Зоогігієнічні вимоги до одержання високоякісного молока за вмістом нітратів
Розробка зоогігієнічних вимог до одержання високоякісного молока за вмістом нітратів придатного для виробництва продуктів харчування дітей. Правила гігієни домашньої худоби. Вплив хронічної субклінічної нітратної інтоксикації корів на якість молока.
Подобные документы
Роль тривалої дії нітратів в патогенезі порушення здоров’я дітей. Основні високотоксичні метаболіти біотрансформації нітратів. Розробка системи медико-біологічних та екологічних заходів щодо попередження патологічної дії нітратів на організм дітей.
автореферат, добавлен 22.06.2014Харчова і біологічна цінність козиного молока. Молоко як сировина для виробництва сирів. Показники молока, які впливають на вихід сиру. Особливості виробництва сирів з козиного молока. Властивості згустку.
магистерская работа, добавлен 30.01.2016З’ясування фізіолого-біохімічних механізмів впливу на організм корів підвищеного рівня цинку і кадмію в раціонах. Вивчення впливу навантаження організму корів сульфатом кадмію на сорбційно-реабсорбційні процеси у молочній залозі та хімічний склад молока.
автореферат, добавлен 27.08.2014Тканинна гіпоксія, зростання вільнорадикального окиснення, порушення активності в мітохондріях клітин як наслідок надходження до організму оксиду азоту. Вплив нітратів та нітритів на функцію слинних залоз. Утворення а-амілази в тканинах слинних залоз.
статья, добавлен 13.02.2016Рассмотрение лечебных свойств козьего молока, его использование при желудочных заболеваниях, анемии, потере зрения, диатезе. Характеристика главных отличий от коровьего молока. Порядок употребления и хранения козьего молока, его противопоказания.
реферат, добавлен 18.05.2015Окремі показники, що характеризують стан харчування та вплив свинцю і нітратів на організм. Їх комбінаційно допустима добова доза. Алгоритм вивчення фактичного харчування і трансаліментарного хімічного навантаження й наслідків їх впливу на організм дітей.
автореферат, добавлен 22.06.2014Перебіг патологічних процесів за умов хронічної нітратної інтоксикації, її вплив на мінеральний склад нижньощелепної кістки в динаміці репаративного остеогенеза. Проблема медикаментозної корекції патологічних змін у клініці щелепно-лицевої хірургії.
статья, добавлен 13.02.2016Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (в литре). Содержание основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) в них. Использование козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с пищевой аллергией к белкам.
статья, добавлен 25.08.2020Необхідність материнського молока для новонародженої дитини. Особливості природного вигодовування немовлят. Харчування матері, що годує. Прикорму, види, правила введення матері. Різні періоди харчування дитини. Основні правила дитячого харчування.
реферат, добавлен 20.11.2008Вивчено вплив гомеопатичних препаратів «Фітосепт», «Зорька», «Ніжнодій» на фізико-хімічні показники, кількість соматичних клітин молока кіз і бактеріальне обсіменіння перших порцій молока при доїнні. Застосування препаратів для доїння не вплинуло на орган
дипломная работа, добавлен 30.10.2016Вплив на обмінні процеси та молочну продуктивність лактуючих корів мікроелементів–антагоністів свинцю у формі метіонатів заліза і міді в поєднанні з вітаміном Е. Ветеринарно-санітарна експертиза якості молока на екологічно неблагополучних територіях.
автореферат, добавлен 04.03.2014Вивчення дії солей азотної кислоти на організм тварин. Розкриття закономірностей функціональних змін кісткових структур під впливом аміачної селітри. Вплив нітратної інтоксикації на морфогенез скелету нестатевозрілих щурів у пренатальному періоді.
автореферат, добавлен 24.02.2014Вплив засобів для доїння на санітарну якість, органолептичні та біохімічні показники козиного молока в умовах фермерського господарства «Гросов» Солонянського району Дніпропетровської області.
магистерская работа, добавлен 21.06.2016Сезонні зміни молока кіз. Добовий надій молока. Кількість соматичних клітин у молоці залежно від періоду лактації. Кількість соматичних клітин у молоці ранкового і вечірнього надоїв дослідних кіз. Розподіл соматичних клітин у різних порціях молока підчас
научная работа, добавлен 30.10.2016Краткая характеристика кисломолочных продуктов и определение объемов их использования человеком. Исследование причин возникновения и общая характеристика патогенной микрофлоры молока. Изучение фаз изменения микрофлоры парного молока и молочных продуктов.
реферат, добавлен 06.04.2012Розробка моделі профілактики захворювань твердих тканин зубів у дітей, які проживають в умовах геохімічної провінції з надлишковим вмістом розчинних фторидів у ґрунті та питній воді, вмістом фторидів та ступенем мінералізації джерел водопостачання.
автореферат, добавлен 17.07.2015Свойства женского молока как идеальной пищи для младенцев. Значение грудного вскармливания для новорожденного и матери. Особенности процесса кормления, правила прикладывания ребенка к груди и сцеживания молока. Психологическая поддержка кормящей женщины.
реферат, добавлен 12.09.2013Встановлення ступіню вираженності синдрому ендогенної інтоксикації у білих щурів на тлі споживання питної води з різним вмістом фосфатів продовж 30 днів. Зростання вмісту МСМ280 у сироватці крові піддослідних тварин та показники еритроцитарного індексу.
статья, добавлен 22.04.2024Выявление изменений в гематологических и биохимических показателях проб крови и молока животных. Анализ физико-химических показателей молока коров, инфицированных вирусом лейкоза. Разработка лабораторного тестирования при лейкозе крупного рогатого скота.
статья, добавлен 24.05.2023Молозиво – густая жидкость желтого или серо-желтого цвета с высоким содержанием белка. Концентрация углеводов в молозиве. Средний химический состав женского молока (в расчете на 1 литр) в различные сроки лактации. Состав белка женского и коровьего молока.
презентация, добавлен 08.04.2017Материнське молоко як єдиний продукт харчування для забезпечення гармонійного розвитку дитини. Грудне вигодовування як важливий фактор у формуванні здоров'я, його вплив на фізичний, психоемоційний і мовленнєвий розвиток дітей. Форми грудного молока.
статья, добавлен 09.07.2017Фізіологія і гігієна харчування дітей шкільного віку, норми продуктів для добового раціону. Поживна цінність різних продуктів тваринного та рослинного походження. Значення різноманітності їжі для організму, що росте, організація харчування в школі.
реферат, добавлен 09.11.2010Фактори ризику та їх вплив на стан здоров’я, фізичний та нервово-психічний розвиток дітей, які вживають воду з підвищеним вмістом фтору. Ефективність патогенетично обґрунтованої терапії у обстежених дітей в умовах фтористого навантаження організму.
автореферат, добавлен 29.08.2015Рассмотрение результатов сравнительного состава женского молока и молока животного происхождения. Характеристика особенностей молозива. Определение значения грудного вскармливания для новорожденного ребенка. Ознакомление с этапами процесса сцеживания.
презентация, добавлен 20.07.2017Состав грудного молока. Количество молока у молодых женщин и гигиена вскармливания. Основные правила успешного грудного вскармливания. Телесный контакт матери и ребенка "кожа к коже". Основные принципы питания кормящей матери, диета и калорийность пищи.
реферат, добавлен 20.04.2011