Соціальне підприємництво в готельно-ресторанному господарстві
Порівняльний аналіз класичного, соціального підприємства та благодійної організації. Проблеми та шляхи активізації розвитку соціального підприємництва в Україні в сфері гостинності. Приклади успішних закладів в готельно-ресторанному господарстві.
Подобные документы
Аналіз регіональних механізмів стимулювання підприємництва у сфері сільського зеленого туризму. Розвиток сільського зеленого туризму як каталізатор структурної перебудови економіки регіонів. Засади територіальної організації використання його потенціалу.
статья, добавлен 01.02.2022Можливості забезпечення різних рівнів якості продукції готельно-ресторанного господарства. Обумовленість низької інноваційної діяльності готельних підприємств спрямованістю якості їх продукції здебільшого на відповідність нормативно-технічним вимогам.
статья, добавлен 29.07.2016Основні етапи, чинники і тенденції розвитку індустрії гостинності. Розгляд сучасних проблем глобалізації. Види і форми гостинності, Традиційні і сучасні моделі міжкультурної взаємодії. Зміст розвитку туризму, толерантності і турботи про гостя в Україні.
статья, добавлен 27.02.2020Роль сектору індустрії гостинності в розвитку економіки. Внесок туристичної індустрії у світовий ВВП. Аналіз Індексів конкурентоспроможності подорожей і туризму. Співпраця компаній та національних економік сектору туристу в сфері сталого туризму.
статья, добавлен 20.12.2023Апробаційний проект з розвитку, впровадження інклюзивного реабілітаційно-соціального туризму, де експериментальним майданчиком виступає Черкаська область, яка має достатній природно-ресурсний та рекреаційно-туристичний потенціал для організації допомоги.
статья, добавлен 20.09.2020Дослідження культурно-історичного контексту становлення закладів гостинності та розкриття специфіки їх функціонування у наданні різноманітних послуг. Виявлення тенденцій формування туризму як складової сервісної економіки на вітчизняних теренах.
статья, добавлен 05.04.2019Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності в Україні. Основи організації підприємств громадського харчування при готелях. Сутність та економічне значення ресторанного господарства. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010- 83. Інформаційна сервізація в системі трансформації інфраструктури надання послуг індустрії гостинності
Підвищення якості надання туристичних, готельних і ресторанних послуг в Україні. Цифровізація й інформаційна сервізація сфери індустрії гостинності та туризму. Технічне переоснащення та вбудовування діджиталізації в стратегію розвитку підприємництва.
статья, добавлен 21.07.2024 Знайомство з трансформаційними процесами в сфері гостинності. Сутність поняття "когнітивний капіталізм". Розгляд особливостей виявлення типологічних характеристик гостинності як креативної індустрії. Етапи розвитку інформаційно-комунікаційних мереж.
статья, добавлен 09.05.2018- 85. Рефлексія розвитку спортивних здібностей юнаків у ситуаціях самопорівняння та соціального порівняння
Теоретичні аспекти розвитку здібностей у ситуаціях соціального порівняння. Експериментальне дослідження розвитку здібностей. Рефлексія самопорівняння з власними досягненнями та з нормативом, ситуації соціального порівняння з суперником та з ідеалом.
статья, добавлен 30.01.2017 Історія розвитку туризму, рекреаційні ресурси як основа їх потенціалу, практика ціноутворення. Аналіз загального стана ринку туризму в Україні. Порівняльний аналіз діяльності туроператорів. Проблеми та шляхи пожвавлення сучасного національного ринку.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011Аналіз основних груп соціально-культурних проблем управління якістю на підприємствах індустрії гостинності - пов'язаних із очікуваннями та потребами гостей та із управлінням персоналом в мультикультурному середовищі. Приклади з різних країн світу.
статья, добавлен 19.04.2024Дослідження викликів у міжнародному туристичному підприємництві. Характеристика загроз та впливу війни в Україні на розвиток міжнародного туристичного бізнесу. Дія розвитку Інтернет-технологій на туристичну сферу, базові інфраструктурні проблеми.
статья, добавлен 26.09.2024Визначення вмісту готельної послуги і вивчення системи організації послуг в готельному господарстві. Організаційно-економічний аналіз діяльності готелю президента-готелю "Київська". Технологічні процеси готельних послуг президента-готелю "Київська".
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Роль і місце туризму в сучасному суспільстві. Загальні закономірності розвитку туризму в Україні. Туристська інфраструктура як сукупність спеціалізованих підприємств туристського обслуговування. Поняття уніфікованих технологій готельних послуг.
курс лекций, добавлен 29.09.2012Порівняльний біомеханічний аналіз елементів техніки змагальної вправи ривка класичного при виконанні юними важкоатлетами. Дослідження показників кута біоланок нахилу тулуба відносно горизонталі при виконанні ривка класичного юними важкоатлетами.
статья, добавлен 09.09.2024Впровадження інноваційних цифрових технологій в туристичному бізнесі України. Специфіка використання штучного інтелекту у сфері розваг, маркетингу та гостинності. Підвищення рівня конкурентоспроможності й економічної ефективності обслуговування клієнтів.
статья, добавлен 28.12.2023Розвиток глемпінгу як напряму туристичного та готельного бізнесу в Україні. Сутність цього терміну. Поняття, принципи й концепцію глемпінгу як нового тренду індустрії гостинності, його основні види. Проблеми цієї інновації та перспективи розвитку.
статья, добавлен 23.08.2022Сільський зелений туризм як компонент сталого розвитку та рекреаційної діяльності. Аналіз збереження культурної спадщини, підтримки сільських громад та створення нових можливостей для підприємництва. Перспективи розвитку сільського зеленого туризму.
статья, добавлен 18.09.2024Аналіз сучасного стану послуг харчування в санаторно-курортних, рекреаційно-оздоровчих і готельно-туристичних комплексах. Лікувальне харчування за дієтами у форматі "шведського столу". Популярність SPA- та детокс-меню, призначеного для очищення організму.
статья, добавлен 25.04.2024Сучасний стан розвитку туризму в Україні, причини зниження мультиплікаційного ефекту розвитку внутрішнього та міжнародного туризму в останні роки. Основні соціально-економічні проблеми, що стримують розвиток туризму в країні, шляхи їх вирішення.
статья, добавлен 03.01.2013Перші заклади гостинності на території України, які виникають у ХІІ-ХШ ст., у період економічного та політичного розвитку Київської Русі. Фактори формування інфраструктури гостинності. Виникнення гостинних дворів. Поширення у Галичині пансіонатів.
лекция, добавлен 13.07.2017Аналіз сфери MICE-туризму в Україні та світового ринку. Переваги та проблеми, можливості ділового сектору по регіонах, шляхи та перспективи розвитку. Фактичні статистичні показники MICE-туризму, динаміки ринку ділових та приватних подорожей в Україні.
статья, добавлен 11.11.2022Аналіз суті та принципів прогнозування. Розгляд його типів та характеристика. Структура та порядок розробки планів, їх класифікація. туристичних послуг. Методи планування продажу продукту та послуг. Оцінювання запасу фінансової міцності підприємства.
лекция, добавлен 15.12.2016Характеристика роботи бронювання, прийому і розміщення, побутової служби в готелі. Огляд джерел постачання сировини, електроенергії, води, газу, теплопостачання. Аналіз призначення і оснащення цехів ресторану. Опис інтер’єру обіднього залу підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015