Исследование кинетики кристаллизации глюкозы и разработка промышленных способов ее производства
Изучение влияния основных физико–химических факторов на кинетику кристаллизации глюкозы в гидратной и ангидридной формах. Разработка технологии получения фармакопейной ангидридной и пищевой гидратной глюкозы из сиропов ферментативного гидролиза крахмала.
Подобные документы
Особенности компьютерного моделирования кристаллизации отливок втулок цилиндров судовых дизелей большой мощности в соответствии с действующей технологией их получения. Процесс разработки рекомендаций по совершенствованию технологического процесса.
реферат, добавлен 27.05.2018Понятие о сплавах и методах их получения. Исследование особенностей строения, кристаллизации и свойств сплавов: механических смесей, твердых растворов, химических соединений. Математическая связь между числом компонентов, фаз и вариантностью системы.
презентация, добавлен 14.10.2013Разработка переработки льняной костры для получения отечественной качественной целлюлозы, с применением механической обработки и предварительного гидролиза. Применение технологии для производства полуфабриката, упаковки и других товарных сортов бумаги.
статья, добавлен 30.10.2016Анализ возможности применения подхода контролируемого качества при разработке пероральных лекарственных форм немедленного высвобождения. Изучение физико-химических и технологических свойств субстанции напроксена. Оценка качества лекарственной формы.
доклад, добавлен 17.08.2018Разработка нового комплексного метода исследования процесса кинетики кристаллизации стального слитка, позволяющего анализировать развитие фронтов как горизонтального, так и вертикального затвердевания, а также протяженности двухфазной зоны стали.
статья, добавлен 26.07.2016Рассмотрение основ сварки сталей. Изучение дендритной теории кристаллизации по Д.К. Чернышову. Проведение сплавов под нагрузкой. Закономерности плоской деформации. Превращение в сталях при нагреве и при охлаждении. Изотермический распад аустенита.
реферат, добавлен 05.12.2013Анализ процесса получения лакокрасочных материалов с баритовым наполнителем и исследование их свойств. Установление влияния кривизны поверхности мелющих тел на параметры механической обработки. Разработка композиционных электролитических покрытий.
автореферат, добавлен 22.05.2018Применение натуральных подсластителей, получаемые из стевии, цикория и топинамбура в пищевой и фармацевтической промышленности. Изучение гидролиза сахарозы на глюкозу. Основные источники инулина. Производство фруктозы из крахмала ферментативным путем.
статья, добавлен 15.05.2017Описание результатов механических испытаний образцов опытных отливок алюминиевого сплава Д16. Рассмотрение параметров охлаждения отливок из сплавов, а также влияния скорости кристаллизации и послекристаллизационного охлаждения на свойства сплава Д16.
статья, добавлен 02.11.2018Закономерности биодеградации льноволокон, различающихся составом природных примесей, структурой и состоянием целлюлозы. Изучение влияния антимикробных реагентов на данный процесс. Разработка технологии получения биозащищенных льносодержащих материалов.
автореферат, добавлен 14.12.2017Исследование химических характеристик пектинового комплекса исходного необработанного табачного сырья и объемного табака. Разработка проекта технической документации на производство объемного ароматизированного табака и апробация технологии производства.
автореферат, добавлен 02.05.2018Оценка диффузионного торможения ферментативного гидролиза белков вязких субстратов препаратом протосубтилин. Химический состав субстратов на основе мышечной ткани черноморской атерины. Значения теоретической и практических кажущихся констант Михаэлиса.
статья, добавлен 27.12.2016Изучение физико-химических показателей качества наноструктурированных (сверхтонкоизмельченных) зерновых культур, используемых в качестве натуральных добавок при производстве хлебобулочных изделий. Способы повышения пищевой и биологической ценностей.
статья, добавлен 02.02.2019Обоснование оптимизации процесса ферментативной конверсии целлюлозы хлопкового волокна. Изучение стадий ферментативного гидролиза. Определение общих и отличительных особенностей динамики выходов продуктов гидролиза в зависимости от различных факторов.
автореферат, добавлен 24.05.2018- 65. Разработка технологического процесса изготовления художественной отливки "Лев" и оценка ее качества
Разработка технологического процесса литья художественного изделия. Выбор материала и способа получения отливки. Расчет литниковой питательной системы. Моделирование и анализ литейного процесса кристаллизации изделия. Оценка качества полученной отливки.
курсовая работа, добавлен 02.12.2021 Исследование физико-химических свойств при агломерации вскрышных вольфрамсодержащих пород с добавками 30% речного песка. Скорость диссоциации оксида меди в процессе. Технологическая схема производства аглопорита из вскрышных вольфрамсодержащих пород.
статья, добавлен 16.01.2018Строение жидкого металла; процессы, происходящие при его плавлении и охлаждении. Термодинамические основы кристаллизации. Основная причина и движущая сила данного процесса, его кинетические особенности. Факторы, влияющие на форму и рост кристаллов.
реферат, добавлен 10.01.2010Оценка показателей качества подсолнечных фосфатидных концентратов и обоснование способов получения жидких лецитинов из них. Исследование способов снижения массовой доли веществ, нерастворимых в толуоле. Методы воздействия на гидратируемость фосфолипидов.
автореферат, добавлен 02.05.2018Разработан сферический модифицированный кремнеземистий наполнитель на основе етилсиликатних гелей. Исследованы процессы гидролиза и поликонденсации этилсиликата. Предложен рабочий механизм кристаллизации кристобалита при термообработке основных гелей.
статья, добавлен 26.01.2020Характеристика, классификация, номенклатура и стандартизация сиропов - концентрированных водных растворов сахарозы. Преимущества и недостатки их применения в медицине. Технологический процесс получения алтейного сиропа. Аппаратурная схема производства.
курсовая работа, добавлен 23.11.2015Разработка рецептур и технологии пектиносодержащих напитков на основе плодовых соков. Промышленная и клиническая апробация пектиносодержащих напитков. Прогнозирование выхода и показателей качества пектина при различных условиях гидролиза-экстрагирования.
автореферат, добавлен 02.05.2018Изучение технологии производства и рецептуры мороженого повышенной жирности. Описание органолептических и физико-химических показателей качества мороженого и факторов, влияющих на него во время хранения и реализации. Экономическая оценка производства.
дипломная работа, добавлен 06.09.2016Выполнение анализа накопления примеси в расплаве у фронта кристаллизации при выращивании монокристаллов кремния и рассмотрение модели ускоренной кристаллизации этой области расплава. Применение режимов выращивания монокристаллов при высоких скоростях.
статья, добавлен 27.07.2016Анализ влияния содержания благородных металлов в покрытии на его цветовые показатели. Разработка метода получения декоративных металлических покрытий на стекле с заданными колористическими свойствами, используя возможности технологии деколирования.
автореферат, добавлен 20.05.2018Разработка экологически чистой технологии получения продукционного медного купороса и хлорида аммония из медьсодержащих промышленных отходов производства печатных плат. Применение печатных плат в различных отраслях промышленности и в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 29.09.2018