Молочна продуктивність та якісний склад молока корів української червоної молочної породи
Аналіз якісного складу молока корів української червоної молочної породи, його залежність від сезону року, фізіологічного стану корів і раціону годівлі. Роль взаємозв’язків між величиною молочної продуктивності та складовими компонентами молока.
Подобные документы
Екстер’єрні особливості корів різних генотипів. Молочна продуктивність, біохімічний склад молока різних генотипів. Технологічні властивості молока при виробництві твердого сичужного сиру та вершкового масла. Якість молочних продуктів (сиру і масла).
автореферат, добавлен 23.11.2013Визначення стану окремих ланок білкового і мінерального обмінів під час лактації та сухостою корів, які отримували надлишок фтору із добовим раціоном при додаванні магнію гідрокарбонату. Аналіз молочної продуктивності, ветеринарно-санітарних показників.
автореферат, добавлен 12.02.2014Молочна продуктивність корів різної породи в поколіннях та у розрізі лактацій. Ріст і розвиток телиць чорно-рябої худоби різної селекції, залежність відтворювальної здатності корів, хімічний склад молока, морфологічні та біохімічні показники крові.
автореферат, добавлен 22.07.2014Особливості прийомів спрямованого вирощування молодняку великої рогатої худоби симентальської породи та формування рівня молочної продуктивності при використанні замінників молока. Проведення економічної оцінки запропонованої схеми годівлі телиць.
автореферат, добавлен 26.09.2015Особливості рефлекторної діяльності і типи вищої нервової діяльності корів у виробничих умовах. Перебіг білкового обміну у корів за умов застосування мінеральної добавки для стимуляції білоксинтетичних процесів. Показники молочної продуктивності корів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Особливості росту і розвитку телиць симентальської породи різної селекції, визначення молочної продуктивності і живої маси корів у розрізі лактацій та їх генетико-екологічних генерацій. Аналіз здатності до відтворення, динаміка зміни надоїв корів з віком.
автореферат, добавлен 28.08.2015Достовірний спадковий вплив ліній і бугаїв-плідників на тривалість господарського і продуктивного використання корів, на ознаки молочної продуктивності. Практичний досвід розведення молочної худоби за лініями. Генетичний потенціал молочної продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Визначення показників перситентності лактаційної функції корів у першу лактацію швіцької породи та помісей, отриманих від схрещування тварин чорно- та червоно-рябої молочних порід із швіцькими бугаями. Рівень молочної продуктивності у швіцьких первісток.
статья, добавлен 04.05.2018Результати науково-виробничих досліджень із формування генеалогічних маточних родин корів сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи у стаді племзаводу "Перше Травня" Сумської області та їх оцінка за продуктивними ознаками.
статья, добавлен 25.02.2020Встановлення того, що тварини голштинської породи найкраще пристосовані до технологічного середовища інтенсивного виробництва молока. При цьому вони проявляють високий рівень молочної продуктивності у поєднанні з оптимальною відтворювальною здатністю.
статья, добавлен 14.01.2017Аналіз біометричних даних у розведенні та селекції тварин. Розробка та запровадження фрактального аналізу для дослідження характеру вікової мінливості ознак молочної продуктивності та відтворювальної здатності корів. Встановлення вірогідного впливу віку.
статья, добавлен 27.09.2022Вивчення можливості прогнозування молочної продуктивності корів в племінних господарствах на прикладі одного з найкращих стад. Взаємозв'язок між молочною продуктивністю первісток та індексом спаду енергії росту у допродуктивний період, вікова динаміка.
автореферат, добавлен 28.06.2014Визначено вміст мінеральних елементів атомно-абсорбційним спектрофотометричним методом. Встановлено, що при підвищенні молочної продуктивності з молоком виділяється більша кількість мінеральних речовин та може виникати дефіцит макро- і мікроелементів.
статья, добавлен 28.12.2017- 114. Популяційно-генетичні параметри статей будови тіла корів української чорно-рябої молочної породи
Розгляд результатів співвідносної мінливості між промірами екстер’єру і величиною надою корів у віковій динаміці лактацій. Визначення зумовленості частки мінливості промірів основних статей будови тіла впливом племінної цінності батька та його походження.
статья, добавлен 12.12.2022 Вивчення амінокислотного складу та харчової, енергетичної і біологічної цінності молока помісних корів-первісток порівняно із чистопородними аналогами. Аналіз вмісту і співвідношення поживних речовин у молоці корів-первісток у середньому за лактацію.
статья, добавлен 12.12.2022Аналіз впливу живої маси в різні вікові періоди, промірів та індексів будови тіла на молочну продуктивність корів. Регулювання процесів розвитку сільськогосподарських тварин, закономірності морфо-функціонального росту і специфічних властивостей організму.
статья, добавлен 19.12.2023Аналіз ефективності проведення відбору первісток за промірами тіла. Вплив генотипних факторів (генотипу батька, лінійної належності та умовної кровності за голштинською породою) на формування екстер’єру первісток української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 27.08.2022Технологічні рішення виробництва молока і яловичини з врахуванням умов утримання та годівлі великої рогатої худоби на Поділлі України. Порівняльна оцінка по молочній продуктивності та живій масі корів симентальської і української червоно-рябої породи.
автореферат, добавлен 12.02.2014Характеристика продуктивних ознак корів червоної степової породи у розрізі дослідних груп моделі стабілізуючого відбору. Ознайомлення з продуктивністю досліджуваних корів за надоєм. Визначення середньої кількості молочного жиру за вищу лактацію.
статья, добавлен 28.05.2017Вивчення екстер’єру бичків нової червоної породи різних генотипів, зокрема молочного і голштинізованого. Доведення факту, що в процесі формування м’ясної продуктивності перевагу за промірами і індексами мають тварини генотипу 50-75% спадковості голштина.
статья, добавлен 02.07.2018Показники продукції молока і молочної продуктивності тварин. Статистична оцінка варіації та аналіз форми розподілу за витратами кормів на виробництво молока. Методи вивчення взаємозв’язків між внесенням органічних добрив та урожайністю і витратами праці.
курсовая работа, добавлен 02.11.2013Результати досліджень з вивчення впливу температури навколишнього середовища на показники молочної продуктивності корів в різних агрокліматичних зонах Тернопільської області. Визначення та аналіз вмісту жиру в молоці корів в період дії теплового стресу.
статья, добавлен 26.02.2017Загальна характеристика виробничих прийомів розведення, годівлі, утримання, і використання корів. Способи і технологія доїння. Облік і первинна обробка молока. Опис продукції молочної промисловості. Основні вимоги до виробництва вершкового масла.
реферат, добавлен 18.05.2015- 124. Аналіз кореляції між рівнем продуктивності і вмістом жиру в молоці корів червоної степової породи
Аналіз взаємозв'язків між рівнем надою і місяцями лактації, вмістом жиру в молоці і місяцями лактації та рівнем надою і вмістом жиру в молоці. Вивчення можливостей прогнозування молочної продуктивності за допомогою генетико-математичного аналізу.
статья, добавлен 08.10.2020 Секреторна функція молочної залози високопродуктивних корів залежно від забезпечення організму поживними речовинами. Вплив мінеральних речовин та лімітуючих амінокислот на секреторну функцію молочної залози, рубцеву ферментацію та обмін речовин у корів.
автореферат, добавлен 28.07.2014