Продвижение хлебобулочных изделий
Характеристика хлебобулочных изделий как предмета продвижения. Исследование рынка, изучение конкурентов и покупателей. Сегментирование, позиционирование товара. Разработка стратегии маркетинга. Ценовая политика, мероприятия по формированию спроса.
Подобные документы
Анализ ассортимента, классификации хлеба и хлебобулочных изделий, пищевой ценности хлеба и способов ее увеличения, потребителей, различных конкурентов на рынке. Разработка нового товара, конкурентоспособного на рынке хлеба и хлебобулочных изделий.
дипломная работа, добавлен 06.12.2009Анализ потребительских свойств хлеба и хлебобулочных изделий. Характеристика факторов, формирующих качество и сохранность товара. Описание дефектов хлебобулочных изделий. Анализ ассортимента и оценка качества хлеба и хлебобулочных изделий хлебозавода.
дипломная работа, добавлен 26.10.2017Разработка рыночной стратегии ЗАО "ЗЭиМ-Пек", план необходимых мероприятий для его развития. Характеристика выпускаемого товара. Оценка рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Анализ сильных и слабых сторон конкурентов. Затраты на организацию производства.
бизнес-план, добавлен 12.12.2010Маркетинговое исследование потребностей на рынке хлебобулочных изделий. Этапы приготовления и факторы, формирующие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий, способы сохранения их качества.
курсовая работа, добавлен 18.09.2015Пищевая ценность, классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Производство и требования к качеству хлеба и хлебобулочных изделий. Транспортирование, хранение, упаковка, маркировка и подготовка к продаже хлеба и хлебобулочных изделий.
отчет по практике, добавлен 15.05.2015Современное состояние рынка хлеба. Классификация и ассортимент хлеба. Процессы, происходящие при хранении хлебобулочных изделий. Характеристика методов контроля качества хлеба. Характеристика дефектов хлебобулочных изделий и причины их возникновения.
контрольная работа, добавлен 05.01.2014Выделение концепций маркетинга и их этапы: массовый, товарно-дифференцированный и целевой маркетинг. Сущность сегментирования рынка и принципы разделения покупателей на группы. Исследование путей позиционирования товара на рынке в зависимости от спроса.
реферат, добавлен 08.01.2010Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Характеристика исследуемого продукта. Классификация хлеба и хлебобулочных изделий. Маркетинговое исследование потребителей. Основные производители хлеба и хлебобулочных изделий г. Омска.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Основные стратегии маркетинга. Оценка рынка сбыта. Сегментация рынка по группам потребителей. Совместимость сегмента с рынком основных конкурентов. Выбор целевых сегментов рынка. Позиционирование товара на рынке. Конкурентное преимущество фирмы.
контрольная работа, добавлен 07.04.2012Пищевая ценность хлебобулочных изделий с добавлением волокон, преимущества их использования. Изучение методов хранения хлеба и хлебобулочных изделий и процессы, происходящие при хранении. Сертификация изделий. Виды продукции с добавлением пищевых волокон.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Анализ рынка кондитерских изделий. Позиционирование кондитерской продукции. Основное отличие от конкурентов. Матрица SWOT-анализа предприятия. Характеристика сильных и слабых сторон, рыночных возможностей и угроз. Изучение основных сегментов рынка.
контрольная работа, добавлен 01.03.2013Конъюнктура рынка и пищевая ценность хлебобулочных изделий в Российской Федерации, факторы, формирующие их качество. Анализ ассортимента и экспертизы качества хлебобулочных изделий, реализуемых в супермаркете "Весан" г. Омска, пути их улучшения.
дипломная работа, добавлен 12.01.2013Конъюнктура рынка хлебобулочных изделий в РФ. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий супермаркета "Весна" ООО "Эверест-М" г. Омска. Экспертиза качества хлебобулочных изделий, классификация, пищевая ценность и основные направления её повышения.
дипломная работа, добавлен 20.06.2012Обзор развития хлебопекарной промышленности Украины. Состав азотистых веществ муки. Принятие участия клетчатки в создании хлеба. Требования к качеству мучных изделий. Хранение и подготовка товара к производству. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 12.09.2017Комплексное исследование территориального рынка. Разработка стратегии маркетинга и анализ покупателей. Сегментирование и позиционирование торговли по группам потребителей. Основной выбор продукта в отношении конкурентов. Особенности ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014- 16. Анализ ассортимента и качества хлебобулочных изделий, производящихся и реализовывающихся ООО "Кенон"
Товароведная характеристика и показатели экспертизы качества хлеба и хлебобулочных изделий. Пути совершенствования ассортимента продукции. Результаты контроля качества хлебобулочных изделий, поступающих для реализации в торговые предприятия г. Читы.
курсовая работа, добавлен 05.10.2011 Стратегии продвижения товара: "толкай", "тяни", географического расширения рынка, диверсификации, сегментации, маркетинга. Анализ конкурентов, оценка конкурентоспособности компании. Сегментирование целевой аудитории. Методы позиционирования нового товара.
дипломная работа, добавлен 19.11.2015Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Органолептические, физико-химические показатели мясных и колбасных изделий. Требования к качеству молока и молочных продуктов. Классификация кондитерских изделий. Товароведная характеристика виноводочных изделий.
отчет по практике, добавлен 16.11.2010Сегментирование рынка и позиционирование товара на рынке как основные мероприятия целевого маркетинга. Виды и критерии сегментации рынка в зависимости от характера ее проведения и от типа потребителя товаров и услуг. Этапы планирования сегментации.
контрольная работа, добавлен 15.03.2016Характеристика принципов и функций маркетинга. Сегментирование рынка и позиционирование товара. Стратегия разработки новых товаров. Маркетинговые исследования. Особенности упаковки товара. Разработка студенческого тарифного пакета услуг на ОАО "МТС".
курсовая работа, добавлен 17.05.2012Рассмотрение этапов маркетинговой деятельности. Исследование сущности основных понятий брендинга. Изучение этапов создания и способов генерации имени бренда. Фоносемантический, лингвистический и свободный анализ названий брендов хлебобулочных изделий.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Общая характеристика регионального рынка хлебобулочных изделий. Оценка частоты покупки хлеба, популярность по наименованиям. Основные факторы, влияющие на предпочтения потребителей при выборе и покупке хлебобулочных изделий на региональном рынке.
статья, добавлен 18.12.2017Изучение сущности и методов сегментирования рынка - разбивки рынка на четкие группы покупателей, для каждой из которых могут потребоваться отдельные товары и комплексы маркетинга. Критерии сегментации потребительского рынка. Позиционирование товара.
курсовая работа, добавлен 04.10.2010Химический состав и пищевая ценность хлебобулочных изделий. Классификация, упаковка, маркировка и хранение сухарей. Факторы, формирующие качество хлебобулочных изделий. Ассортимент и оценка качества сухарей, реализуемых в магазине ООО "Тамерлан".
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Взаимосвязь концепций стратегического планирования и маркетинга. Сущность товарной политики фирмы. Методы выявления целевого рынка и позиционирование товара. Разработка комплекса маркетинговых мероприятий по реализации стратегии продвижения нового товара.
курсовая работа, добавлен 28.09.2011