Микотоксины в продуктах питания

Общая характеристика и исследование условий размножения плесневых грибов. Рассмотрение механизма действия микотоксинов на организм человека. Анализ симптомов отравления микотоксинами. Изучение классификации микотоксинов по их воздействию на организм.

Подобные документы

  • Естественный электромагнитный фон атмосферы Земли и его влияние на организм человека. Предположение существования электромагнитного гомеостатирования человека и животных. Реакция живых организмов на солнечную активность. Биопредвестники землетрясений.

    реферат, добавлен 29.10.2011

  • Исследование живой и неживой природы. Изучение строения бактерий, грибов, растений и животных. Способность к дыханию как характерная особенность живых организмов. Неживая природа элементарных частиц, атомов, химических элементов, небесных тел и звёзд.

    контрольная работа, добавлен 17.02.2015

  • Наркотические вещества, их состав и строение, химическая и биологическая активность, изучение их воздействия на организм. Виды наркотиков и последствия употребления наркотиков, собственная наркотическая система организма, воздействие наркотиков на мозг.

    контрольная работа, добавлен 23.10.2010

  • Ознакомление с системой размножения птиц - класса теплокровных яйцекладущих позвоночных животных. Исследование и характеристика анатомии и физиологии органов размножения сельскохозяйственной птицы. Рассмотрение основных функций органов размножения кур.

    контрольная работа, добавлен 17.12.2015

  • Изучение системы органов человека, посредством которых происходит газообмен между организмом и внешней средой. Совокупность процессов, обеспечивающих поступление в организм кислорода, его использование и выведение углекислого газа и метаболической воды.

    лекция, добавлен 30.06.2023

  • Исследование механизма, лежащего в основе увеличения активностей цитохромов Р450 подсемейства 1А в печени крыс при воздействии на организм умеренного холода. Анализ роли протеосом и тирозиновых протеинкиназ в активации CYP1A под действием холода.

    автореферат, добавлен 28.09.2018

  • Исследование негативного влияния курения на организм женщин и подростков. Проявление защитных реакций организма. Формирование никотиновой зависимости. Курение и беременность. Хронические заболевания, связанные с курением. Обзор мер борьбы с курением.

    реферат, добавлен 05.03.2017

  • Паразиты как низшие растительные и животные организмы, живущие снаружи или внутри другого организма и питающиеся за его счет. Характеристика признаков паразитарных инвазий: запор, гастрокишечный синдром. Знакомство с путями попадания паразитов в организм.

    реферат, добавлен 24.03.2014

  • Различия видового набора бифидобактерий у мелких домашних животных и ребенка. Анализ основных свойств пробиотиков. Использование людьми различных бродильных бактерий. Влияние бифитона и бифилайфа на организм человека при их регулярном употреблении.

    презентация, добавлен 24.01.2016

  • Подход к определению геологической эпохи. Анализ шкалы изменения земной фауны и флоры во времени. Сложноорганизованная система взаимосвязанных элементов, образующих организм человека. Круговорот веществ в биосфере и виды пищевых связей организмов.

    реферат, добавлен 12.05.2013

  • Понятие, сущность и предназначение микологии, периоды ее развития. Практическое применение грибов человеком. Строение грибов, отличительные черты их основных видов. Образование и распространение съедобных и ядовитых грибов. Виды грибов по типу питания.

    реферат, добавлен 24.05.2016

  • Биологическая характеристика способности к размножению как одного из основных свойств живых организмов. Формы бесполого размножения: деление простейших, вегетация растений, почкование и спорообразование. Особенности полового размножения и патогенеза.

    презентация, добавлен 18.12.2012

  • Методы определения количества нитратного азота в растениях с физиологической точки зрения. Анализ основных методов избавления от излишков нитратов в пищевых продуктах. Тошнота, рвота, боли в животе - одни из важнейших признаков нитратных отравлений.

    контрольная работа, добавлен 28.09.2017

  • Анализ использования водорослей в агрокультуре в качестве кормовых добавок для животных, а также как удобрений для растений. Изучение введения водорослей в почву. Характеристика результатов работы по исследованию влияния водорослей на плесневение зерен.

    статья, добавлен 26.12.2015

  • Морфология плесневых грибов. Молочнокислое брожение: общая характеристика, возбудители, химизм. Чистые культуры микроорганизмов, способы их получения. Микрофлора молока и молочных продуктов. Санитарные требования к условиям перевозки пищевых продуктов.

    контрольная работа, добавлен 05.11.2012

  • Общая характеристика подцарства Простейшие. Изучение строения, особенностей питания, представителей типа Корнежгутиковые. Описание особенностей строения, размножения, питания, дыхания типа Инфузории. Изучение представителей типа Апикоплексы (Споровики).

    презентация, добавлен 07.11.2016

  • Основные принципы регуляции температуры тела, тепловой баланс. Механизмы теплопродукции и теплоотдачи. Перенос тепла от внутренних органов. Железо и его соединения в продуктах питания и в организме человека. Содержание железа в мясных продуктах питания.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2015

  • Характеристика науки изучающей функции организма человека, его органов и систем, а также механизмов регуляции этих функций. Рассмотрение классификации физиологии и её связи с другими науками. Определение особенностей исторических этапов развития науки.

    реферат, добавлен 16.11.2015

  • Участие витамина В6 в химических реакциях, протекающих в организме. Категории людей, наиболее ощущающих потребность в витамине В6. Определение недостатка витамина В6 в организме. Источники витамина В6 и способы его сохранения в продуктах питания.

    реферат, добавлен 15.11.2016

  • Исследование истории алкогольных напитков и культуры питья на Руси. Анализ последствий алкоголизма: поражения мозга, пищеводных кровотечений, почечной недостаточности, анемии. Описания действия спиртных напитков на детей, подростков и беременных женщин.

    презентация, добавлен 15.02.2011

  • Определение характера зависимости проявления старения от генотипа, условий и образа жизни. Исследование зависимости скорости старения от условий жизни. Определение положительного воздействия на организм сбалансированного питания по основным компонентам.

    презентация, добавлен 17.12.2020

  • Отличительная особенность человека от других живых организмов. Клетка как элементарная живая система, обеспечивающая функциональное единство тканей. Функция поверхностного эпителия. Возрастные особенности развития. Периодизация детского возраста.

    контрольная работа, добавлен 22.01.2011

  • Образ жизни и характер питания земноводных. Общая особенность размножения большинства земноводных. Оплодотворение у бесхвостых земноводных. Процесс размножения у жабы повитухи и некоторых видов квакш и пипы. Яйцеживорождение и плодовитость земноводных.

    доклад, добавлен 28.05.2015

  • Исследование регулярных изменений характера и интенсивности биологических процессов. Рассмотрение природных и физиологических ритмов. Определение максимальной активности организма человека в его суточном биоритме. Группы людей по различным биоритмам.

    презентация, добавлен 06.04.2016

  • Изучение понятия и содержания витаминов и ферментов в продуктах. Характеристика ретинола, тиамина, рибофлавина, кобаламина, аскорбиновой кислоты, кальциферола, токоферола и менадиона, их влияние на организм. Гормоны как переносчики информации для желез.

    доклад, добавлен 06.12.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.