Інноваційний менеджмент підприємств індустрії гостинності
Актуальність та особлива значимість інноваційного менеджменту у кризовий період, який спостерігається зараз у зв'язку з воєнним станом та наслідками пандемії. Пошук та впровадження інноваційних рішень в діяльності підприємств індустрії гостинності.
Подобные документы
Оцінка якості закладів харчової індустрії - організацій ресторанного бізнесу як невід’ємна частина процесного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Удосконалення бізнес-процесів підприємств сфери послуг, внутрішні стандарти обслуговування.
статья, добавлен 02.07.2024У межах розвитку теорії менеджменту та за результатами опитування менеджерів підприємств торгівлі в Україні, Польщі та Греції проведено етапізацію інноваційних трансформацій на підприємствах. Запропоновано ввести до обігу поняття "дихотомія інновацій".
статья, добавлен 07.11.2022Аналіз понятійно-категоріального апарату інноваційного менеджменту. Напрямки удосконалення управління формуванням і реалізацією інноваційного потенціалу цільової групи фармацевтичних підприємств. Рівень інноваційних перетворень у продукції на виробництві.
автореферат, добавлен 08.09.2013Мінімізація негативних наслідків та зменшення ймовірності виникнення збитків в процесі господарської діяльності підприємств в умовах інноваційної діяльності. Пошук ефективних підходів до оцінювання та управління ризиками в сучасному менеджменті.
статья, добавлен 10.10.2018Професійна культура фахівців в сфері обслуговування як гарантія успішного розвитку індустрії гостинності в Україні; вимоги до формування кадрового потенціалу. Етикет персоналу готельного господарства; внутрішні стандарти обслуговування та якості послуг.
контрольная работа, добавлен 03.06.2013Сутність, зміст та функції інноваційного менеджменту. Державне регулювання та підтримка інноваційної діяльності. Типи організаційних структур управління. Методи організації забезпечення інноваційних процесів на підприємстві. Факторний аналіз ризику.
учебное пособие, добавлен 22.03.2015Дослідження основних теоретичних, методичних та практичних аспектів менеджменту інноваційної діяльності вітчизняних підприємств машинобудування. Розробка методики й алгоритму формування матриці діагностики інноваційно-господарського стану підприємства.
автореферат, добавлен 27.04.2014Дослідження сучасних тенденцій та обґрунтування підходів щодо формування ефективної стратегії управління розвитком підприємств готельно-ресторанної індустрії в системі заходів ділового адміністрування підприємств за умов транзитивної економіки України.
статья, добавлен 30.01.2022Тенденції інноваційного розвитку бізнес-процесів у сфері туризму та гостинності. Формування організаційно-економічних засад розвитку туризму. Виявлення недоліків у розвитку галузі, визначення специфіки її планування з урахуванням інноваційної складової.
статья, добавлен 27.10.2023Особливості інноваційного менеджменту у вищих навчальних закладах, розгляд його сутності, напрямів, особливостей впровадження. Етапи проекту впровадження інновацій. Управління якістю освітніх послуг у процесі впровадження інноваційної моделі менеджменту.
статья, добавлен 19.07.2018Розгляд ролі та особливостей інноваційного менеджменту в діяльності підприємства на досвіді іноземних компаній. Обґрунтовання сутності інноваційного менеджменту, його завдань та функцій. Взаємозв’язок між типами інновацій та інноваційним менеджментом.
статья, добавлен 23.11.2022Висвітлення сутності і напрямів інноваційного менеджменту у вищих навчальних закладах. Описання етапів упровадження інноваційного проекту. Звернення уваги на управління якістю освітніх послуг у процесі впровадження інноваційної моделі менеджменту.
статья, добавлен 28.08.2018Наукове обґрунтування практичних рекомендацій щодо інноваційного розвитку підприємств з урахуванням ризику. Напрямки активізації інноваційної діяльності підприємств інформаційного бізнесу. Розробка методів оцінки ефективності інноваційних процесів.
статья, добавлен 01.12.2017Організація інноваційної програми менеджменту та специфіка інноваційного менеджменту на підприємстві. Стадії розробки концепції інноваційного проекту та її реалізація в діяльності організації з метою виробництва конкурентоспроможної продукції.
курсовая работа, добавлен 29.10.2012Сутність інноваційного менеджменту. Його завдання щодо технологічного оновлення виробництва сільськогосподарських підприємств. Функції в процесі технологічного оновлення виробництва: планування, мотивація, організація, керівництво, контроль, розвиток.
статья, добавлен 12.10.2018Дослідження методичних підходів до визначення класифікації інноваційних рішень. Необхідність кількісної оцінки всіх витрати, які потрібні для розробки інноваційного проекту підприємства. Перешкоди, які пов'язані з необхідністю прийняття ряду допущень.
статья, добавлен 02.01.2019Принципи та правила самоорганізації тайм-менеджменту, що допомагають фахівцям-туризмознавцям раціонально використовувати робочий час. Аналіз місця і ролі тайм-менеджменту в процесі комунікативної взаємодії в індустрії туризму. Техніки управління часом.
статья, добавлен 01.08.2017Корпоративна культура як фактор ідентичності підприємства, інструмент управління поведінкою обслуговуючого персоналу. Формування корпоративної культури на підприємствах індустрії гостинності, її вплив на функціонування готельно-ресторанних закладів.
статья, добавлен 16.06.2021У статті досліджено проблематику вдосконалення системи менеджменту підприємств в умовах глобальних ризиків та кризових явищ за допомогою впровадження дизайн мислення та Lean-менеджменту. Визначено проблеми менеджменту з урахуванням сучасних проблем.
статья, добавлен 16.02.2024У статті досліджується сутність інноваційного менеджменту, відзначено, що інноваційний менеджмент характеризується постановкою цілей і вибором стратегії та чотирма етапами циклу: планування, визначення умов і організації, впровадження, управління.
статья, добавлен 07.05.2023Аналіз моделі взаємодії підприємств, яка охоплює відносини між консалтинговою компанію та підприємством-замовником. Адаптація менеджменту до постійних інноваційних перетворень відповідної галузі. Розширення можливостей утримання його цільового ринку.
статья, добавлен 06.10.2018Здійснення теоретичного обґрунтування вибору певної системи управління безпекою та розробка нових напрямів управління безпекою готелю на основі результатів зазначеного оцінювання. Розробка загальної методики управління безпекою сучасного готелю.
статья, добавлен 29.07.2024Огляд наукових підходів до впровадження новітніх технологій у виробничі процеси промислових підприємств. Розробка системи показників, що віддзеркалює ефективність управління інноваційно-інвестиційним розвитком залізничного транспорту в сучасних умовах.
статья, добавлен 29.06.2024Особливості діяльності житлово-комунальних підприємств, виходячи із своєрідності характеру їх функціонування в умовах ринкової економіки. Методика аналітичного забезпечення управлінських рішень у системі підприємств житлово-комунального господарства.
автореферат, добавлен 11.11.2013Проблемні питання та впровадження технологій Індустрії 5.0. Вплив цифрових технологій на сектори економіки. Аналіз тенденцій застосування Індустрії 5.0 як нової парадигми сучасного менеджменту. Корегування урядами держав стратегічні плани та політики.
статья, добавлен 30.09.2024