Харчова добавка натрій бензоат (Е211): безпека застосування в харчовій промисловості та вплив на організм людини. Огляд літератури
Комплексний аналіз даних літературних джерел, які присвячені науковим дослідженням щодо використання харчової добавки натрій бензоату (Е211) в харчовій промисловості і медичній практиці. Вивчення впливу добавки Е211 на органи та системи організму людини.
Подобные документы
- 76. Дослідження процесу сушіння суміші з буряковим барвником як наповнювача для м’ясомістких виробів
Особливість проведення інфрачервоного сушіння генераторами рисового борошна різними методами енергопідведення. Можливість використання комплексної суміші з барвником як харчової добавки для покращення структурних та органолептичних властивостей.
статья, добавлен 26.02.2017 Основна сировина шовкової промисловості - шовк-сирець. Шовкові тканини в Україні та мануфактурні підприємства. Початки промислового шовківництва. Вивчення розвитку галузі в Українському науково-дослідному інституті текстильної промисловості у Києві.
презентация, добавлен 24.05.2015- 78. Науково-технологічні основи використання вторинних сировинних ресурсів олієжирової промисловості
Використання вторинних ресурсів і відходів олієжирової промисловості: соняшникових шротів, гідратаційних осадів, соапстоків, відпрацьованих відбільних глин і фільтрувальних порошків. Розробка інноваційних технологій з утилізації жировмістивних відходів.
статья, добавлен 06.02.2017 Нечітка логіка, нейромережний апарат в поєднанні з класичними алгоритмами керування. Переваги нечіткого адаптивного алгоритму над неадаптивними за рахунок меншої динамічної похибки та часу виходу на завдання. Технологічні об'єкти харчової промисловості.
статья, добавлен 13.01.2017- 80. Методи спектрального діагностування технологічних станів квазістаціонарних об'єктів промисловості
Перспективи застосування гармонічного аналізу на основі косинусного спектрального перетворення Фур’є для діагностування глибинних насосів, підшипників компресорних агрегатів потужних електроприводів та вентиляторів у нафтогазовій галузі промисловості.
статья, добавлен 06.12.2016 Аналітичний огляд літературних даних щодо актуальності розвитку напрямку функціонального харчування у структурі виробництво харчових продуктів. Обґрунтування значення використання фосфоліпідів у функціональному харчуванні. Склад жирних кислот лецитинів.
статья, добавлен 30.01.2017Механізм дії антиоксидантів природного і синтетичного походження. Окиснення біологічних систем шляхом деактивації вільних радикалів. Підвищення рівня антиоксидантного захисту. Вплив на здоров'я людини природних антиоксидантів у межах фізіологічних доз.
статья, добавлен 13.08.2016Використання залізовмісних відходів промисловості як один з перспективних шляхів розширення сировинної бази у виробництві кольорових полив. Автоклавна обробка кремнеземовапняної суміші - метод одержання гідросилікату кальцію тоберморитового складу.
статья, добавлен 23.09.2016Сучасний стан проблеми використання відходів як вторинних джерел сировини для промисловості. Методи отримання продуктів термодеструкції індивідуальних пластмас, дослідження їх фазового складу. Вплив продуктів термодеструкції пластмас на структуру вугілля.
автореферат, добавлен 29.01.2016Использование мяса бройлеров в качестве основного ингредиента рецептуры. Подбор растительной добавки, содержащей пищевые волокна. Функционально-технологические и органолептические показатели фаршевых моделей с различным количеством растительной добавки.
статья, добавлен 08.02.2017Визначення перспективності застосування еластичного пінополіуретану в якості фільтруючого матеріалу для очищення від жирів виробничих стічних вод м’ясомолочної промисловості, механізмів сорбції еластичним пінополіуретаном жирів, що містяться в стоках.
автореферат, добавлен 13.07.2014Характеристика широкого спектру текстильних матеріалів, що використовується в якості підкладок для тканин з покриттям. Характеристика застосування нетканих матеріалів, виготовлених на основі різних технологій. Класифікація типів волокон для підкладок.
статья, добавлен 27.07.2016Загальна характеристика переробної промисловості агропромислового комплексу України. Основні технологічні процеси у хлібопекарному виробництві. Оцінка впливу підприємства на навколишнє середовище та визначення заходів зменшення впливу, їх ефективність.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Асортимент продукції хлібопекарського підприємства. Харчова і біологічна цінність продукції. Оцінка сировини. Короткочасне зберігання їх до переробки. Аналіз та обґрунтування вибору оптимальної технології виробництва. Вимоги до якості готової продукції.
курсовая работа, добавлен 27.02.2021Проблема промислових відходів та основні напрями її вирішення. Класифікація промислових відходів. Досвід застосування відходів металургії, паливної промисловості та енергетики. Використання золи і шлаки в дорожньо-будівельних і ізоляційних матеріалах.
реферат, добавлен 23.05.2013Обґрунтування необхідності виробництва зневодненого етанолу з метою його використання як добавки до пального. Пропозиції щодо використання бражного дистилята як поглинача води. Визначення ролі молекули води в кристалохімії морденіту й структурі цеолітів.
статья, добавлен 13.08.2016Дослідження основних технологічних процесів в галузі переробки молокопродуктів та оцінювання потенціалу ресурсоенергозбереження. Аналіз сучасного стану молочної промисловості в Україні. Технологічні схеми ресурсоенергозбереження при виробництві біогазу.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Світова паливна криза і пошук альтернативних джерел енергії. Перспектива виробництва в Україні паливного спирту. Перевага використання біоетанолу як добавки до бензину. Технологія виробництва біоетанолу із цукровмісної чи целюлозовмісної сировини.
презентация, добавлен 11.05.2014Характеристика питань створення компресорних установок для нафтової промисловості, які працюють в широкому діапазоні змін умов експлуатації. Розробка методу розрахунку основних параметрів і характеристик компресорних установок нафтової промисловості.
автореферат, добавлен 16.09.2013Характеристика текстильних матеріалів, що використовується в якості підкладок для тканин з покриттям. Аналіз структури та властивостей волокон бавовни. Аналіз типів переплетень волокон. Характеристика технологій виготовлення нетканих матеріалів.
статья, добавлен 27.07.2016- 96. Использование белитового шлама глиноземного производства в качестве добавки при получении цемента
Извлечение глинозема при выщелачивании алюмокальциевого спека. Расчет сырьевой шихты, физико-химические свойства цементного клинкера на основе белитового шлама. Экспериментальные данные использования белитового шлама в качестве добавки в портландцемент.
статья, добавлен 28.02.2016 Текстильні матеріали тканого, нетканого, трикотажного виробництва, що використовуються в якості підкладок для тканин з покриттям. Типи волокна, що застосовується в покритті, залежно від вимог кінцевого використання: бавовна, віскоза, нейлон, поліестер.
статья, добавлен 27.07.2016Проведение исследования новых неэнергоемких продуктов полученных в результате комбинированных процессов и нанотехнологий. Характеристика инновационных методов концентрирования пищевого сырья и электромагнитных способов производства добавок в пищу.
статья, добавлен 26.02.2017Обґрунтування та визначення доцільності застосування нового виду добавки при підготовці окалини до використання, як компоненту агломераційної шихти. Характеристика та аналіз ефективності основних способів утилізації замасленої прокатної окалини.
автореферат, добавлен 27.08.2014Процес взаємодії високошвидкісного струменя з матеріалом та аналітично визначити раціональну швидкість його руху при гідрорізанні. Рекомендації щодо проектування струменеформуючих робочих органів устаткування для розкрою матеріалів легкої промисловості.
автореферат, добавлен 23.10.2013