Вдосконалення управлінських практик для підвищення конкурентоспроможності готельно-ресторанних підприємств у сучасному туристичному середовищі
Дослідження динаміки змін у вимогах та очікуваннях туристів, що вимагають адаптації готельно-ресторанних послуг до нових реалій. Роль сучасних технологій у підвищенні ефективності управлінських процесів та забезпеченні якісного обслуговування гостей.
Подобные документы
Теоретичне обґрунтування компетентнісного підходу до управління. Аналіз особливостей застосування цього підходу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Групування компетенцій для підприємств готельно-ресторанного бізнесу з метою ефективного управління ним.
статья, добавлен 28.05.2017Дослідження процесу основного виробництва кулінарної продукції та процесу обслуговування туристів з Італії. Організація контрольної діяльності закладу ресторанного господарства. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Метою статті є дослідження чинників, елементів, цілей і завдань механізму управління стратегічним потенціалом бізнесу готельно-ресторанної індустрії та вироблення напрямів підвищення управління стратегічним потенціалом в готельно-рестораній індустрії.
статья, добавлен 19.04.2024- 54. Розробка та обґрунтування управлінських рішень з підвищення ефективності оцінки управлінських кадрів
Особливості економічної сутності та ролі оцінки персоналу у діяльності підприємства. Класифікація та структура управлінських кадрів організації. Аналіз стану управлінського персоналу та розробка рішень для підвищення ефективності його діяльності.
курсовая работа, добавлен 16.03.2016 Досліджено теоретичні і практичні аспекти застосування підходів до PR-діяльності, виділення новітніх інструментів досягнення соціально-економічних цілей діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу за рахунок мерчандайзингу та нейромаркетингу.
статья, добавлен 27.09.2024Мета статті – визначення технологій управління конфліктами в готельно-ресторанному бізнесі з використанням теорій конфлікту. Встановлено, що управління конфліктами є процесом неминучим та витікає із особливостей сфери послуг. Визначено теорії конфліктів.
статья, добавлен 26.04.2023Огляд систем управління проєктами в готельно-ресторанному бізнесі та особливостей їх використання в умовах сьогодення. Ефективне планування та управління ресурсами, забезпечення виконання проєкту у строк та у межах бюджету, підвищення якості послуг.
статья, добавлен 29.12.2023Аналіз можливостей підвищення конкурентоспроможності продукції та послуг на основі впровадження нових форм господарювання, ефективності і управління виробництвом, ініціативи, активізації підприємництва. Оцінка функціонування сучасних організацій.
статья, добавлен 29.10.2016Швидкість змін у середовищі функціонування підприємств. Стратегічна гнучкість підприємства як здатність до швидкої адаптації до змін. Портфель бізнес-напрямків підприємства. Досягнення оптимального рівня ефективності і конкурентоспроможності товарів.
статья, добавлен 28.09.2016Принципи забезпечення ефективності організації і процедура ухвалення управлінських рішень. Типи корпоративної цілі. Втілення стратегічних планів реформування інновацій. Характеристика сучасних інструментів прийняття управлінських рішень у менеджменті.
статья, добавлен 03.04.2021Формування системи землеробства, передумови вироблення вірогідних управлінських дій у забезпеченні сталої прибутковості підприємств. Залежність управлінських рішень щодо планування структури посівних площ від сприйняття сприятливості умов господарювання.
статья, добавлен 30.07.2021Вивчення методичного забезпечення, спрямованого на вдосконалення аналізу фінансових результатів діяльності підприємств країни та оптимізацію відповідних управлінських рішень. Розгляд динаміки фінансових результатів за видами економічної діяльності.
статья, добавлен 30.07.2016Дослідження теоретичних та практичних проблем якості послуг у туристичній сфері в сучасних умовах. Суттєві критерії якості, що впливають на діяльність підприємств туристичної та готельної сфери. Управління якістю обслуговування в туристичній компанії.
статья, добавлен 25.09.2017Методологічні підходи до розробки управлінських рішень. Теоретичні основи визначення конкурентоспроможності підприємства. Дослідження конкурентоспроможності основної продукції ВАТ "ЕМЗ "Металіст". Реорганізація маркетингового підрозділу підприємства.
курсовая работа, добавлен 26.02.2013Обґрунтування технології прийняття управлінських рішень з урахуванням діяльності підприємств борошномельної галузі. Виокремлення найбільш вагомих у прийнятті управлінських рішень теорій. Перспективність та процедурна раціональність управлінських рішень.
статья, добавлен 09.05.2020Оцінка номерного фонду, основних і додаткових послуг готельного підприємства. Організаційна структура управління готельно-ресторанним комплексом. Аналіз посадових обов’язків керівників і особливостей прийняття управлінських рішень в мотелі "Околиця".
отчет по практике, добавлен 10.01.2015Роль підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації кадрів у підвищенні економічної ефективності організації. Аналіз кількісного і якісного складу персоналу підприємства. Основні напрямки вдосконалення системи навчання в умовах ринкової економіки.
курсовая работа, добавлен 14.05.2017В статті вивчається роль коучингу як елементу системи управління розвитком персоналу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Сфера гостинності переживає важкий період: пандемія, обмеження соціальної взаємодії та інтенсивності використання послуг сегменту.
статья, добавлен 19.12.2023Метою управлінських заходів є захист студентів та інших зацікавлених сторін від ризику отримання освітніх послуг низької якості та недобросовісних постачальників таких послуг, а також стимулювання розвитку систем якісної транскордонної вищої освіти.
статья, добавлен 05.01.2023Класифікація управлінських рішень, методи їх прийняття в умовах визначеності. Послідовність реалізації управлінських рішень, атрибути документально оформлених управлінських рішень. Головні типи цілей організації, умови ефективності управлінських рішень.
курс лекций, добавлен 10.02.2023Фактори прийняття управлінського рішення щодо підвищення рівня конкурентоспроможності та конкурентної стійкості машинобудівних підприємств. Діаграма Ісікави, що відображає взаємозв'язки структурних рівнів і факторів конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 30.01.2016Обґрунтування необхідності нових підходів до прийняття управлінських рішень в освіті. Роль освітнього менеджера в осучасненні процесу прийняття управлінських рішень в українських реаліях. Шляхи успішного формування креативної компетентності дошкільників.
статья, добавлен 15.05.2024- 73. Роль стратегічного менеджменту в забезпеченні конкурентоспроможності малих та середніх підприємств
Дослідження та обгрунтування наукових інструментів менеджменту, які здатні забезпечити неухильне (тривале) зростання та підвищення конкурентоспроможності малих та середніх підприємств. Визначення впливу малих та середніх підприємств на розвиток економіки.
автореферат, добавлен 18.11.2013 Визначення підходів до підвищення якості обслуговування споживачів. Аналіз показників ефективності використання персоналу туристичного підприємства. Оцінка способів мотивації працівників. Розробка заходів щодо вдосконалення системи управління персоналом.
курсовая работа, добавлен 20.08.2017Використання процесно-орієнтованого бюджетування в рамках підходу до бюджетування як методу управління діяльністю. Розгляд принципів планування бюджетів за процесами. Удосконалення політики корпоративного управління бізнесом в галузі гостинності.
статья, добавлен 27.06.2024