Удосконалення технології комплексної переробки насіння льону з використанням ферментів
Вибір насіння льону як вихідної сировини для одержання харчових функціональних інгредієнтів. Хімічний склад різних сортів льону, районованих в Україні. Стабілізація льняної олії рослинними антиоксидантами. Умови виділення білкового концентрату з макухи.
Подобные документы
Огляд існуючих методів сушіння насіння льону олійного. Аналіз заходів для зменшення енергетичних витрат на процес сушіння. Застосування спіралеподібних активаторів у камері сушіння. Визначення економічного ефекту від використання запропонованої сушарки.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження прояву та мінливості маси 1000 насінин у генотипів льону олійного в умовах Передкарпаття залежно від площі живлення, погодно-кліматичних умов. Аналіз сортів льону олійного, отриманих з лабораторії селекції льону Інституту олійних культур НААН.
статья, добавлен 05.10.2020Агроекологічні властивості і господарсько-виробничий потенціал альтернативної олійної культури - льону олійного. Насіння рослини та продукти на його основі як природні антиоксиданти. Загальна та біоенергетична оцінка використання льону олійного.
статья, добавлен 30.08.2022Визначення впливу строків сівби, норм висіву, біологічних препаратів, зрошення на ріст, розвиток, рівень врожайності зерна та збору жиру нових сортів сої. Аналіз ефективних елементів агротехніки льону олійного для підвищення врожайності та виходу жиру.
автореферат, добавлен 11.08.2015Особливості росту та розвитку врожаю і якості продукції, їх впливу на котонізаційну здатність короткого волокна різних за скоростиглістю сортів льону-довгунця. Вміст волокна в стеблах як показник виходу прядива і продуктивності льонопереробних агрегатів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Створення цінного селекційного матеріалу льону олійного з підвищеною холодостійкістю методом гібридизації. Проведення простих парних схрещувань з використанням більш стійкого компонента як материнської форми. Генетичне різноманіття льону олійного.
статья, добавлен 19.04.2024Основні закономірності успадкування ознак, які визначають цінні та якісні показники волокна рослин льону-довгунця в господарському аспекті. Оцінка якості волокна на ранніх етапах селекції з метою створення нових високопродуктивних сортів льону-довгунця.
автореферат, добавлен 29.08.2015Методика визначення собівартості вирощування насіння олійних культур для виробництва біопалива. Функціональні залежності собівартості вирощування насіння олійних культур (соняшнику, сої, рицини, льону, сімейства свиріп'яних рослин), від їх урожайності.
статья, добавлен 30.01.2017Сформульовано такі висновки, що агрокліматичні умови Південного степу України дозволяють отримувати високі врожаї насіння і соломи льону олійного за рахунок раціонального обробітку ґрунту, оптимізації водного режиму поля та умов живлення рослин.
статья, добавлен 19.09.2022Стан механізації та способи обмолоту льону, аналіз ефективності конструкцій молотильних та обчісувальних пристроїв, їх недоліки. Вивчення поєднання, змісту і послідовності операцій комбінованого процесу обмолоту стрічки льону, та їх обґрунтування.
автореферат, добавлен 29.07.2014Обґрунтування необхідності створення стандартів на продукцію з льону олійного для визначення якості та надання їй товарознавчої характеристики. Реалізації соломи для її первинної переробки з метою одержання волокон широкого промислового застосування.
статья, добавлен 28.12.2017- 37. Обґрунтування технологічного процесу та параметрів пристрою для підрівнювання стрічки стебел льону
Технології збирання льону-довгунця, недоліки недосліджених явищ щодо підрівнювання стрічки льону. Вплив кількості ударів підбійної дошки на розтягнутість стрічки, залежності між конструкційними параметрами і режимами функціонування якості стрічки.
автореферат, добавлен 27.08.2015 Аналіз технологій збирання льону олійного, вирощеного в умовах Західного Полісся: прямим комбайнуванням і роздільного збирання. перспектива поширення роздільної технології збирання з використанням всіх складових врожаю льону олійного в умовах Полісся.
статья, добавлен 06.12.2022Обґрунтування раціональної послідовності технологічних операцій під час збирання льону олійного, вирощеного у північних та західних областях України. Дослідження конструкції пристрою для обмолоту стеблостою льону. Використання зернозбирального комбайна.
статья, добавлен 29.07.2016Методика технологічного аналізу соломи льону та конопель. Дослідження впливу способу приготування трести на результати технологічного аналізу соломи льону-довгунця. Обчислення довірчих інтервалів комплексних показників якості волокна льону та конопель.
автореферат, добавлен 23.11.2013Методика дослідження плющення стебел трести льону олійного. Побудова графічних залежностей умовного тиску від відносної деформації стебел трести льону олійного. Визначення основних показників, що характеризують опір плющенню стебел трести льону олійного.
статья, добавлен 29.07.2016Визначення природних та агротехнічних чинників, які впливають на врожайність льону-довгунцю. Розробка на експериментальних ділянках ННЦ "Інститут землеробства НААН" способів сівби сортів Рушничок і Вручий. Визначення видів і доз мінеральних добрив.
статья, добавлен 13.09.2022Особливості впливу комплексного добрива на хелатній основі на урожайність та технологічні показники якості й прядивні властивості. Встановлення дози регулятора росту Альбіт для передпосівної обробки насіння та їх вплив на ріст і розвиток рослин льону.
автореферат, добавлен 27.07.2015Розробка продукту здорового харчування, котрий отримують із зерна ячменю, льону та висівок чорнозерної пшениці. Вивчення харчової цінності ячмінного злаку. Амінокислотний склад білків льону та сої. Вміст вітамінів і мікроелементів у зерні пшениці.
статья, добавлен 24.03.2016Генетичне дослідження поліморфізму вихідного матеріалу льону-довгунця різного еколого-географічного походження за ознаками кількості і якості волокна, насіння та стійкості до хвороб і вилягання. Вдосконалення методів оцінки селекційного матеріалу.
автореферат, добавлен 27.07.2014Розробка математичної моделі процесу захвату і піднімання пальцями підбирача стебла льону. Раціональні параметри апарату для підбирання стрічки в машині для збирання льону. Дослідження процесу підбирання стебел за допомогою швидкісної кінозйомки.
автореферат, добавлен 27.02.2014Вивчення стабільності відтворення ознак вмісту білка, жиру, клітковини та золи в насінні сучасних, нових та перспективних сортів сої. Результати оцінки 50 сортів сої у післяреєстраційному вивченні за показниками якості насіння щодо його хімічного складу.
статья, добавлен 20.12.2023Біологічні основи формування врожаю і якості насіння конюшини повзучої. Удосконалення технології її вирощування та збирання з метою отримання 200-250 кг/га врожаїв. Оцінка районованих сортів. Оптимальна норма їх висіву. Дози внесення десикантів.
автореферат, добавлен 30.10.2015Методика проведення досліджень добової періодичності росту і розвитку інтегрального продукційного процесу залежно від абіотичних факторів і технологічних прийомів вирощування льону-довгунця. Екологічні фактори та періодичність розвитку льону-довгунця.
курсовая работа, добавлен 26.04.2011Аналіз індивідуальних особливостей росту сортів льону. Особливість формування елементів продуктивності протягом окремих етапів розвитку із відповідною реакцією на зміну умов середовища. Вплив умов вологозабезпечення на тривалість вегетаційного періоду.
статья, добавлен 09.12.2018