Гостинично-курортный комплекс
Изучение истории возникновения гостиничного дела. Определение основных типов гостиниц. Оценка деятельности санаторно-курортного комплекса. Характеристика особенностей устройства организации и технологии обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.
Подобные документы
- 51. Гостиничное дело
Ознакомление с нормативными материалами, регламентирующими деятельность гостиничного предприятия. Краткие правила ведения отчетной документации санаторно-курортного бизнеса. Требования к профессиональным обязанностям и этике сотрудников гостиницы.
отчет по практике, добавлен 23.03.2017 Рассмотрение проблемных аспектов служб гостиницы. Изучение теоретических основ обслуживания в целом в гостинице. Анализ особенностей организации обслуживания в гостиницах 5 звезд. Разработка рекомендаций по совершенствованию работы служб в гостинице.
курсовая работа, добавлен 22.02.2016История развития, основные понятия и определения гостиничного бизнеса. Классификация средств размещения гостиничного типа. Типы гостиничных предприятий в зависимости от их назначения. Особенности международной и российской классификации гостиниц.
реферат, добавлен 08.12.2010Изучение общей классификации средств размещения и анализ типов гостиничных предприятий на примере гостиничного потенциала города Ессентуки. Определение назначения и характеристика санаторно-курортных организаций, малых гостиниц, бизнес и SPA–отелей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2011История развития гостиничного хозяйства. Классификация гостиниц в России. Международные гостиничные цепи и модели организации гостиничного дела. Квалификационные требования к работникам туристской индустрии и правила поведения персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 02.07.2011Содержание и особенности основных понятий сферы туризма. Тенденции развития международного туризма в России. Проблемы, стоящие перед организациями гостинично-туристского комплекса, принципы и методы развития эффективного организационного климата в них.
курсовая работа, добавлен 12.09.2011Рассмотрение туристической характеристики Ставропольского края. Определение перспектив развития туристских центров региона Кавказские Минеральные Воды. Рекреационный ландшафт, оздоровительные и гидроминеральные ресурсы, биоклимат курортного комплекса.
курсовая работа, добавлен 16.11.2015Рассмотрение теоретических аспектов анализа типов питания в гостинице. Соотношение услуги размещения и услуги питания в разных гостиницах. Условия питания и методы обслуживания. Изучение зарубежного опыта разновидностей типов питания в гостиницах.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Разработка и внедрение в досуговую деятельность санаторно-курортного предприятия новых экскурсионных маршрутов. Применение анимационного сервиса как формы организации досуговых занятий. Предоставление специальных программ проведения свободного времени.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014История формирования отечественного санаторно-курортного комплекса, целебные свойства многих природных факторов. Проведение исследования по организации и предоставлению оздоровительных услуг (на примере санатория-профилактория "Гуамка" г. Апшеронска).
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Общая характеристика услуг современного гостиничного предприятия. Изучение особенностей предоставления гостиничных услуг иностранным потребителям. Обзор технологий и принципов качества туристского обслуживания. Законодательное регулирование вопроса.
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Возникновение и история развития гостиничной индустрии. Классификация и типология гостиниц. Модели организации гостиничного дела. Система франчайзинга, понятие гостиничного сервиса и услуг. Инновационные и компьютерные технологии в гостиничном сервисе.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Сущность и значение инновационной деятельности санаторно-курортных комплексов. Направления развития здравоохранения в рамках санаторно-курортного лечения. Разработка бизнес-плана центра "Кентавр" для совершенствования деятельности в ЗАО "Солнечный берег".
дипломная работа, добавлен 17.06.2009Возникновение и развитие гостиничного хозяйства в Древнем мире, в Средние века и в Новое время. История возникновения гостиничного хозяйства на Руси. Правила организации гостиничного дела. Национализация большей части гостиничного фонда после революции.
контрольная работа, добавлен 14.08.2015Овладение практическими навыками дежурного по этажу, портье, администратора и других работников номерного фонда. Организация питания в гостиницах и туристских комплексах. Организация и технология предоставления дополнительных и сопутствующих услуг.
отчет по практике, добавлен 19.08.2017Лечебно-оздоровительный туризм - разновидность санаторно-курортного лечения, при котором организация оздоровления населения рассматривается с точки зрения технологии путешествия. Анализ специфических особенностей Кавминвод как туристской дестинации.
курсовая работа, добавлен 22.04.2021Разработка организационно-экономической модели управления санаторно-курортным комплексом региона. Разработка концепции национальной стратегии инновационного развития туристской отрасли в стране. Методы оценки рекреационного ресурсного потенциала.
автореферат, добавлен 26.02.2018Медико-биологические, социально-культурные и экономические функции рекреации. Особенности санаторно-курортной индустрии. Классификация лечебных ресурсов. Профилактика, оздоровление и восстановление физических, интеллектуальных сил человека через туризм.
реферат, добавлен 10.03.2015Общая характеристика гостиничного комплекса "Турист", внешняя среда предприятия и оценка потребительского сегмента. Описание производственной и управленческой структуры гостиничного комплекса. Оценка объема реализации услуг, прибыли рентабельности фирмы.
отчет по практике, добавлен 02.05.2019Выделение особо охраняемых природных территорий, как центров развития экотуризма. Анализ программы развития санаторно-курортного и туристского комплекса Краснодарского края. Исследование потребительских предпочтений при выборе экологических туров.
дипломная работа, добавлен 21.04.2018Анализ особенностей организации отдыха и развлечений в курортных гостиницах. Описание дополнительных, сопутствующих и развлекательных услуг, а также анимационно-досуговой деятельности. Анализ отзывов гостей об организации отдыха и развлечений в гостинице.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Название, расположение, маркетинговые исследования гостиничного комплекса. Высокое технологическое обслуживание клиентов как главная инновационная идея разрабатываемого комплекса. Маркетинг-план и организационная структура гостиничного комплекса.
контрольная работа, добавлен 20.01.2011Проведение исследования специфики организации деятельности основных служб в гостиничных фондах и помещениях. Характеристика технологии и организации сервиса номерного фонда. Рассмотрение контроля качества обслуживания и содержания жилых номеров.
статья, добавлен 25.04.2019Ознакомление с основополагающими понятиями теории и практики организации гостиничного бизнеса. Специфика управления туризмом в сфере клубного отдыха. Методы государственного регулирования хозяйственной деятельности гостинично-туристских комплексов.
учебное пособие, добавлен 24.05.2014Особенности психологии культурного сервиса и процесса обслуживания на примере гостиничного комплекса "Скифы". Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса. Тактика обслуживания на этапах совершения заказа. Культура поведения персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011