Управління факторами продуктивності праці в організації
Поняття продуктивності і рентабельності праці. Характеристика ресторану і організація виробництва у доготівельних цехах. Організація робочих місць і фактори забезпечення нормальних умов праці. Методи вдосконалення існуючої організації виробництва.
Подобные документы
Загальна характеристика управлінського персоналу підприємства, його функції, роль і місце в діяльності організації. Аналіз особливостей умов праці в ТОВ "Фоззі-Фуд". Визначення основних напрямів по вдосконаленню умов праці працівників в організації.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Мета, завдання та принципи організації праці на підприємстві. Елементи організації праці та виробництва на підприємстві. Досвід організації праці у країнах Західної Європи, США і Великій Британії. Напрями вдосконалення організації праці на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015Підбір, підготовка, перепідготовка і підвищення кваліфікації працівників. Поділ і кооперування праці. Розробка раціональних прийомів і методів праці. Організація робочих місць. Умови й дисципліна праці і фактори їх формування. Планування й облік праці.
реферат, добавлен 09.09.2009Поняття мотивації праці. Завдання та функції організації праці та заробітної плати. Поділ і кооперація праці на підприємстві. Організація робочих місць. Аналіз зовнішнього середовища, форм і систем оплати праці туристського підприємства ТА "Гарячі тури".
дипломная работа, добавлен 22.02.2018Якість розроблюваних планів і організація їх виконання. Оцінка рівня організації праці на підприємстві. Забезпечення систематичного вдосконалення організації праці. Визначення технологічної трудомісткості. Шляхи покращення ефективності організації праці.
реферат, добавлен 15.05.2009Вимоги до організації роботи ресторанів. Структура діяльності ресторану "Супутник". Проектування організації виробництва в заготівельних цехах закладу харчування. Пропозиції щодо вдосконалення форм і методів обслуговування і впровадження інновацій.
курсовая работа, добавлен 10.03.2010Теоретичні основи поняття продуктивності праці та методи її аналізу. Організаційна характеристика Ружинської райспоживспілки та аналіз факторів продуктивності праці. Прогнозні заходи підприємства, які сприятимуть підвищенню продуктивності праці персоналу.
курсовая работа, добавлен 24.03.2010Характеристика типів закладів ресторанного господарства. Організація виробництва та робочих місць у цехах. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги. Технологічний процес приготування та подачі страви. Охорона праці та правила безпеки на виробництві.
дипломная работа, добавлен 04.08.2015Сутність та завдання наукової організації праці на сучасному етапі. Основні елементи суспільної організації праці. Основні напрями підвищення рівня організації праці та її ефективності на підприємстві. Форми офіційних відносин у системі управління.
курсовая работа, добавлен 28.03.2016Уточнення змісту та завдання організації праці на підприємстві. Визначення основного змісту елементів організації праці та напрями її удосконалення. Створення нових соціально-економічних відносин, ефективної системи управління та організації виробництва.
статья, добавлен 02.07.2018Сутність продуктивності як ефективності використання ресурсів під час виробництва різних товарів і надання послуг. Характеристика основних етапів її управління. Головні методи виміру продуктивності праці. Застосування показника умовно-чистої продукції.
реферат, добавлен 10.12.2013Характеристика теоретичних основ організації праці на підприємствах. Аналіз діяльності ГПУ "Львівгазвидобування". Особливості організації праці персоналу підприємства. Раціоналізація та атестація робочих місць. Покращення умов праці на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 20.04.2015Основні напрямки організації праці на рівні підприємства, їх характеристика. Робоче місце як основний елемент управління, коефіцієнти його оцінки. Виробничий процес, складові елементи. Порядок організації трудового процесу. Основні методи виробництва.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Індикатори і характеристики, які відображають результативність господарської системи. Розподіл та кооперація праці, класифікація робочих місць. Фізичні і вартісні вимірювачі продуктивності. Основний документ типового проекту організації робочого місця.
контрольная работа, добавлен 29.10.2012Соціально-економічна характеристика трудових ресурсів аграрних формувань і мотивація праці. Основні принципи і прогресивні форми організації праці. Продуктивність праці та головні критерії її оцінювання. Організація робочих місць на сучасному етапі.
контрольная работа, добавлен 11.12.2012Аналіз праці і робочих місць працівників, методи отримання інформації. Організування і обладнання робочих місць працівників, інформаційні, економічні, технічні і ергономічні вимоги. Регламентування службових прав та обов'язків працівників управління.
курсовая работа, добавлен 05.04.2011Продуктивність та ефективність праці як економічні категорії. Принципи і складові елементи організації заробітної плати. Управління трудовою дисципліною й поведінкою персоналу. Взаємозв’язок зростання продуктивності праці і заробітної плати робітників.
реферат, добавлен 29.10.2012Вплив рівня розвитку людського капіталу на результативність суспільного виробництва. Взаємозв'язок продуктивності і інтелектуалізації праці. Моделі систем управління персоналом. Підходи наукових шкіл щодо управління по підвищенню продуктивності праці.
статья, добавлен 12.01.2020Сутність та завдання наукової організації праці. Характер організації праці в колективі. Завдання впровадження наукової організації праці, її основні принципи. Напрямки наукової організації праці апарату управління. Принципи оплати і стимулювання праці.
реферат, добавлен 15.12.2010Суть управління продуктивністю праці на підприємстві, фактори її зростання. Принципи та методи планування показників з персоналу і витрат на зарплатню, резерви зростання продуктивності праці. Аналіз трудових показників будівельно-монтажної організації.
дипломная работа, добавлен 15.05.2009Поняття, зміст і завдання організації праці. Поділ і кооперація праці на підприємстві. Взаємозв'язані форми кооперації. Процес формування бригад і організація всередині них. Раціоналізація трудових процесів, строге планування при організації виробництва.
контрольная работа, добавлен 19.10.2012Основні поняття, проблеми мотивації та показники продуктивності праці. Загальний аналіз методів і форм мотивації в системі управління продуктивністю праці персоналу на підприємстві. Прогнозування трудової поведінки та продуктивності праці працівників.
дипломная работа, добавлен 14.08.2011Організаційні основи виробництва. Виробничі системи та процеси. Організація робочих місць та нормування праці: аналіз трудових процесів і затрат робочого часу. Процес виробництва в просторі та часі: виробничий цикл та розрахунок його тривалості.
учебное пособие, добавлен 23.11.2010Вдосконалення організації праці на підприємствах аграрного сектору України, як основного фактора підвищення продуктивності праці. Необхідність підвищення ефективності функціонування аграрного сектору, який має вирішальний вплив на рівень життя населення.
статья, добавлен 10.08.2023Персонал організації як об’єкт управління. Класифікація робітників за професіями та спеціальностями. Покращення організації робочих місць і умов праці. Вибір стратегії управління персоналом. Організація горизонтальної координації і кооперації робітників.
контрольная работа, добавлен 17.03.2014