Основы рационального питания человека

Основы химии пищеварения. Положения теории сбалансированного питания. Определение пищевой и энергетической ценности продуктов питания. Способы и особенности удовлетворения потребностей организма в оптимальном количестве и соотношении пищевых веществ.

Подобные документы

  • Классификация пищевых добавок в системе "Codex Alimentarius". Понятие о пищевых добавках, их классификация и особенности кодировки. Краткий обзор информации о вредном воздействии некоторых веществ этого ряда при их введении в продукты питания человека.

    статья, добавлен 24.02.2013

  • Основа здорового образа жизни, характеристика и особенности принципов правильного питания. Схема источников питательных веществ, вычисление количества суточных калорий. Значение и сущность сбалансированного рациона из натуральных и качественных продуктов.

    презентация, добавлен 29.04.2016

  • Питание как фактор внешней среды, влияющий на здоровье, работоспособность и продолжительность жизни человека. Принципы рационального питания. Рекомендуемый набор пищевых продуктов. Предназначение и задачи РСЧС по защите населения от чрезвычайных ситуаций.

    контрольная работа, добавлен 12.07.2011

  • Ознакомление с естественными барьерами для радионуклидов. Изучение содержания блокировочных элементов в основных продуктах питания. Рассмотрение и характеристика мероприятий по земледелию, режиму труда и отдыха. Анализ организации рационального питания.

    контрольная работа, добавлен 15.03.2023

  • Особенности защиты продуктов питания и воды в домашних и в сельских условиях. Рассмотрение способов защиты водоисточников, создания запасов воды и порядка ее хранения. Особенности естественного и искусственного обеззараживания воды и продовольствия.

    реферат, добавлен 09.11.2021

  • Роль питания для жизнедеятельности человека. Питательные вещества, необходимые для полноценного возобновления ресурсов. Пищевая пирамида. Роль водо- и жирорастворимых витаминов, их основные источники. Клетчатка как катализатор переваривания пищи.

    презентация, добавлен 27.11.2015

  • Комплексное изучение понятия здорового образа жизни. Отличительные признаки нравственного здоровья человека. Система функциональных резервов организма. Искоренение вредных привычек (курение, алкоголь и наркотики). Принципы рационального питания.

    реферат, добавлен 29.12.2013

  • Рассмотрение факторов, которые влияют на состояние здоровья, общее самочувствие и качество жизни, способы минимизирования опасности для организма. Выявление негативных факторов питания современных студентов, разработка рекомендаций по здоровому питанию.

    статья, добавлен 10.04.2019

  • Экологические аспекты безопасности пищи. Микроорганизмы и природные токсины в пищевых продуктах. Нормативно-правовая база контроля качества продуктов питания. Генетически модифицированная пища в рационе современного человека, ее вред для организма.

    реферат, добавлен 18.09.2015

  • Удовлетворение материальных потребностей и продовольственной безопасности человечества. Поиск путей увеличения пищевых ресурсов, улучшения экологии и снижения смертности. Обеспечение сбалансированности рациона питания населения по отдельным компонентам.

    реферат, добавлен 30.06.2024

  • Классификация, структура и свойства вредных и опасных отходов. Действие вредных веществ на организм человека. Нормативы загрязнителей водоемов, почв и продуктов питания. Компостирование органических пищевых отходов. Переработка бытовых отходов на биогаз.

    курс лекций, добавлен 06.08.2015

  • Проблемы в экологии питания, обеспечение безопасности пищи. Сохранение и улучшение здоровья населения, производство высококачественных и безопасных продуктов. Разработка и внедрение высокочувствительных и экспрессных методов определения токсикантов.

    статья, добавлен 24.01.2018

  • Источники витаминов растительного и животного происхождения. Общий вид пирамиды питания. Факторы, мешающие усвоению витаминов в организме человека. Вред от алкоголя, никотина и кофеина. Термическая обработка продуктов. Общие правила приготовления пищи.

    презентация, добавлен 12.02.2013

  • Исследование фактического питания взрослого населения Украины методом двадцатичетырехчасового воспроизведения питания. Оценка продуктового набора для взрослого населения Украины, количественный анализ содержания в пищевых рационах фолиевой кислоты.

    статья, добавлен 30.07.2016

  • Медико-биологические требования к допустимому содержанию гормональных препаратов в продуктах питания. Причины и проявления отравления оловом, меры предупреждения загрязнения продуктов. Характеристика и причины загрязнения бактериальными токсинами.

    контрольная работа, добавлен 28.09.2010

  • Комплексная оценка пищевой ценности рационов разных социально-демографических групп населения. Определение на основе вычисленных энерготрат реальной потребности в белках, жирах и углеводах и расчет ряда важных показателей, определяющих здоровье человека.

    статья, добавлен 17.12.2016

  • Особенности здорового рациона для взрослых. Здоровое питания для детей грудного и раннего возраста, его анализ. Практические советы по здоровому рациону: употребление фруктов, овощей, жиров, соли, натрия и калия, сахара. Пирамида здорового питания.

    контрольная работа, добавлен 01.12.2016

  • Физиологические основы построения режимов труда и отдыха, правила рационального питания и физические нагрузки как составляющие здорового образа жизни человека. Значение личной гигиены и привычек вредных (курение, алкоголь, наркотики) в здоровье человека.

    реферат, добавлен 15.05.2016

  • Ряд определений, которые содержат критерии, определяющие здоровья человека. Значение физической нагрузки для общего состояния организма. Необходимость соблюдения принципов рационального питания. Негативное воздействие стресса на иммунитет человека.

    презентация, добавлен 31.10.2017

  • Знакомство с принципами рационального питания: полноценность, умеренность. Анализ факторов, влияющих на здоровье: окружающая среда, индивидуальный образ жизни. Алкоголь как внутриклеточный яд, разрушающе действующий на все системы и органы человека.

    курсовая работа, добавлен 19.08.2013

  • Факторы по П. Брэггу, обусловливающие здоровье человека (отказ от жирной пищи), значение рационального питания и составление меню диеты. Понятие оздоровительного голодания и роль физических упражнений для организма человека. Отзывы о программе П. Брега.

    реферат, добавлен 08.01.2016

  • Понятие, сущность и значение рационального питания. Характеристика и отличительные черты энергетического равновесия, сбалансированное питание и соблюдение режима. Описание и специфика двенадцати правил здорового питания, их применение и последствия.

    реферат, добавлен 25.06.2015

  • Гигиена питания как направление профилактической медицины, разрабатывающее вопросы здорового питания. Заболевания, обусловленные недостаточностью питания. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты пищи, оказывающие вредное воздействие.

    лекция, добавлен 29.06.2015

  • Охрана и укрепление здоровья студента. Организация правильного, рационального режима дня. Разработка общих рекомендаций для успешного умственного труда. Изучение вопросов рационального питания, значение полноценного сна и физкультуры для жизни студента.

    статья, добавлен 02.09.2013

  • Основные составляющие здорового образа жизни: плодотворный труд, режим труда и отдыха, искоренение вредных привычек, правильное питание. Законы рационального питания, особенности и способы закаливания организма (хождение босиком, водные процедуры).

    презентация, добавлен 23.05.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.