Продвижение хлебобулочных изделий

Характеристика хлебобулочных изделий как предмета продвижения. Исследование рынка, изучение конкурентов и покупателей. Сегментирование, позиционирование товара. Разработка стратегии маркетинга. Ценовая политика, мероприятия по формированию спроса.

Подобные документы

  • Анализ ассортимента, классификации хлеба и хлебобулочных изделий, пищевой ценности хлеба и способов ее увеличения, потребителей, различных конкурентов на рынке. Разработка нового товара, конкурентоспособного на рынке хлеба и хлебобулочных изделий.

    дипломная работа, добавлен 06.12.2009

  • Анализ потребительских свойств хлеба и хлебобулочных изделий. Характеристика факторов, формирующих качество и сохранность товара. Описание дефектов хлебобулочных изделий. Анализ ассортимента и оценка качества хлеба и хлебобулочных изделий хлебозавода.

    дипломная работа, добавлен 26.10.2017

  • Разработка рыночной стратегии ЗАО "ЗЭиМ-Пек", план необходимых мероприятий для его развития. Характеристика выпускаемого товара. Оценка рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Анализ сильных и слабых сторон конкурентов. Затраты на организацию производства.

    бизнес-план, добавлен 12.12.2010

  • Маркетинговое исследование потребностей на рынке хлебобулочных изделий. Этапы приготовления и факторы, формирующие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, способы сохранения их качества.

    курсовая работа, добавлен 18.09.2015

  • Пищевая ценность, классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Производство и требования к качеству хлеба и хлебобулочных изделий. Транспортирование, хранение, упаковка, маркировка и подготовка к продаже хлеба и хлебобулочных изделий.

    отчет по практике, добавлен 15.05.2015

  • Современное состояние рынка хлеба. Классификация и ассортимент хлеба. Процессы, происходящие при хранении хлебобулочных изделий. Характеристика методов контроля качества хлеба. Характеристика дефектов хлебобулочных изделий и причины их возникновения.

    контрольная работа, добавлен 05.01.2014

  • Выделение концепций маркетинга и их этапы: массовый, товарно-дифференцированный и целевой маркетинг. Сущность сегментирования рынка и принципы разделения покупателей на группы. Исследование путей позиционирования товара на рынке в зависимости от спроса.

    реферат, добавлен 08.01.2010

  • Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Характеристика исследуемого продукта. Классификация хлеба и хлебобулочных изделий. Маркетинговое исследование потребителей. Основные производители хлеба и хлебобулочных изделий г. Омска.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2015

  • Основные стратегии маркетинга. Оценка рынка сбыта. Сегментация рынка по группам потребителей. Совместимость сегмента с рынком основных конкурентов. Выбор целевых сегментов рынка. Позиционирование товара на рынке. Конкурентное преимущество фирмы.

    контрольная работа, добавлен 07.04.2012

  • Анализ рынка кондитерских изделий. Позиционирование кондитерской продукции. Основное отличие от конкурентов. Матрица SWOT-анализа предприятия. Характеристика сильных и слабых сторон, рыночных возможностей и угроз. Изучение основных сегментов рынка.

    контрольная работа, добавлен 01.03.2013

  • Пищевая ценность хлебобулочных изделий с добавлением волокон, преимущества их использования. Изучение методов хранения хлеба и хлебобулочных изделий и процессы, происходящие при хранении. Сертификация изделий. Виды продукции с добавлением пищевых волокон.

    курсовая работа, добавлен 22.03.2014

  • Конъюнктура рынка и пищевая ценность хлебобулочных изделий в Российской Федерации, факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента и экспертизы качества хлебобулочных изделий, реализуемых в супермаркете "Весан" г. Омска, пути их улучшения.

    дипломная работа, добавлен 12.01.2013

  • Конъюнктура рынка хлебобулочных изделий в РФ. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий супермаркета "Весна" ООО "Эверест-М" г. Омска. Экспертиза качества хлебобулочных изделий, классификация, пищевая ценность и основные направления её повышения.

    дипломная работа, добавлен 20.06.2012

  • Комплексное исследование территориального рынка. Разработка стратегии маркетинга и анализ покупателей. Сегментирование и позиционирование торговли по группам потребителей. Основной выбор продукта в отношении конкурентов. Особенности ценовой политики.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2014

  • Обзор развития хлебопекарной промышленности Украины. Состав азотистых веществ муки. Принятие участия клетчатки в создании хлеба. Требования к качеству мучных изделий. Хранение и подготовка товара к производству. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий.

    курсовая работа, добавлен 12.09.2017

  • Товароведная характеристика и показатели экспертизы качества хлеба и хлебобулочных изделий. Пути совершенствования ассортимента продукции. Результаты контроля качества хлебобулочных изделий, поступающих для реализации в торговые предприятия г. Читы.

    курсовая работа, добавлен 05.10.2011

  • Стратегии продвижения товара: "толкай", "тяни", географического расширения рынка, диверсификации, сегментации, маркетинга. Анализ конкурентов, оценка конкурентоспособности компании. Сегментирование целевой аудитории. Методы позиционирования нового товара.

    дипломная работа, добавлен 19.11.2015

  • Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Органолептические, физико-химические показатели мясных и колбасных изделий. Требования к качеству молока и молочных продуктов. Классификация кондитерских изделий. Товароведная характеристика виноводочных изделий.

    отчет по практике, добавлен 16.11.2010

  • Сегментирование рынка и позиционирование товара на рынке как основные мероприятия целевого маркетинга. Виды и критерии сегментации рынка в зависимости от характера ее проведения и от типа потребителя товаров и услуг. Этапы планирования сегментации.

    контрольная работа, добавлен 15.03.2016

  • Характеристика принципов и функций маркетинга. Сегментирование рынка и позиционирование товара. Стратегия разработки новых товаров. Маркетинговые исследования. Особенности упаковки товара. Разработка студенческого тарифного пакета услуг на ОАО "МТС".

    курсовая работа, добавлен 17.05.2012

  • Рассмотрение этапов маркетинговой деятельности. Исследование сущности основных понятий брендинга. Изучение этапов создания и способов генерации имени бренда. Фоносемантический, лингвистический и свободный анализ названий брендов хлебобулочных изделий.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2014

  • Общая характеристика регионального рынка хлебобулочных изделий. Оценка частоты покупки хлеба, популярность по наименованиям. Основные факторы, влияющие на предпочтения потребителей при выборе и покупке хлебобулочных изделий на региональном рынке.

    статья, добавлен 18.12.2017

  • Изучение сущности и методов сегментирования рынка - разбивки рынка на четкие группы покупателей, для каждой из которых могут потребоваться отдельные товары и комплексы маркетинга. Критерии сегментации потребительского рынка. Позиционирование товара.

    курсовая работа, добавлен 04.10.2010

  • Химический состав и пищевая ценность хлебобулочных изделий. Классификация, упаковка, маркировка и хранение сухарей. Факторы, формирующие качество хлебобулочных изделий. Ассортимент и оценка качества сухарей, реализуемых в магазине ООО "Тамерлан".

    курсовая работа, добавлен 19.01.2011

  • Взаимосвязь концепций стратегического планирования и маркетинга. Сущность товарной политики фирмы. Методы выявления целевого рынка и позиционирование товара. Разработка комплекса маркетинговых мероприятий по реализации стратегии продвижения нового товара.

    курсовая работа, добавлен 28.09.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.