Международный стандарт качества гостиничных услуг
Теоретическое обоснование системы гостиничных стандартов и раскрытие содержания стандарта качественного обслуживания. Изучение системы организации гостиничных услуг на примере отеля. Анализ стандартов поведения и общения персонала с клиентами гостиниц.
Подобные документы
Технико-экономическая характеристика и организационная структура гостинцы "Освита". Службы, обеспечивающие предоставление основных гостиничных услуг. Определение круга клиентов данной гостиницы и способы налаживания контактов с потенциальными клиентами.
отчет по практике, добавлен 28.10.2015Характеристика, состав и основные задачи энергетического хозяйства предприятия. Рационализация использования энергии. Характеристика системы стандарта качества базирующейся на управлении стандартизацией качества. Перечень стандартов качества ГОСТ и ISO.
контрольная работа, добавлен 22.10.2008Понятие и основные элементы корпоративной культуры. Особенности западной и восточной моделей корпоративной культуры. Цель и преимущества организации корпоративной культуры в гостиничном бизнесе. Примеры ее использования в ведущих гостиничных цепях.
презентация, добавлен 31.01.2017Разработка международных стандартов, внедрение и применение систем качества. Деятельность Европейского фонда по управлению качеством. Основные принципы Японского союза ученых и инженеров. Нормативные требования Международной организация по стандартизации.
реферат, добавлен 05.11.2014Оценка качества предоставления услуг как элемент системы управления качеством. Группы показателей качества по характеризуемым ими свойствам услуг. Количественные и качественные параметры оценки обслуживания. Качество гостинично-туристических услуг.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Критерии значимости услуг для потребителей, их качественные и количественные характеристики, задачи управления качеством обслуживания. Распространение стандартов ИСО 9000, основные направления формирования стратегических конкурентных преимуществ сервиса.
реферат, добавлен 27.11.2010Модель разработки корпоративных стандартов. Разработка карты оценки эффективности корпоративных стандартов. Описание процесса проектирования корпоративных стандартов в конкретной организации. Рекомендации по разработке корпоративных стандартов.
контрольная работа, добавлен 26.01.2017Характеристика гостиничного предприятия и структуры управления отелем. Ознакомление с услугами гостиницы, основными функциями ее служащих. Изучение организации бронирования мест и размещения гостей. Виды бронирования и их документальное оформление.
отчет по практике, добавлен 13.01.2014История развития международных стандартов ISO серии 9000, характеристика их структуры, основные принципы и положения. Разработка и внедрение системы качества менеджмента на предприятии. Планирование процессов жизненного цикла хлебобулочной продукции.
дипломная работа, добавлен 12.03.2011- 110. Менеджмент качества
Принципы менеджмента качества, связанные с человеческим фактором, его документальная основа, система международных стандартов ИСО серий 9000. Управление качеством на отдельных стадиях жизненного цикла продукции на примере услуг транспортной компании.
контрольная работа, добавлен 26.03.2013 Выбор правильной стратегии внедрения стандартов. Принятие решения и издание приказа о создании системы качества в организации. Контроль качества работ и продукции на ЗАО "Авантаж-ТехЦентр". Реализация проекта, функционирование и совершенствование СМК.
курсовая работа, добавлен 09.10.2009Изучение и характеристика серии стандартов ИСО 9000 (ISO 9000) – группы международных стандартов, разработанных международной организацией по стандартизации (ИСО), для оказания помощи предприятиям в построении эффективных систем менеджмента качества.
лабораторная работа, добавлен 15.06.2014Будущее увеличение персонала, работающего в гостиничных предприятиях на основе анализа рынка труда. Подготовленность, качественные характеристики персонала, их соответствие стандартам обслуживания. Организованная государственная поддержка проблемы.
статья, добавлен 28.11.2020Изучение особенностей планирования системы менеджмента качества организации, которая осуществляется с учетом выявленных возможных отклонений. Описание основных обновлений стандартов качества организации и методов оценки финансовых рисков предприятия.
статья, добавлен 06.03.2018- 115. Гостиничный сервис
Прием, размещение и регистрация гостей. Заключение и выполнение договоров об оказании гостиничных услуг. Проведение ночного аудита и передачи дел по окончанию смены. Продажа номерного фонда и организация встречи. Координация всех видов обслуживания.
отчет по практике, добавлен 01.07.2014 Основные принципы менеджмента качества для улучшения деятельности организации. Характеристика методов проведения внутренних аудитов. Формирование навыков по контролю над документацией и записями системы. Расчет затрат по внедрению стандартов в компании.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Развитие дополнительных спортивных и фитнес услуг в гостиничных предприятиях. Виды физкультурно-оздоровительных услуг гостиничной индустрии, направленных на восстановление и поддержание здоровья клиентов. Мотивация населения к занятиям туризмом и спортом.
статья, добавлен 10.12.2024Характеристика и особенности гостиничных услуг. Система отбора персонала в гостинице "Обь" г. Нижневартовск. Требования, предъявляемые к структуре управления. Анализ движения кадров. Совершенствование профессионального обучения и продвижения работников.
курсовая работа, добавлен 24.06.2014Специальные требования американского стандарта качества QS-9000 в автомобильной отрасли. Назначение системы менеджмента измерений. Процесс метрологического подтверждения пригодности. Стандартизация гигиены и безопасности производства продуктов питания.
презентация, добавлен 19.07.2015Характеристика персонала как одного из основных критериев устойчивого развития и достижения стратегических целей организации. Содержание разделов стандарта ISO 9004:2018, относительно человеческих ресурсов. Анализ системы менеджмента качества персонала.
доклад, добавлен 12.07.2020Ознакомление с основными понятиями в сфере гостиничного бизнеса. Рассмотрение и характеристика международной классификации гостиниц. Исследование особенностей функционирования бюджетных гостиниц. Анализ особенностей управления гостиничными предприятиями.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Зарождение элементов управления качеством в России. История создания и развития стандартов качества. Сравнительный анализ отечественного и зарубежного опыта правления качеством в организации. Эволюция стандартов ИСО 9000 "Системы менеджмента качества".
курсовая работа, добавлен 23.01.2011Современная индустрия туризма, развитие инфраструктуры. Сущность конкурентных преимуществ предприятия. Анализ рынка гостиничных услуг. Современные методы изучения конкурентоспособности организации. Мероприятия по формированию конкурентных преимуществ.
дипломная работа, добавлен 02.03.2016Гостеприимство - услуга, определяющаяся потребительскими свойствами и вызывающая необходимость создания привлекательного имиджа предприятия. Умение персонала проявить уважение - фактор, от которого зависят потребительские свойства гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 25.06.2021Понятие и основные функции менеджмента качества, оформляемая документация. Этапы разработки и внедрения системы, базовые принципы СМК. Сертификация СМК, ее цель и процедура проведения. Система стандартов ИСО 9000, ее черты и расшифровка стандартов.
реферат, добавлен 19.11.2008