Влияние фракционного состава кориандра на его технологические свойства
Особенность изменения компонентного состава эфирного масла из расколотых плодов. Исследование модификациям органолептических и физико-химических показателей его качества. Анализ выделения при послеуборочной обработке фракции расщепленных растений.
Подобные документы
- 26. К вопросу об определении гранулометрического состава почв с использованием метода лазерной дифракции
Анализ возможностей и особенностей использования метода лазерной дифракции для изучения гранулометрического состава почв. Преимущества метода по сравнению с классическим пипет-методом. Определение фракционного состава частиц в широком диапазоне размеров.
статья, добавлен 19.02.2019 Показатели качества продуктов убоя индеек при промышленном выращивании на птицефабрике. Анализ аминокислотного состава мяса на аминокислотном анализаторе, метиловых эфиров жирных кислот на газо-жидкостном хроматографе. Потребительские свойства мяса.
статья, добавлен 12.02.2018Исследование влияние различных факторов на молочную продуктивность коров. Анализ интенсивность воспроизводства и продуктивности коров разных линий от качества кормов и сезона отела. Рассмотрение физико-химического состава и технологических свойств молока.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014Методика введения винограда в культуру in vitro. Исследование влияния различного спектрального состава света на адаптационную способность клонов винограда к нестерильным условиям, прирост длины побегов растений-регенерантов и количества их междоузлий.
статья, добавлен 26.11.2017Сохранение физико-химических свойств семян сельскохозяйственных культур. Сушка как один из важнейших процессов в послеуборочной обработке зерна. Увеличение срока хранения зерна без опасения образования очагов самосогревания и впоследствии гниения.
статья, добавлен 29.06.2018Определение компонентного состава и расчет показателей биологической ценности пищевых яиц, анализ кислотности. Комплексная оценка качества и определение свежести пищевых яиц, яичных мороженых и сухих продуктов, перопухового сырья и готовых изделий.
учебное пособие, добавлен 13.02.2016Стресс-факторы годичного цикла развития плодовых и ягодных растений. Изменения показателей функционального состояния растительного организма при воздействии стрессоров. Эффективность минерального питания и систем защиты методом диагностики растений.
автореферат, добавлен 29.01.2018Анализ изменчивости урожайности эфирного масла гибридов лаванды узколистной в зависимости от суммы эффективных температур. Особенности влияния почвенно-климатических условий Крымского полуострова на появления соцветий данной эфиромасличной культуры.
статья, добавлен 14.05.2017Изучение влияния фертигации и некорневых подкормок в интенсивном саду яблони. Содержание элементов питания в листьях и в почве. Определение биохимического состава плодов погодными условиями соответствующего года вегетации и некорневыми подкормками.
статья, добавлен 30.07.2017Исследование возможности использования продуктов переработки дуба для устранения болезней и пороков вин. Осуществление работ по определению физико-химических, органолептических параметров и микробиологического состояния исследуемых виноматериалов.
статья, добавлен 06.05.2018Анализ способов получения высококачественного и выходящего из озимой мягкой пшеницы сорта муки. Особенности влияния изменения физико-химических свойств зерна в зависимости от влажности на равномерное распределение нагрузки по поверхности дробильного вала.
статья, добавлен 04.01.2021Формирование гигантских плодов у растений. Примеры различных типов гигантизма. Использование таких плодов как модельных объектов в селекционных исследованиях. Причины появления аномально больших плодов. Селекция овощей с заданными параметрами плодов.
статья, добавлен 20.10.2018Морфология зерна тритикале. История возделывания. Урожайность озимых зерновых культур. Районирование сортов тритикале по областям Белоруссии. Физико-химические свойства и показатели качества зерна. Исследование аминокислотного состава озимой пшеницы.
дипломная работа, добавлен 28.12.2010Рассмотрение основных проблем и достижений в селекции масличного рапса Brassica napus L. var. oleifera. Методы возделывания трансгенных сортов рапса с устойчивостью к ряду гербицидов. Результаты экспериментов по изменению жирнокислотного состава масла.
статья, добавлен 25.11.2012Особенности изыскания и внедрения в ветеринарную практику более эффективных лекарственных средств природного происхождения, снижающих себестоимость животноводческой продукции. Исследование физико-химических, биологических свойств "каменного масла".
автореферат, добавлен 18.04.2018Анализ химического состава плодов яблони летнего срока созревания, произрастающие на территории Ботанического сада им. Вс.М. Крутовского. Анализ сортов со сбалансированным содержанием наиболее ценных элементов, обеспечивающих вкусовые и лечебные качества.
статья, добавлен 28.04.2018Применение искусственного оструктуривания почв с помощью структурообразующих материалов как средства борьбы с ирригационной эрозией. Исследование влияния процентного содержания фракционного состава каждого из компонентов на емкость поглощения почвы.
статья, добавлен 14.05.2017Изучение результатов контрольного убоя подопытных бычков. Анализ морфологического состава туш подопытных бычков. Исследование химического состава и энергетической ценности мяса. Характеристика аминокислотного состава длиннейшего мускула спины туш бычков.
статья, добавлен 29.04.2017Комплексная оценка сортов вишни Прикубанской зоны садоводства различного эколого-географического происхождения по товарным, биохимическим показателям плодов для выделения лучших сортов с ценным биохимическим составом и высокими товарными качествами.
статья, добавлен 11.07.2023Отличительные черты эфирномасличных растений. Семена, удобрение и уборка кориандра. Лекарственные свойства аниса, мяты и шалфея, особенности хранения сырья. Размножение и агротехника тмина, основные ботанические характеристики эфирномасличных растений.
реферат, добавлен 29.03.2018Исследование качества ирригационной воды по экологическим показателям. Изучение влияния орошения на свойства чернозема обыкновенного. Анализ сбалансированных агроирригационных приемов для повышения качественного состава сеяных многолетних травосмесей.
автореферат, добавлен 25.12.2017Определение гистологического состава древесины разных типов в зависимости от ширины годичного слоя. Особенности строения, свойств и качества различных деревьев. Изучение взаимосвязи гистологического состава и физико-механических характеристик древесины.
статья, добавлен 28.04.2017Основные физические свойства зерновых масс и их роль в послеуборочной обработке и при хранении. Технология промышленного производства хлеба. Основные показатели качества готовых продуктов. Практическое использование отходов свеклосахарного производства.
курсовая работа, добавлен 25.06.2020Анализ исследований опытных посевов кориандра. Возможность получения стабильного урожая семян кориандра в условиях Нечерноземной зоны России. Использование ростостимулирующих и бактериальных препаратов с целью повышения урожайности эфиромасличных культур.
статья, добавлен 21.06.2018Анализ влияния зерноочистительных, сортировальных и транспортирующих устройств на качество зерна. Основные технологические и вспомогательные послеуборочные операции, травмирующие семена. Разработка мероприятий по снижению травмируемости семян зерновых.
статья, добавлен 15.07.2020