Деловые трапезы в рамках этикета
Сервировка стола на официальном обеде, ее основные принципы и правила: выбор меню, приборов и посуды, сервировка тарелок, приборов и бокалов. Цели деловых трапез: деловой завтрак, обед, ужин. Нормы поведения за столом при решении профессиональных задач.
Подобные документы
- 26. Деловой этикет
Понятие и основные принципы делового этикета. Значение этики в бизнесе. Основы делового общения: от порядка размещения гостей на официальном обеде к правилам проведения беседы. Сравнительный анализ деловых стилей одежды представителей разных стран.
курсовая работа, добавлен 12.12.2012 Деловой этикет как установленный порядок поведения в сфере бизнеса и деловых контактов, его закономерности и значение в современном обществе. Требования к внешнему виду делового человека: одежда, жесты. Нормы поведения в ресторане, общение за столом.
контрольная работа, добавлен 23.11.2011История появления вилки в Европе. Описания царских пиров в допетровской Руси. Изучение правил сервировки стола, размещения гостей и поведения хозяина приема. Искусство беседы за столом. Исторические сведения о развитии представлений о застольной гигиене.
реферат, добавлен 06.11.2012Особенности общения через переводчика. Этика и психология деловых бесед и переговоров. Влияние личностных качеств. Установка контакта (знакомство). Деловой завтрак, обед, ужин. Общение по телефону. Дискуссионные, сегрегативные и автократические совещания.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Требования к сервировке стола. Условия проведения процесса питания. Подбор и расстановка мебели в соответствии возрастом и ростом детей. Цветовое оформление стола. Решение вопросов нравственно-этического воспитания детей. Организация дежурств в столовой.
доклад, добавлен 30.09.2013Особенности поведения в гостях и приема гостей. Правила встречи гостей, выбор и преподнесение подарков и сувениров. Блюда, которые подаются к столу. Правила поведения за столом. Выбор столовых приборов для использования. Правила что и как правильно есть.
реферат, добавлен 13.09.2015Основы этикета делового общения. Его нравственные нормы. Принципы и порядок представления при официальном и частном знакомстве, на совещаниях и конференциях, при встрече прибывших для ведения переговоров делегаций. Этикетные правила и формы приветствия.
реферат, добавлен 12.05.2016Длительный отбор правил и форм наиболее целесообразного поведения, которое способствовало бы успеху в деловых отношениях. Установление прочных деловых отношений с зарубежными партнерами. Основные нормы и правила этикета. Характеристики хороших манер.
реферат, добавлен 04.12.2010Принципы и правила поведения на приемах и церемониях. Основные принципы дипломатического протокола. Этика поведения на официальных встречах и деловых приемах. Правила этикета на приемах без рассадки, фуршетах и коктейлях. Требование к внешнему виду.
реферат, добавлен 22.12.2011- 35. Деловой этикет
Изучение правил поведения человека на деловых переговорах. Сущность, история возникновения и основные виды этикета. Основные правила воинского, дипломатического, церковного, придворного и служебного этикета. Основные нарушения служебного этикета.
презентация, добавлен 26.05.2017 Приемы и их организация. Правила организации приемов типа чай, "жур фикс", коктейль, "а ля фуршет", обед, обед-буфет, ужин. Общение людей между собой, установление контактов. Подготовка и проведение презентации. Поведение за столом и ресторанный этикет.
контрольная работа, добавлен 13.01.2016Цели проведения деловых приемов, их виды и классификация. Правила рассадки за столом во время делового обеда (ужина). Порядок обслуживания на приемах с рассадкой. Язык жестов столовыми приборами. Основные правила поведения на корпоративных вечеринках.
презентация, добавлен 21.09.2016Понятие этики деловых отношений, ее основные принципы и сущность. Деловой этикет как установленный порядок поведения в сфере бизнеса и деловых контактов. Современные этические принципы делового поведения. Специфика и отличия делового этикета от светского.
контрольная работа, добавлен 27.08.2012Сущность, понятие и предназначение этикета, описание общих правил сервировки стола. Виды салфеток и их расположение, отличительные черты форм обслуживания посетителей в столовой, в ресторане, в закусочной и в баре. Реализации и соблюдения этикетных норм.
реферат, добавлен 17.11.2016Понятие, цели и принципы профессиональной этики. Сущность и виды юридического этикета. Формы проявления эстетической культуры юриста. Приемы, правила и нормы общения в служебных коллективах. Требования к проведению деловых бесед, встреч, переговоров.
контрольная работа, добавлен 16.02.2014- 41. Деловой этикет
Анализ морально-этической и эстетической составляющей правил этикета. Правила и формы наиболее целесообразного поведения в деловых отношениях. Правила вербального этикета в системе культуры поведения и делового общения. Особенности общения с клиентами.
реферат, добавлен 18.10.2014 Своеобразие переговоров с французскими бизнесменами. Национальный характер и стиль делового общения французов. Культура поведения за столом. Использование за столом салфетки. Как правильно сидеть за столом? Основные правила сочетания пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 01.11.2009Основные правила современного этикета, его виды и место в нашей жизни. Деловые переговоры: культура проведения профессиональных переговоров. Конфликты и пути их разрешения. Производительность женского труда. Психология женщины и психология мужчины.
реферат, добавлен 29.09.2015- 44. Гостевой этикет
Рассмотрение правил поведения за столом, в гостях. Сущность гостевого этикета, основные виды делового застолья. Рассадка гостей, правила поведение за столом. Специфика этикета застолий в разных странах. Характеристика этикета как составной части культуры.
эссе, добавлен 29.11.2020 - 45. Столовый этикет
Наследование современным этикетом обычаев всех народов от древности до наших дней, рассмотрение этикета как порядка проведения определенной церемонии. Ознакомление с основными нормами и правилами поведения за столом, предметами сервировки. Как и что едят.
реферат, добавлен 07.04.2012 - 46. Деловой этикет
Место делового этикета в искусстве поведения. Общие предпосылки и основные принципы правил делового этикета. Особенности и виды делового общения. Влияние культуры речи на особенности делового стиля. Правила подбора одежды для деловых переговоров.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015 - 47. Деловой обед
Правила делового обеда, которые нужно знать и соблюдать для того, чтобы приобрести имидж воспитанного профессионала, который знает, как вести себя в ресторане. Поведение за столом, этикет употребления напитков, нежелательная пища и посторонние предметы.
статья, добавлен 11.05.2009 Понятие этики и история возникновения этикета. Нормы профессиональной деятельности. Основные правила делового этикета: пунктуальность, соблюдение коммерческих тайн и пр. Характеристика и понятие культуры поведения. Влияние культуры человека на поведение.
презентация, добавлен 26.11.2015- 49. Деловая этика
Основные принципы профессиональной этики. Представление в обществе. Этика приветствий, знакомства и представлений. Правила делового общения и сопровождения, поведения за столом. Правила хорошего тона. Соблюдение правил и требований служебного этикета.
курс лекций, добавлен 11.05.2015 Рассмотрение эволюции и функционального значения этикета. Деловой этикет и культура поведения делового человека. Значение комплиментов в речевом общении деловых людей. Основные правила речевого этикета. Культурологический аспект речевого этикета.
реферат, добавлен 16.11.2017