Конфликт "инновационной России-2020", укрупнения бизнеса и "утечки мозгов"
Стратегии связных диверсификаторов на различных отраслевых рынках России и Санкт-Петербурга: ювелирной торговли, общественного питания, туристических услуг, парфюмерии и косметики. Сотрудничество крупных предприятий с малыми инновационными фирмами.
Подобные документы
Классификация предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Анализ ассортимента реализуемой продукции. Методы, формы и качество обслуживания посетителей. Оценка влияния кризиса на отрасль общественного питания.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Особенности работы в сфере услуг. Классификация ресторанов и других заведений общественного питания. Формы организации бизнеса в сфере общественного питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Общие положения по сертификации услуг.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017Ресторанный сегмент в структуре современного общественного питания. Социологический подход к экономическому анализу функционирования рынка ресторанных услуг. Роль сетей в развитии рынка ресторанных услуг (на примере ресторанного холдинга Ginza Project).
дипломная работа, добавлен 30.10.2017Основные потребители и производители парфюмерии и косметики. Ценовые и неценовые факторы спроса и предложения. Эластичность спроса и предложения, их характеристика. Характер конкуренции в отрасли. Государственное вмешательство в функционирование рынка.
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Основные требования к проектированию предприятий общественного питания. Определение количества мест в залах предприятий общественного питания. Размещение предприятий и порядок расчета и подбора механического и подъемно-транспортного оборудования.
контрольная работа, добавлен 12.03.2014Анализ ситуации в кредитовании малого бизнеса. Характеристики основных источников финансирования мер по совершенствованию и развитию предприятий общественного питания. Недостатки кредитования и мерах его совершенствования в развитии малых предприятий.
статья, добавлен 30.08.2018Методологические основы инфраструктурного формирования индустрии общественного питания в сфере потребительского рынка услуг мегаполиса. Формирование подходов к сегментации и гармонизации интересов предприятий и потребителей общественного питания Москвы.
автореферат, добавлен 06.06.2012Важная составляющая хозяйственной деятельности предприятий ресторанного бизнеса - некоммерческая деятельность, в рамках которой предприятия выступают организаторами некоммерческих акций. Предоставление услуг общественного питания на бесплатной основе.
статья, добавлен 26.04.2019Малый бизнес в развитии рыночных структур. Состояние развития малого бизнеса в России, его роль и место в экономике. Микроэкономические факторы роста предпринимательских структур. Показатели результативной работы малых предприятий на отраслевых рынках.
контрольная работа, добавлен 05.02.2010Формы кооперации в инновационной деятельности предприятий как источник открытых инноваций. Комплексное исследование видов, преимуществ и недостатков различных форм кооперации партнеров по инновационной деятельности. Сотрудничество на уровне специалистов.
статья, добавлен 26.01.2021Направление повышения конкурентоспособности предприятий как интеграция интересов отраслевых корпораций и регионального бизнеса в России за счет возникающего при этом синергетического эффекта. Усиление конкуренции субъектов регионального бизнеса.
статья, добавлен 29.08.2018Причины, усложняющие проектирование бизнеса на зарубежных рынках в связи со сменой стратегий крупных компаний. Изменения в маркетинговой стратегии глобальных компаний, создающие больше возможностей выхода на внешние рынки для малых и средних предприятий.
статья, добавлен 01.09.2018Внешние и внутренние факторы, влияющие на стратегию предприятия. Специфические особенности сферы услуг и ресторанного бизнеса. Понятие и классификация предприятий общественного питания. Критерии, используемые для оценки ресторанов, правила их выставления.
дипломная работа, добавлен 09.08.2018Интеллектуальная собственность как экономическая категория. Изучение сущности проблемы утечки мозгов, её содержания. Выявление предпосылок, делающих возможной разработку универсальной системы охраны всех видов результатов интеллектуальной деятельности.
реферат, добавлен 18.03.2022Характеристика оптовых торговых предприятий в России и их структуры. Анализ структуры зарубежной оптовой торговли. Исследование специфики розничных торговых предприятий в России и за рубежом. Анализ стратегии развития розничной торговли в России.
учебное пособие, добавлен 15.01.2017Исследование торговли технологиями с зарубежными странами по формам собственности. Анализ трансформации и участия в создании инновационной продукции в России основного общественного института – форм собственности и секторов экономической деятельности.
статья, добавлен 05.08.2016Теоретическое изучение деятельности предприятий общественного питания, их социально-экономическое значение. Общественное питание как подотрасль торговли, специализирующаяся на изготовлении пищевой продукции. Качество и факторы конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2011Анализ сущности понятий досуг и отдых. Изучение деятельности предприятий общественного питания. Анализ основных подходов к классификации досуговых услуг. Исследование особенностей организации досуга и отдыха на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 26.04.2019Человеческий капитал как главный фактор формирования и развития экономики знаний. Рассмотрение особенностей разработки стратегии конкуренции на примере вузов Санкт-Петербурга. Знакомство с основой исследования конкурентоспособности высшей школы.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Проблемы взаимодействия государства и бизнеса. Оптимизация взаимоотношений между властью и бизнесом в современной России. Основные направления взаимодействия органов государственной власти и бизнеса в эффективном управлении инновационными процессами.
статья, добавлен 27.08.2018Сущность заработной платы, ее виды, формы и системы оплаты труда. Организация премирования работников торговли. Состав фонда оплаты труда. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий торговли и общественного питания.
курсовая работа, добавлен 28.12.2023Общая характеристика, определение значения и целей создания предприятий общественного питания. Экономическая характеристика показателей деятельности предприятий общественного питания. Значение планирования товарооборота и показателей предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Инвестиционные возможности и ограничения инновационной модернизации экономики в стратегии "Россия – 2020". Поэтапная реализация социально-экономической стратегии "Московская область – 2020". Инвестиционный капитал реализации инновационных проектов.
автореферат, добавлен 26.02.2018Состояние развития рынка услуг общественного питания на современном этапе хозяйствования. Проблемы управления качеством услуг на предприятиях общественного питания. Повышение конкурентоспособности услуг и эффективности функционирования субъектов.
автореферат, добавлен 15.06.2018Выявление факторов, влияющих на устойчивость функционирования предприятий общественного питания. Использование методов и технологий управления бизнеса, для повышения постоянства компаний, занимающихся организацией потребления кулинарной продукции.
автореферат, добавлен 15.06.2018