Концептуальні особливості кейтерингу в Україні
Історичні аспекти виникнення поняття "кейтерингу", сучасні тенденції розвитку в Україні. Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Дослідження ефективності кейтерингових послуг і маркетингового середовища.
Подобные документы
Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Дослідження історії розвитку туризму в незалежній Україні на початку ХХІ століття. Рекомендації щодо покращення послуг туристичної галузі. Дослідження інфраструктури іноземного і внутрішнього туризму. Належні умови для розвитку діяльності курортів.
статья, добавлен 15.12.2017Комплексний аналіз теперішнього стану готельної індустрії і його недоліків, перспектив розвитку готельної галузі. Перелік основних та унікальних послуг. Розгляд динаміки структури закордонного і внутрішнього туризму в Україні за період 2002—2018 рр.
статья, добавлен 29.04.2021Розвиток ринку туристичних послуг в Україні. Дослідження основних напрямів щодо трактування подієвого туризму в науковій літературі, виявлення його специфічних характеристик. Визначення заходів підвищення ефективності використання рекреаційних ресурсів.
статья, добавлен 24.05.2022- 55. Історія туризму
Загальне поняття та історія виникнення терміну "туризм". Основні чинники виникнення подорожей, а загалом і туризму в суспільстві. Формування перших закладів гостинності. Історичні етапи розвитку туристичних послуг. Туризм стародавнього світу, його центри.
курс лекций, добавлен 28.05.2012 Сучасні тенденції розвитку ринку готельних послуг як складової туристської індустрії. Дослідження особливостей управління та організації готельними мережами. Характеристика історичного розвитку мереж Best Western International та Marriott International.
реферат, добавлен 28.06.2011Розвиток фудтраків та поширення здорового швидкого харчування в Україні. Використання харчових 3d принтерів у ресторанній справі. Забезпечення безпеки клієнтів та охорона праці працівників готельного бізнесу. Впровадження оплати послуг через Інтернет.
статья, добавлен 23.01.2022Історичні аспекти виникнення рекреаційно-оздоровчої діяльності як із найстаріших видів економічної діяльності та умови відтворення трудових ресурсів. Територіальна організація рекреаційної діяльності в Україні, фактори, проблеми та стратегії її розвитку.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Сучасний стан і перспективи розвитку світового ринку туристичних послуг. Особливості конкурентної боротьби. Роль вартісних важелів у поглибленні конкурентних позицій туристичної індустрії. Організаційно-економічного забезпечення конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 29.08.2013Аналіз законодавчо-правових документів щодо організації дитячого туризму в Україні. Нормативно-правового регулювання в Україні в сегменті туристичних послуг, що стосуються вікової категорії споживачів туристичних послуг. Оцінка дитячого туризму в Україні.
статья, добавлен 30.04.2020Характеристика бізнес-готелю як засобу розміщення. Особливості надання бізнес-послуг в готелі. Загальна характеристика бізнес-готелю "Босфор". Аналіз надання основних та додаткових послуг. Рекомендації щодо удосконалення обслуговування в бізнес-готелі.
курсовая работа, добавлен 02.12.2019Поняття управління якістю туристичних послуг відповідно до стандарту ISO 9001:2008: "забезпечення якості", "уравління якістю", "поліпшення якості". Координація функцій управління з загальними завданнями управління якістю туристичного обслуговування.
статья, добавлен 22.03.2016Поняття якість і культура обслуговування на підприємствах готельного господарства. Аналіз та оцінка культури обслуговування в готелі "Хрещатик" відповідно стандартів. Шляхи підвищення їх обслуговування під впливом організаційно-економічних чинників.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Особливості основних аспектів розширення і методичних підходів до визначення ефективності готельних послуг. Організаційно-економічна і фінансова характеристика підприємства та аналіз діяльності в конкурентних умовах. Безпека в надзвичайних ситуаціях.
дипломная работа, добавлен 31.08.2014Особливості й тенденції функціонування готельної індустрії Туреччини. Аналіз сучасного стану ринку готельних послуг країни. Характеристика специфіки послуг у різних за класами готелях. Вплив різних факторів та на розвиток готельної мережі Туреччини.
статья, добавлен 05.12.2020Організація обслуговування в закладах курортного господарства, надання додаткових послуг. Аналіз структури туристичного комплексу "Услад" та ресторану "Казан". Форми обслуговування споживачів офіціантами. Правила та порядок подавання страв і напоїв.
курсовая работа, добавлен 07.11.2015Тенденції розвитку міжнародного ринку туристичних послуг в Україні натепер та в майбутньому. Вплив інтеграційних процесів та глобалізації на розвиток туристичної діяльності в Україні. Динаміка показників діяльності цієї галузі у період 2016-2019 рр.
статья, добавлен 30.09.2020Дослідження проблеми аналізу якості послуг в управлінні туристичним підприємством. Фактори, що впливають на створення якісного туристичного продукту. Аналіз якості послуг туристичних підприємств, класифікація її чинників та розгляд основних складових.
статья, добавлен 14.07.2017- 69. Технологічні драйвери розвитку ринку туристично-рекреаційних послуг в умовах глобального середовища
Вплив глобального середовища на розвиток готельного бізнесу в умовах стрімкого розвитку інформаційно-комунікаційних технологій. Розгляд сценаріїв використання технологічних драйверів для впровадження та впровадження послуг в українському туризмі.
статья, добавлен 09.09.2024 Оцінка стану санаторно-курортних закладів Львівської області. Визначення основних факторів формування попиту на ринку санітарно-курортних послуг в Україні. Аналіз засобів розміщення найбільших бальнеологічних курортів Львівської області та їх вартості.
статья, добавлен 05.10.2020Аналіз підходів до сегментації споживачів послуг сільського туризму й результати маркетингового дослідження з метою формування соціально-психологічного портрету споживачів послуг сільського туризму. Вирішення соціально-економічних проблем сучасного села.
статья, добавлен 30.01.2017Можливості забезпечення успішної конкурентоздатності та ефективного функціонування закладів ресторанного господарства в Україні на ринку ресторанних послуг. Виокремлення основних сегментів ринку ресторанних послуг. Особливості формату Food Court.
статья, добавлен 21.04.2024Особливості державного регулювання розвитку туризму в Україні. Роль органів державної влади та нормативно-правова база, що забезпечує функціонування національного ринку туристичних послуг. Основні проблеми державного регулювання туристичної діяльності.
статья, добавлен 02.11.2018Роль туризм в економічному розвитку держави. Визначення інновацій у цій сфері. Особливості розвитку інноваційної діяльності в туристичній галузі: впровадження нових продуктів, послуг та технологій, вдосконалення транспортних послуг, освоєння нових ринків.
статья, добавлен 07.10.2021Сфера послуг як специфічна галузь застосування суспільно-корисної праці, її значення для задоволення потреб суспільства. Основні види послуг в туризмі. Його роль та особливості політичної функції. Види туризму за принципом оплати та організації продажу.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010