Микробиология молока
Вымя как орган, сформированный молочными железами самок некоторых млекопитающих животных. Источники обсеменения молока после его выхода. Недостатки в гигиене содержания животных и их последствия. Загрязнение продукта маслянокислыми и другими бактериями.
Подобные документы
Особенности разведения крупного рогатого скота чернопестрой и холмогорской пород в хозяйстве. Мечение животных и искусственное осеменение. Технология заготовки сена и силоса, кормление животных. Схема выпойки молока телятам. Анализ рациона дойных коров.
отчет по практике, добавлен 21.11.2017- 77. Зоогигиеническое обоснование проекта фермы по производству молока на 200 коров привязного содержания
Изложение процесса проектирования фермы: расположение построек на участке. Роль конструктивных решений животноводческих помещений в формировании оптимального микроклимата и комфортных условий для животных. Зоогигиеническая оценка условий их содержания.
курсовая работа, добавлен 16.10.2014 Расчётная мощность комплекса по производству молока. Продолжительность содержания коров в цехе. Воспроизводство стада, технологическая схема производства молока. Циклограмма движения поголовья по цехам. Доение коров и молочная продуктивность предприятия.
дипломная работа, добавлен 01.02.2014Усовершенствование технологий доения коров и первичной обработки молока. Зависимость молочной продуктивности от наследственности, породы, физиологического состояния животных. Расчет линии доения коров и первичной обработки молока, выбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Классификация, причины, виды субклинического мастита: серозный, катаральный, гнойный, флегмонозный, фибринозный, геморрагический. Этиология, патогенез, клинические признаки. Диагностические пробы молока животных: бромтиловая, Уайтсайда, с мастидином.
реферат, добавлен 20.04.2012Определение сущности лактации, как процесса образования и выделения молока из молочной железы коровы. Исследование зависимости качества молока от породы, здоровья и режима кормления коровы. Характеристика влияния методов доения на жирность молока.
реферат, добавлен 25.12.2014Основные элементы полноценных рационов и их роль в питании животных. Потребность животных в сухом веществе, энергии, протеине, аминокислотах. Источники и нормы скармливания животным микро- и макроэлементов. Определение потребности животных в витаминах.
реферат, добавлен 14.05.2017Характеристика этиологии и обобщение основных форм бесплодия животных сельскохозяйственного назначения. Влияние неблагоприятных факторов внешней среды, погрешностей в кормлении, содержании, эксплуатации и осеменении на функцию воспроизводства животных.
реферат, добавлен 01.02.2017Изучение течения послеродового процесса у домашних животных с целью избегания развития патологий, которые могут привести к стабильному снижению продуктивности и воспроизводства поголовья животных. Основные правила качественного ухода за родильницей.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Скотоводство как важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства. Ускорение прогресса производства молока и говядины. Молочная продуктивность и качество молока коров различных вариантов скрещивания. Оценка функциональных свойств вымени скота.
контрольная работа, добавлен 20.12.2013Вклад Ч. Дарвина в формирование научных основ изучения домашних животных, исследование истории их происхождения. Постепенное превращение размножаемых в неволе диких животных в домашних и создание пород. Некоторые виды млекопитающих, прирученных человеком.
реферат, добавлен 26.10.2012Анализ использования основных и оборотных фондов. Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации. Анализ структуры себестоимости молока. Анализ динамики производства молока и продуктивности животных. Планирование годового оборота стада.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Откорм крупного рогатого скота на откормочных площадках. Методы учета мясной продуктивности. Состав и свойства мяса. Классификация отрубов туш по сортам животных. Методика пересчета сданного молока на базисную жирность и выхода сливок заданной жирности.
контрольная работа, добавлен 27.03.2014Сущность и показатели экономической эффективности производства молока. Организационно-экономическая характеристика предприятия СПК "Белоярское". Факторы, влияющие на себестоимость молока. Основные направления увеличения производства и реализации молока.
курсовая работа, добавлен 14.07.2014Физиологические основы полового цикла самок, сроки наступления половой и физиологической зрелости животных. Влияние гормонов (эстрогенов, прогестерона, релаксина) на течение половых процессов. Молочная продуктивность и синхронизация полового цикла.
реферат, добавлен 16.05.2010Определение предмета и краткая история развития ветеринарного акушерства, гинекологии, андрологии и биотехники размножения животных. Роль биотехники размножения в племенной работе. Строение наружных и внутренних половых органов у самок и самцов животных.
реферат, добавлен 07.05.2011Изучение способов обеспечения оптимального температурного режима воздуха в животноводческом помещении. Анализ гигиено-физиологического и санитарного обоснования пылевой и микробной загрязненности для животных. Расчет выхода навоза от группы животных.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Особенности совершенствования кормовой базы для реализации потенциала продуктивности животных типа "Прибайкальский". Установление влияния отдельных кормов на повышение воспроизводительных способностей взрослых животных и технологические свойства молока.
автореферат, добавлен 18.04.2018Обеззараживание молока, полученного от больных животных. Проведение комплекса органолептических и микробиологических исследований. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Нормативные документы, регламентирующие вопросы качества и безопасности продукта.
реферат, добавлен 19.03.2015Изучение гематологических показателей групп животных голштинской породы при повышенных суточных нормах выпойки молока. Особенности раннего приучения подопытных животных к растительным кормам с пробиотической добавкой целлобактерин в молочный период.
статья, добавлен 27.02.2018Пиометра (гнойное воспаление матки) у животных. Заболевания половых органов самцов и самок сельскохозяйственных животных: септический метрит, эндометрит и пр. Абсцесс вымени и его лечение. Гипофункция, кисты яичников, персистентное желтое тело яичника.
реферат, добавлен 14.01.2015Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Расчет среднемесячного поголовья крупного рогатого скота и приростов живой массы по возрастным периодам. Расчет среднесуточного удоя молока. Годовой план заготовки кормов для коров в хозяйстве.
методичка, добавлен 16.02.2015Животноводство как отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Знакомство с особенностями технологии производства молока при беспривязном способе содержании скота.
реферат, добавлен 09.07.2020Применение биологически активной добавки ферроуртикавит в кормлении животных с целью увеличения молочной продуктивности. Увеличение удоев молока, снижение расхода концентратов на 1 килограмм молока при эксперименте. Расчет окупаемости кормовых ресурсов.
статья, добавлен 26.05.2017Анализ влияния влажности воздуха, температуры и скорости движения воздуха на организм животных. Требования к строительным материалам для животноводства. Расчёт объёма воздухообмена, теплового баланса и канализации в помещениях для содержания животных.
курсовая работа, добавлен 20.12.2016