Анализ текущего состояния на рынке гостиничных услуг в г. Уездный, исследование его емкости. Оценка производственных мощностей гостиницы. План оказания услуг и определение их себестоимости. Разработка финансового плана проекта, оценка его эффективности.
бизнес-план, добавлен 30.04.2014Характеристика основных стандартов для разработки, внедрения и улучшения системы менеджмента качества, которые применяются в сфере здравоохранения. Специфические особенности применения международных стандартов качества в медицинских организациях.
статья, добавлен 25.02.2019Стандартизация как один из важнейших элементов технического регулирования. Определение, классификация и назначение стандартов. Функции Государственной системы стандартизации, ее главная цель. Разработка международных стандартов. Понятие системы качества.
контрольная работа, добавлен 03.05.2009Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Казахстане. Структура гостиничных услуг и их стандартизация. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения. Организация деятельности малых гостиниц. Проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.04.2011Характеристики гостиничных услуг, организационная структура отеля, роль человеческих ресурсов - наиболее важные аспекты, на которые каждый менеджер должен обратить особое внимание. Антикризисное управление как важнейшая часть современного бизнеса.
статья, добавлен 08.12.2021Исследование основных стратегий развития современной отельной индустрии. Анализ стратегий развития по Портеру и Котлеру. Примеры гостиничных компаний, которые выбрали стратегию поглощения, совместного предприятия, франчайзинга, или ряд других стратегий.
статья, добавлен 12.05.2018Понятие и сущность стандартов обслуживания клиентов. Этические стандарты и основные принципы обслуживания клиентов в сервисе на примере ресторанного бизнеса. Основные мероприятия по совершенствованию организации обслуживания клиентов в ресторане.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Корпоративная система обучения персонала. Комплекс мероприятий, направленных на развитие профессиональных компетенций сотрудников всех уровней и должностей. Совершенствование системы подготовки кадров для гостиничных предприятий с учетом требований рынка.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Анализ специфики международных стандартов, содержащих термины и определения, основные принципы менеджмента качества, требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий. Исследование процесса применения стандартов в системе качества.
доклад, добавлен 04.05.2022Изучение организационной структуры и описание основных видов деятельности автомойки. Раскрытие сущности качества сервисных услуг предприятия, методика и способы его обеспечения. Роль мотивации и стимулирования персонала в обеспечении качества услуг.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Сущность мотивации в современных концепциях управления персоналом. Мотивация персонала как инструмент повышения качества согласно международных стандартов. Мотивация при внедрении системы менеджмента качества. Пути совершенствования мотивации персонала.
реферат, добавлен 21.05.2015- 98. Тайм-менеджмент как ресурс развития системы корпоративных стандартов образовательной организации
Возможности использования методов тайм-менеджмента для развития системы корпоративных стандартов образовательной организации. Анализ эффективности применения тайм-менеджмента. Основные уровни встраивания технологии в систему корпоративных стандартов.
статья, добавлен 21.12.2019 Понятие систем менеджмента качества и стандартов ISO, их назначение, задачи. Необходимость данных систем для казахстанских компаний. Принципы и требования к системе менеджмента качества согласно международным стандартам. Рекомендации по улучшению системы.
курс лекций, добавлен 28.02.2011Качество как фактор конкурентоспособности организации. Менеджмент качества в сфере услуг. Анализ уровня качества обслуживания исследуемого предприятия. Разработка методов стимулирования персонала по повышению качеств услуг. Оценка эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 18.09.2015