Влияние фракционного состава кориандра на его технологические свойства
Особенность изменения компонентного состава эфирного масла из расколотых плодов. Исследование модификациям органолептических и физико-химических показателей его качества. Анализ выделения при послеуборочной обработке фракции расщепленных растений.
Подобные документы
Оценка поливной воды с точки зрения ее влияния на негативные почвенные процессы, эксплуатационные качества систем капельного орошения, урожайность культуры и почвенную водопроницаемость. Применение минерализованной воды сульфатно-натриевого состава.
статья, добавлен 30.01.2019Влияние техногенного воздействия разных типов на изменения в физических, физико-химических и агрохимических свойствах светло-серой лесной легкосуглинистой почвы на примере Тульской области. Влияние техногенного воздействия на плодородие и ценность земель.
статья, добавлен 28.04.2018Знакомство с основными причинами изменения морфологического состава туш свиней, анализ мясных качеств и влагоудерживающих способностей. Общая характеристика требований к условиям содержания свинопоголовья. Общая характеристика химического состава мяса.
статья, добавлен 15.07.2020Косвенные бактериологические показатели загрязнения воды: колититр, колииндекс, микробное число. Нормативы показателей качества воды. Требования к воде для поения животных. Очистка и обеззараживание воды. Нормы потребления воды на одно животное в сутки.
реферат, добавлен 27.05.2015Анализ влияния использования хлопчатникового, льняного и рапсового жмыхов на молочную продуктивность, состав и свойства молока коров. Анализ качества и физико-химических показателей молока высокопродуктивных коров таджикского типа черно-пестрой породы.
статья, добавлен 08.10.2020Влияние некорневых подкормок на урожай и товарные качества яблок сорта Гренни Смит. Значение микроэлементов в эффективности питания растений. Мобильное управление продуктивностью растений и качеством плодов. Анализ сохраняемости яблок сорта Гренни Смит.
статья, добавлен 26.04.2017- 57. Очистка зерна
Рассмотрение последовательного алгоритма послеуборочной обработки зерна на току. Условия правильной подготовки к хранению зерна семенного назначения. Способы уменьшения отходов и увеличения выхода готовой продукции при обработке плодов и овощей.
контрольная работа, добавлен 18.10.2015 Выполнение анализа качественных показателей сортов сои донской селекции, с целью определения возможности применения их в перерабатывающей промышленности. Проведение оценки химических и органолептических показателей качества и физических свойств семян сои.
дипломная работа, добавлен 27.04.2017Анализ оценки физико-химических свойств свинины с дефектами типов PSE и DFD в течение 6 дней и изменения, происходящие в процессе гликогенолиза. Изменения величины рН в ходе созревания мяса разного качества. Динамика водоудерживающей способности мяса.
статья, добавлен 29.04.2017Выведение новых сортов льна-посевного с различным аминокислотным и жирно-кислотным составом. Влияние состава и семян льна и продуктов их переработки на организм человека. Варьирование содержания жирных кислот в масле семян льна различных сортов.
статья, добавлен 21.02.2022Изучение зависимости биохимических показателей адаптации водных животных к токсическому воздействию химического состава среды обитания. Проведение анализа качества воды для биохимического тестирования и экологического мониторинга водных ресурсов.
статья, добавлен 20.06.2018Влияние различных систем удобрений на характер и направленность изменений физико-химических, химических, агрофизических и биологических показателей чернозема обыкновенного. Определение выноса питательных веществ основной продукцией сахарной свеклы.
автореферат, добавлен 27.02.2018Связь дегустационной оценки, характеризующей качество вина, с физико-химическими показателями состава винограда и его продуктивностью. Зависимость данных показателей от экологических условий выращивания, а также от генетических особенностей сортов.
статья, добавлен 25.11.2018Молочная продуктивность, физико-химический состав и технологические свойства молока черно-пестрого скота различных генотипов. Характеристика породного и классного состава стада. Планирование отелов и осеменения коров. Вычисление товарности молока.
курсовая работа, добавлен 17.03.2014Определение качества плодов яблони перед закладкой и после периода хранения. Оценка оптимальных условий хранения плодов яблони в контролируемой атмосфере. Характер поражаемости плодов микробиологическими заболеваниями и физиологическими расстройствами.
автореферат, добавлен 01.05.2018Главная особенность изменения микроэлементного состава полыни горькой, выросшей на отвалах при накоплении избыточного содержания большинства элементов в надземной массе и корнях. Основная характеристика снижения веществ тяжелых металлов в растениях.
статья, добавлен 29.10.2016Обзор результатов исследования за состоянием агрофизических показателей чернозема выщелоченного в зависимости от системы применяемого удобрения при поверхностной обработки почвы; влияние показателей на урожайность сои. Водно-физические свойства почвы.
статья, добавлен 26.04.2017Исследование структуры, формы, физических свойств и органолептических показателей качества зерна. Содержание белковых веществ и клейковины в зерне. Специальные устройства элеваторов. Технология производства муки, крупы. Ассортимент мукомольной продукции.
реферат, добавлен 31.10.2012Изучение воздействия фотопериода, погодных и агротехнических условий на накопление протеина и масла в семенах сои. Определение биохимического состава семян компьютерными методами. Анализ влияния жирных кислот и заменимых аминокислот на качество зерна.
статья, добавлен 26.11.2018Источники высокого содержания пищевых и биологически активных веществ, представляющие интерес для производства плодов. Влияние метеорологических условий вегетационного периода на накопление биологически активных веществ в плодах ягодных культур.
автореферат, добавлен 13.08.2018Длительная утилизация высоких доз барды в агроэкосистеме - одна из причин ухудшения физико-химических свойств серой лесной почвы, увеличения содержания валовых форм элементов питания растений. Характеристика химического состава барды послеспиртовой.
автореферат, добавлен 22.06.2018Влияние условий хранения на потребительские свойства плодов и овощей. Особенности хранения моркови. Исследование влияния температуры хранения на ее потребительские свойства. Методика проведения исследования оценки качества моркови свежей заготовленной.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Технические и физико-химические характеристики исследуемых сортов винограда. Определение фракционного состава пектиновых веществ в виноградной выжимке. Перспективность использования новых сортов нового поколения как источника пектиновых веществ.
статья, добавлен 25.04.2017Изменение технологических свойств волокна в зависимости от наследственных особенностей сортов хлопчатника. Повышенная влажность при выращивании хлопчатника на засоленных почва. Влияние норм удобрений на технологические свойства хлопкового волокна.
статья, добавлен 15.07.2020Совершенствование химического метода защиты растений. Наиболее распространенные вредители, болезни растений и сорняки, их естественные враги на горохе. Физико-химическая и санитарно-гигиеническая характеристика химических средств защиты растений.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012