Методы изучения товароведения
Объективные методы, применяющиеся в товароведении. Статистические методы контроля и управления качеством. Классификация методов товароведения. Анализ результатов измерений (испытаний). Методы товароведения на примере работы магазина "Супермаркет".
Подобные документы
- 101. Основы товароведения
Идентификация штриховых кодов и их характеристика. Определение по коду товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности наименования продукции, её классификационных признаков. Определение стандартов на товарную продукцию с помощью указателя.
контрольная работа, добавлен 26.10.2013 Основные методы и виды измерений, приборы, реализующие их. Деление результатов на аналоговые и цифровые. Точность оценки измеряемой величины. Обеспечение конкурентоспособности продукции. Цели стандартизации и ее проявления. Проверка качества товара.
контрольная работа, добавлен 18.12.2013Современные подходы к прогнозированию, история их разработки. Цель и основные этапы процесса прогнозирования. Методы вычисления ошибки прогноза. Анализ методов прогнозирования продаж на примере предприятия Мабел. Выбор оптимального метода прогнозирования.
дипломная работа, добавлен 16.11.2015Методы научного познания и практической товароведческой деятельности. Количественные и качественные товарные потери. Методы хранения: классификация, экономическая эффективность. Правовое обеспечение экспертизы, документальное оформление результатов.
реферат, добавлен 06.09.2013- 105. Теория товароведения
Рассмотрение расчета значения функции производства и ее характеристик. Определение параметров функционирования фирмы. Особенности выработки и издержек при пониженной отдаче от переменного ресурса. Характеристика и выбор экономики предложения фирм.
реферат, добавлен 05.05.2015 Возникновение и развитие фирменных магазинов, их роль; формы, методы и приемы, используемые в их работе. Анализ функционирования и развития магазина "Сантехник", оценка выполнения им возложенных функций и пути совершенствования его деятельности.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Сущность системного управления качеством, его информационное обеспечение и международные стандарты: серий ISO 9000, 2000, 8402 и 14000. Основы сертификации, стандартизации, метрологии и испытаний. Методы оценки уровня качества однородной продукции.
реферат, добавлен 27.11.2014Определение факторов, влияющих на объем покупательского спроса. Анализ неудовлетворенного спроса и методы изучения реализованного покупательского спроса. Организация исследований потребительского спроса на продукцию в торговом доме ООО "Пятерочка".
курсовая работа, добавлен 13.02.2016Классификация рыбы и рыбных продуктов. Рыба живая и охлажденная. Способы посола рыбы. Сушеная, вяленая и копченая рыба. Номенклатура показателей качества рыбы и рыбных товаров. Химический состав и пищевая ценность рыбы. Анализ рынка рыбы и морепродуктов.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Виды фальсификации безалкогольных напитков: качественная и количественная. Экспертиза безалкогольных газированных и негазированных напитков. Правила приемки и методы отбора проб. Методы органолептической оценки. Физико-химические методы контроля качества.
реферат, добавлен 10.05.2011Определение понятия "выборка". Виды выборок и методы их формирования. Сущность, цели и методы разведочного, описательного и каузального исследований. Cекрет успешных маркетинговых исследований, их классификация, основные методы и цели проведения.
доклад, добавлен 03.11.2014Раскрыто современное состояние и тенденции развития форм и методов продажи товаров в Республики Беларусь, рассмотрены современные формы и методы продажи товаров. Анализ зарубежного опыта и инновации в организации продажи товаров. Методы розничной продажи.
курсовая работа, добавлен 21.11.2016Анализ содержания и этапов формирования товароведения как науки. Потребительские стоимости товаров. Определение величины потребительной стоимости. Требования к прочности, надежности и долговечности товара, специфические, антропометрические требования.
реферат, добавлен 01.06.2013- 114. Основы товароведения
Состав, основные физические свойства, значение и источники липидов в питании. Товароведная характеристика различных видов круп, их использование для сбалансированного питания и правила хранения. Характеристика столовых, крепленых и игристых вин.
контрольная работа, добавлен 01.06.2015 Требования к упаковке товаров. Причины возникновения товарных потерь. Химический состав, пищевая ценность овощей и плодов. Правила обеспечения сохранности, контроль качества. Классификация текстильных, швейно-трикотажных товаров, потребительские свойства.
контрольная работа, добавлен 12.05.2014Принципы формирования программы лояльности клиентов, особенности применения маркетинговых мероприятий. Методы оценки потребительской лояльности, анализ конкурентной среды и ценовой политики предприятия, способы увеличения сбыта продукции магазина.
дипломная работа, добавлен 04.06.2015Основные задачи оптовой торговли. Роль складов в процессе товароведения. Организационная характеристика оптовой базы. Виды складских помещений, их устройство и технологические планировки. Экономические показатели работы складов базы и пути её улучшения.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Идентификация штриховых кодов и их характеристика. Определение по коду Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности наименования продукции, ее классификационных признаков. Определение стандартов на продукцию с помощью Указателя стандартов.
реферат, добавлен 20.01.2013Устройство и планировка магазина. Показатели его коммерческой деятельности. Структура и методы управления. Средства рекламы товаров. Материальная ответственность работников. Анализ издержек обращения. Состав основных и оборотных фондов предприятия.
отчет по практике, добавлен 10.01.2013Понятие и основные показатели конкуренции. Виды конкуренции, ее масштабы и методы. Сущность и анализ методов ценовой и неценовой конкуренции, их положительные и отрицательные стороны. Понятие конкуренции и методы завоевания покупателей в аптечном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014- 121. Основы товароведения
Ассортимент и разновидности полу-копченых колбас, их сравнение с копчеными по сырью, особенностям производства, составу, показателям качества, использовании, условиям и срокам хранения. Правила хранения рыбы и рыбных товаров, происходящие процессы.
контрольная работа, добавлен 05.06.2014 Классификация методов прогнозирования продаж. Методы экспертных оценок. Анализ временных рядов. Выявление основной тенденции методом скользящей средней. Сезонные и циклические колебания. Казуальные методы прогнозирования. Расчет значений в MS Excel.
учебное пособие, добавлен 06.01.2013Источники и методы сбора маркетинговой информации. Методы сбора первичной информации. Наблюдение и его роль при проведении маркетинговых исследований. Структурализованное наблюдение для проверки результатов, полученных другими методами, и уточнения их.
контрольная работа, добавлен 05.11.2013Понятие и сущность спроса, его виды и факторы формирования. Методы изучения потребительского спроса. Перечень поставщиков, осуществляющих снабжение. Анализ структуры поступления ассортимента колбасных товаров. Управление ассортиментом и товарооборотом.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Анализ организации коммерческой деятельности магазина: его техническая оснащенность, планировка торгового зала, размещение и выкладка товара, методы продажи товаров и их эффективность, рекламно-информационная работа. Резервы роста товарооборота магазина.
отчет по практике, добавлен 23.09.2010