Деятельность отеля "Купеческий двор"
Изучение специфики деятельности малых отелей. Описание нормативно–правовой базы функционирования гостиничных предприятий. Характеристика деятельности отеля и анализ конкурентов. Особенности реализации и трудности работы системы обслуживания клиентов.
Подобные документы
Характеристика основ структуры и функционирования службы питания. Проведение анализа эффективности её деятельности. Особенности внедрения инновационных технологий по обслуживанию клиентов. Изучение службы приема и размещения гостей гостевого дома.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Основные направления деятельности, правовой статус и организационная структура предприятия. Анализ кадрового состава и системы обеспечения управленческой работы. Организация производства и ассортимент выпускаемой продукции. Анализ структуры баланса.
отчет по практике, добавлен 31.05.2015Изучение нормативно-правовой базы деятельности агентства по подбору домашнего персонала. Анализ состояния рынка (конкурентной среды) и перспектив расширения спектра услуг. Исследование целесообразности проекта студенческой бэбиситтерской службы.
отчет по практике, добавлен 06.04.2014Особенности развития сферы обслуживания в коммерческой деятельности. Общее понятие системы массового обслуживания. Обзор моделей теории массового обслуживания. Практическое применение метода теории массового обслуживания в коммерческой деятельности.
курсовая работа, добавлен 13.06.2012Сравнительная характеристика стандартных гостиниц и отелей делового назначения. Понятие бизнес-услуг и их предоставление. Основные функции инженерно-технической службы гостиницы. Особенности бизнес-отелей. Организация и обслуживание корпоративных поездок.
контрольная работа, добавлен 11.02.2014- 81. Деловое общение
Виды, этапы и фазы делового общения, их характеристика и значение в бизнесе. Специфика коммуникации в сфере управления. Анализ деятельности отеля "SK Royal Hotel Tula", оценка уровня его менеджмента. Организация кофе-брейков, фуршетов и гала-ужинов.
курсовая работа, добавлен 13.06.2016 - 82. Применение инструментов бенчмаркинга в процессе оценки конкурентоспособности гостиничных предприятий
Применение технологии бенчмаркинга для определения ключевых факторов успеха предприятий-конкурентов и выявление внутренних недостатков в процессе оказания гостиничных услуг. Улучшение координации процессов планирования, управления, мотивации и контроля.
статья, добавлен 12.08.2020 Краткая характеристика и разработка управленческой и производственной структуры гостиницы бизнес класса "Солнечная". Анализ структуры и оценка уровня предоставляемых гостиницей услуг. Особенности и специфика системы управления гостиничным комплексом.
курсовая работа, добавлен 05.05.2011Анализ рынка оптовых продаж электротехнической продукции. Описание работы компании. Нормативно-правовая база по учету реализации товара. Основные направления инновационной деятельности предприятия. Возможности сервиса Битрикс24 и системы быстро-кабель.
отчет по практике, добавлен 29.09.2019Изучение истории создания и развития компании. Форма собственности и специфика работы компании. Характеристика материально-технической базы. Организация планирования коммерческой деятельности. Анализ структуры организации и технологии производства.
отчет по практике, добавлен 10.11.2013Применение инструментов риск-менеджмента при реализации инновационных проектов. Повышение информационной прозрачности субъектов малого предпринимательства для инвесторов. Подходы к управлению рисками в нововведенной деятельности малых предприятий.
статья, добавлен 24.11.2018Роль инновационных предприятий малого бизнеса в становлении рыночной экономики. Характеристика формирования конкурентной среды фирмы. Проведение исследования особенности функционирования и развития небольших предприятий по созданию нововведений.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016Понятие и общая характеристика инноваций в туризме, цели и задачи соответствующей деятельности, ее нормативно-правовое регулирование и закономерности реализации. Анализ и оценка эффективности инновационной деятельности на примере исследуемой компании.
курсовая работа, добавлен 27.08.2015Исследование и анализ методов управления эффективностью малых перерабатывающих предприятий монопродуктового и мультипродуктового типов. Определение значения и роли научно обоснованного менеджмента и маркетинга в деятельности предприятий малого бизнеса.
статья, добавлен 26.04.2017Ознакомление с основными понятиями в сфере гостиничного бизнеса. Рассмотрение и характеристика международной классификации гостиниц. Исследование особенностей функционирования бюджетных гостиниц. Анализ особенностей управления гостиничными предприятиями.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Нормативно-правовая база, регулирующая предпринимательскую деятельность в России. Стратегический анализ внешней и внутренней среды ООО "РУС-Холзхэндел". Направления совершенствования правового обеспечения предпринимательской деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.05.2017Особенности обеспечения качества обслуживания клиентов. Характеристика мероприятий на фирме для повышения качества обслуживания клиентов. Сущность уровней обслуживания покупателей в магазине. Реализация товаров покупателям в магазине. Розничная торговля.
контрольная работа, добавлен 10.02.2012Показатели качества транспортного обслуживания. Задачи обеспечения устойчивой и рентабельной работы железнодорожного транспорта при перевозке грузов в контейнерах. Анализ объемов работ и качества обслуживания клиентов на Куйбышевской железной дороге.
дипломная работа, добавлен 13.05.2022Правовая и нормативно-методическая база деятельности кадровой службы в РФ. Анализ основных понятий по кадровому делопроизводству. Деятельность кадровой службы в ООО ТК "Агаповский". Порядок совершенствования инструкции по кадровому делопроизводству.
дипломная работа, добавлен 24.06.2015Анализ структуры законодательной и нормативно-методической базы, используемой в работе секретаря. Рассмотрение правил оформления кадровой документации, применяемой в деятельности секретаря. Изучение нормирования, условий и охраны труда секретаря.
лекция, добавлен 03.03.2014Описание работы магазинов "Прогресс". Организационная структура и обязанности персонала исследуемого предприятия, обязанности работников различных подразделений. Описание предприятий-конкурентов и сравнение их с ООО "Прогресс", его место на рынке.
отчет по практике, добавлен 02.08.2013Ознакомление с современным состоянием и перспективами развития услуг питания в индустрии гостеприимства. Характеристика рынка гостиничных услуг Владивостока. Исследование и анализ основных проблем формирования услуг гостиничных предприятий Владивостока.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Теоретические основы стратегического анализа в гостиницах и иных средствах размещения. Содержание, виды и современные теории стратегического анализа. Организационно-экономическая характеристика отеля. Пути совершенствования его стратегического анализа.
курсовая работа, добавлен 22.02.2017Управление гостиницей, ее информационно-рекламная деятельность. Виды деятельности менеджера по организации обслуживания потребителей гостиничных услуг. Документационное обеспечение управления. Управление трудовыми ресурсами (составление анкет и тестов).
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Определение понятия, изучение процессов и описание явлений организаторской деятельности. Исследование субъектов организаторской деятельности на уровне управления государственными и частными компаниями. Характер принятия решений и работы руководителя.
контрольная работа, добавлен 25.01.2013