Соціальне підприємництво в готельно-ресторанному господарстві
Порівняльний аналіз класичного, соціального підприємства та благодійної організації. Проблеми та шляхи активізації розвитку соціального підприємництва в Україні в сфері гостинності. Приклади успішних закладів в готельно-ресторанному господарстві.
Подобные документы
Позитивний імідж та підвищення конкурентоспроможності підприємств на ринку туристичних та готельно-ресторанних послуг. Використання закордонного досвіду та сучасних вітчизняних новітніх технологій у сфері іміджелогії. Бенчмаркінг у готельному бізнесі.
статья, добавлен 21.05.2018Узагальнення існуючих концептуальних підходів до розуміння сутності та значення соціального туризму в розвитку національної економіки. Розкриття ключових тенденцій розвитку та визначення структурних елементів, принципів і функцій соціального туризму.
статья, добавлен 27.06.2024Сучасний стан готельного господарства в Україні, його проблеми та перспективи розвитку. Поліпшення якості послуг та підвищення конкурентоздатності готелів і ресторанів шляхом розробки системи сертифікації, запровадження інновацій, залучення інвестицій.
статья, добавлен 10.02.2013Виявлення та характеристика діяльності бібліотек з інформаційно-комунікаційного забезпечення готельно-ресторанної сфери в зарубіжних країнах. Оцінка ролі бібліотек у підвищенні професіоналізму та інформованості фахівців готельно-ресторанної сфери.
статья, добавлен 23.09.2020Значення туризму для духовного збагачення та фізичного розвитку людини. Поняття соціального туризму та його законодавче закріплення, закономірності та фактори розвитку. Міжнародний досвід функціонування, сучасний стан та перспективи розвитку в Україні.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Здійснено аналіз процесу формування полікультурної особистості майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи під час професійної підготовки. Розглянуто визначення "культурологічні аспекти підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи".
статья, добавлен 21.08.2022Дослідження специфіки "зеленого туризму" як сучасного напрямку розвитку туристичної сфери в регіонах. Особливості формування необхідних ресурсів щодо організації екотуристичного підприємництва. Заходи щодо стимулювання підприємництва в сфері туризму.
статья, добавлен 23.08.2018- 58. Бібліотечні комунікаційні засоби інформаційного забезпечення готельно-ресторанної сфери в Україні
Оцінка співпраці бібліотек з туристичними закладами та готелями. Забезпечення готельно-ресторанної сфери якісною та своєчасною інформацією. Розвиток бібліотечних комунікаційних засобів. Вдосконалення професійних і рефлекторних навичок бібліотекарів.
статья, добавлен 20.08.2021 Формування підходів методико-методологічного забезпечення досліджень у сфері статистики іноземного туризму та реалізації її результатів. Економічні проблеми іноземного туризму в Україні. Проблеми якості у громадському харчуванні, готельному господарстві.
статья, добавлен 16.05.2022Показано основні теоретичні й практичні аспекти становлення та розвитку підприємництва у сфері сільського зеленого туризму. Визначено характер впливу законодавчо-нормативної бази на подальший розвиток агроосель як суб’єктів підприємництва цієї сфери.
статья, добавлен 29.09.2017Особливості застосування концептуального підходу до інноваційного розвитку через цифрову трансформацію бізнесу. Визначення ключових можливостей забезпечення стійкості, адаптивності та життєздатності підприємств туризму та готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 25.09.2024Розвиток ресторанного бізнесу в сучасній Україні. Сучасні тенденції і інноваційні технології в ресторанному бізнесі. Поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозиції. Упровадження в індустрію гостинності нових комп'ютерних технологій.
курсовая работа, добавлен 10.05.2015Сучасні тенденції розвитку ринку послуг побутового обслуговування в провідних країнах світу. Методика розрахунку основних техніко-економічних критеріїв ефективності діяльності готельно-ресторанного господарства. Проектування відкриття тренажерного залу.
контрольная работа, добавлен 15.03.2020Сутність, показники і види попиту на продукцію і послуги підприємств готельно-ресторанних комплексів. Обсяг реальних потреб та рівень їхнього задоволення. Особливості формування попиту на послуги підприємств готельно-ресторанних комплексів в Криму.
курсовая работа, добавлен 02.10.2011Дослідження впливу пандемії COVID-19 на готельно-туристичну індустрію в Європі. Аналіз змін після скасування пандемічних обмежень, витрат на внутрішній туризм за відвідувачами. Характеристика особливостей та динаміки міжнародних туристичних прибутків.
статья, добавлен 17.04.2024Ресторанно-готельний бізнес є важливою частиною вітчизняної індустрії гостинності. Основне комерційне завдання для готельно-ресторанного бізнесу сьогодні – вижити. Термін стратегічного планування в більшості ресторанів. Вартість імпортної продукції.
статья, добавлен 08.04.2023Сутність та значення підприємств готельно-ресторанного бізнесу у національному економічному розвитку. Дослідження економічної діяльності та організаційної структури управління ГК "Спартак", напрями вдосконалення управління маркетинговою діяльністю готелю.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Основи організації туристичних послуг. Організація основних та додаткових послуг у готельному господарстві. Поняття якості, аналіз процесу обслуговування та визначення якості надання послуг. Етика управління та комплекс маркетингу в індустрії гостинності.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Категорії осіб, що мають переважне право на пільги соціального туризму. Розкриття значення принципів, на які спирається соціальний туризм. Забезпечення відпочинку всім членам суспільства шляхом залучення до сфери туризму людей із низькими прибутками.
статья, добавлен 05.03.2018Висвітлення стану закладів розміщення як складової сфери гостинності м. Миколаєва, тенденції їх розвитку в кінці ХІХ–почату ХХ ст. Стан гостинності міста і рівня культури населення м. Миколаєва. Податкова політика місцевої влади щодо закладів розміщення.
статья, добавлен 10.09.2013Діалектика суспільного розвитку у проблемному полі історіософії гостинності в Україні і світі. Зміна векторів соціально-економічного розвитку. Індустрія гостинності як вагомий фактор соціально-економічного розвитку країни в умовах глобалізованого світу.
статья, добавлен 07.10.2018Орієнтація закладів готельно-ресторанної справи на потенційних клієнтів конкретного ресторану. Розгляд господарської діяльності найпотужніших суб’єктів ринку HoReCa в Україні, їх інвестиційної привабливості та ризиків, які можуть цьому загрожувати.
статья, добавлен 28.12.2023Аналіз історичних етапів розвитку туризму в Україні. Уточнення понять "туризм", "інклюзивний туризм", "особи з інвалідністю". Проблеми правового захисту осіб з інвалідністю. Проблеми та перспективи розвитку інклюзивного реабілітаційно-соціального туризму.
статья, добавлен 11.05.2018Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Обґрунтовано теоретико-методологічні положення щодо визначення концептуальних засад діяльності туристичних підприємств в Україні. Проаналізовано динаміку туристичних потоків в Україні за період 2000—2017 рр. Проблеми розвитку туристичного підприємництва.
статья, добавлен 30.07.2020