Бенчмаркинг-проект по подготовке кадров индустрии гостеприимства: адаптация международного опыта
Особенности создания Международной школы гостиничного менеджмента как совместного проекта с Тихоокеанской школой гостиничного менеджмента Новой Зеландии. Бенчмаркинг-проект по совершенствованию процесса подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
Подобные документы
Структура и состав управленческих кадров на предприятиях сферы сервиса. Сущность и виды профессиональной переподготовки, повышения квалификации и продвижения управленческих кадров, мировой опыт развития. Прохождение коуч-сессии, разработка ротации.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Состояние и проблемы менеджмента в современной России. Подготовка кадров новой формации. Изменение стереотипов сознания и поведения. Суть трудовой мотивации. Специфика менеджмента на государственных предприятиях. Управление малым частным предприятием.
реферат, добавлен 28.03.2012Раскрытие понятия и сущности персонального менеджмента. Рассмотрение правил рациональной организации труда специалистов и управленческих кадров. Исследование особенностей применения методов и способов персонального менеджмента должностными лицами.
курсовая работа, добавлен 21.09.2015Управление инновационными процессами производства радиоэлектронных средств. Бенчмаркинг как эффективный метод стратегического менеджмента и маркетинга в развитии инновационного потенциала предприятия и повышении качества радиоэлектронных средств.
статья, добавлен 12.06.2018Анализ сущности и содержания понятия "инновация" в сфере гостеприимства. Классификация нововведений в сфере туризма, а также характеристика их направлений. Изучение особенностей разработки и применения инноваций в практике мировых гостиничных комплексов.
реферат, добавлен 16.01.2017Определение понятия и структура менеджмента, его важнейшие цели и задачи. Управленческие роли в системе менеджмента и классификация ролей руководителей по Г. Минцбергу. Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве. Виды темперамента и их особенности.
контрольная работа, добавлен 15.10.2013Определение понятий "нововведение" и "инновация", их сущность и классификация. Основные услуги и продукты гостиничного бизнеса, направления внедрения инноваций. Анализ деятельности гостиничного комплекса и технологий применяемых при формировании услуг.
реферат, добавлен 11.12.2014Менеджмент человеческих ресурсов в экотуризме. Определение потребности в персонале, текучести кадров и их производительности. Профессиональные стандарты подготовки персонала в турбизнесе и гостеприимстве для экотуризма. Особенности менеджмента в туризме.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009- 109. Теория менеджмента
Термин "управление" как всеобъемлющее понятие. Развитие теории управления. Основные положения классической школы управления. Особенности поведенческой школы. Современные теории управления. Сущность менеджмента. Подготовка руководящих кадров, косуд.
контрольная работа, добавлен 09.04.2016 Изучение экономических, организационно-административных и социально-психологических методов управления, которые применяются к трудовым коллективам и отдельным работникам. Характеристика управленческих функций менеджера в индустрии гостиниц и ресторанов.
реферат, добавлен 06.03.2011Обоснование необходимости применения предприятиями особой стратегии, способной стать ключевым элементом высокой конкурентоспособности на внешнем рынке. Бенчмаркинг как маркетинговый метод, применяемый организациями для повышения своей эффективности.
статья, добавлен 07.11.2021Стратегия как интегрированная модель действий, предназначенных для достижения целей предприятия. Методика сегментирования и позиционирования гостиничного продукта. Исследование рыночного состояния и внешней конкурентной среды гостиницы "Сретенская".
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Принципы организации и особенности управления производственными процессами на предприятии. Бенчмаркинг как инструмент повышения эффективности производства. Анализ российского и зарубежного опыта руководства. Применение информационных систем в управлении.
дипломная работа, добавлен 11.03.2012Современная практика бенчмаркинга и возможность использования множества его разновидностей. Конкурентный бенчмаркинг вознаграждения персонала. Морфологический анализ бенчмаркинга. Постановка системы управленческого учета расходов, связанных с персоналом.
статья, добавлен 23.07.2013Понятие и сущность менеджмента. Особенности менеджмента как типа управления и методология его исследования. Основные функции менеджмента. Значение и развитие менеджмента в Российской Федерации. Современный менеджер, подходы к проект-менеджменту в России.
курсовая работа, добавлен 04.11.2010Школа научного управления Фредерика Тейлора. Рассмотрение школы администрирования Анри Файоля. Особенности формирования классической школы, школы "человеческих отношений". Исследование математической школы менеджмента. Развитие основных школ менеджмента.
реферат, добавлен 14.02.2023Изучение влияния поведения персонала и уровня его профессионализма на получение прибыли предприятия сферы гостеприимства. Особенность разработки и реализации инновационных программ обучения и повышения профессионально-квалификационного уровня штата.
статья, добавлен 18.07.2018Изложение задач в сфере подготовки кадров и повышения их квалификации на предприятии: принципы, методы и формы системы подготовки кадров и повышения квалификации; этапы процесса организации обучения кадров. Расчёт изменения численности и средней зарплаты.
контрольная работа, добавлен 30.04.2014Роль подбора и подготовки персонала в управлении гостиничным бизнесом. Организационное обеспечение и совершенствование подбора и подготовки персонала в гостиничном комплексе. Современные методы обучения и мотивации к профессиональной деятельности.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Направления классической школы управления. Представители административной и функциональной ее ветвей. Проблемы, разрабатываемые "школой человеческих отношений". Формирование школы "социальных систем", "новой школы" управления. Виды учений об управлении.
статья, добавлен 28.01.2011Проблема качества управленческих кадров. Требования к профессиональной подготовке менеджера. Совокупность навыков и умений, необходимых для качественной работы по управлению. Особенности российского менеджмента, проблемы и перспективы его развития.
статья, добавлен 15.04.2019Особенности работы с кадрами в ресторанном бизнесе и индустрии гостеприимства, адаптация менеджеров и персонала в ресторане. Высокие требования к личностным качествам работника и его имиджу. Спрос на иностранных специалистов и обучение персонала.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Специфические особенности управления в сфере туризма и гостеприимства в России, основные проблемы и перспективы развития. Способы адаптации международного опыта функционирования системы управления организациями социально-культурного сервиса и туризма.
автореферат, добавлен 26.02.2018Сравнительный анализ отечественного и зарубежного опыта профессионального обучения рабочих кадров. Разработка практических рекомендаций, направленных на совершенствование процесса профессиональной подготовки персонала в рамках производственного процесса.
статья, добавлен 30.08.2018Анализ современных технологий управления персоналом в индустрии гостеприимства, особенностей человеческих ресурсов, системного подхода. Современные кадровые технологии и критерии квалификации руководящего и обслуживающего персонала в индустрии туризма.
статья, добавлен 29.06.2020