Количественный химический анализ
Понятие и предмет исследования, роль аналитической химии в пищевой промышленности. Классификация методов анализа, определение и нормирование погрешностей его результатов. Основные понятия кислотно-основного титрования, а также принципы его проведения.
Подобные документы
Шоколад как пищевой продукт. Химическая экспертиза молочного шоколада "Аленка", белого пористого "Воздушный", черного горького "Кремлевские забавы". Их органолептический и рефрактометрический анализы. Методика определения кислотности методом титрования.
статья, добавлен 27.05.2016Рассмотрение основных термических методов анализа: плавление, калориметрия. Особенности проведения метода термометрического титрования. Исследование оборудования для его проведения. Анализ схемы непрерывного титратора. Изучение основ работы Titrotherm.
реферат, добавлен 25.05.2014Общая характеристика и условия применения электрохимических методов исследования. Разновидности электрохимических методов анализа. Сущность потенциометрии и потенциометрического титрования. Характеристика и особенности кондуктометрии, кулонометрии.
реферат, добавлен 27.10.2017Виды и область применения химических индикаторов. Йодометрия как один из распространенных методов количественного анализа. Рабочие растворы метода йодометрии, основная реакция метода. Факторы, влияющие на точность результатов йодометрического титрования.
реферат, добавлен 10.12.2017Цели, задачи и классификация методов аналитической химии. Определение характера составных частей и количественного их соотношения в телах природных или искусственных. Анализ химических элементов, образующих вещество. Наглядный внешний эффект реакции.
реферат, добавлен 16.01.2014Идентификация в исследуемом объекте атомов, молекул, простых или сложных веществ, фаз гетерогенной системы. Качественное определение ионов неорганических веществ. Классификация методов количественного анализа. Инструментальные, оптические методы анализа.
лекция, добавлен 14.05.2017Проблема однозначного определения понятия "химический элемент". Современное понимание химического элемента как совокупности атомов с одинаковым зарядом ядра, исследование работ Генри Мозли и Джеймса Чедвика. Использование термина "химический элемент".
статья, добавлен 20.08.2018Основы метода процедуры фотометрического титрования в химии. Характеристика оптических свойств растворов. Фотометрические схемы индикации конечной точки титрования. Характеристика принципа работы фотометрических титрометров, татраторов и титрографов.
курсовая работа, добавлен 27.09.2010Качественный анализ неизвестного вещества. Приемы и методы анализа неизвестного образца, ход определения состава. Расчет кривой титрования, основы титриметрического анализа. Комплексонометрическое титрование, определение анионного состава сточных вод.
курсовая работа, добавлен 26.07.2011Теоретические основы ИК-спектроскопии. Способы изображения ИК-спектров. Качественный и количественный анализ по ИК-спектрам. Методика проведения анализа с полученными спектрами образцов. Основные типы сорбентов. Значения силы растворителя для полярных фаз
реферат, добавлен 23.11.2022Сущность физических методов анализа и его группы. Процесс использования масс-спектрометрии и молекулярной реакции. Особенности химического качественного анализа. Общая характеристика анионов 3 группы. Метод окислительно-восстановительного титрования.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Сущность электрохимических методов анализа. Классификация индикаторных электродов. Методика титрования с потенциометрическим фиксированием точки эквивалентности. Общий вид интегральной кривой титрования смеси двух селективно титрующихся веществ.
статья, добавлен 23.04.2014Особенности и эффективность применения физико-химических и физических методов исследования состава вещества. Основные этапы проведения, преимущества и недостатки спектрального анализа, возможности и условия его применения в экспертных исследованиях.
статья, добавлен 06.05.2019Классификация электрохимических методов исследования. Характеристика современных электрохимических методов: типы метода, виды установки или принципиальная схема, данные возможные для получения, место использования, основные преимущества и недостатки.
презентация, добавлен 21.10.2017Сущность хроматографического метода в аналитической химии. Классификация методов хроматографии, их основные виды (газоадсорбционный, газожидкостный) и характеристика. Аппаратурное оформление процесса. Основные области применения газовой хроматографии.
реферат, добавлен 17.03.2016Сущность метода жидкостного хроматографического анализа. Описание спектрофотометрических методов анализа. Использование жидкостной хроматографии в анализе пищевой продукции. Методика измерения и расчетные формулы содержания жирорастворимых витаминов.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Атомно-молекулярное учение. Роль химии в современной жизни. Строение атома химического элемента. Масса атомного ядра. Порядковый номер элемента в периодической системе. Международная единица атомных масс. Абсолютная масса и молярная масса молекулы.
презентация, добавлен 13.09.2014Атомно-молекулярное учение, основные понятия химии. Понятие атома и молекулы, относительной молекулярной массы. Базовые положения главных стереохимических законов. Основные классы и номенклатура неорганических веществ, формулы и реакции их получения.
шпаргалка, добавлен 16.06.2009Титриметрический (объёмный) анализ как один из важнейших видов количественного анализа, рассмотрение достоинств. Характеристика видов титрования: кислотно-основное, окислительно-восстановительное, комплексонометрическое. Знакомство с вредом жесткой воды.
презентация, добавлен 28.10.2013Роль органических веществ в жизни человека. Природные ископаемые. Органические вещества и их превращения. Продукция химической промышленности. Синтетические органические соединения. Роль органической химии в развитии фармацевтической промышленности.
презентация, добавлен 11.11.2019Задача, основы и область применения методов количественного анализа. Гравиметрическое определение бария. Определение концентрации роданидов по методу Фольгарда. Определение окислительно-восстановительного титрования. Градуировка стеклянной мерной посуды.
методичка, добавлен 25.01.2010Рассмотрение и анализ методов выделения и детектирования следовых количеств элементов, известных в радиохимии, ядерной физике, аналитической химии и химической технологии. Проведение химико-технологического цикла извлечения германия в эксперименте.
автореферат, добавлен 26.02.2018Характеристика фармацевтической химии как науки о лекарственных веществах. Изучение структуры молекулы медикамента, разработка его методов синтеза. Основы йодометрии и титриметрического анализа. Особенность анальгина и отличительной черты препарата.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Предмет и задачи химии, ее место среди естественных наук. Осмысление проблемы происхождения и свойств материи в античной греческой натурфилософии. Квантово-механический подход к строению атома. Развитие физико-химических методов исследования вещества.
лекция, добавлен 08.10.2019Теоретические основы бионеорганической химии. Анализ качественного и количественного анализа биологических объектов и лекарственных препаратов. Характеристика теплового эффекта синтетических реакций. Главная сущность химической термодинамики и кинетики.
курс лекций, добавлен 24.06.2015