Биохимические показатели и органолептический анализ вина из винограда сорта Мерло
Анализ винограда сорта Мерло, собранного в условиях почвенных разностей АФ "Аврора", Крымского района. Показатели качества сорта: массовые концентрации сахаров, титруемой кислотности, фенольных веществ и рН. Влияние почв на органолептические показатели.
Подобные документы
- 51. Эффективность стимулятора роста Авибиф и Биодукс в технологии возделывания винограда сорта Саперави
Значение регуляторов роста для современного сельского хозяйства. Изучение влияния обработки кустов винограда сорта Саперави стимуляторами роста Авибиф и Биодукс на его продуктивность и качество в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края.
статья, добавлен 15.05.2017 Описание сорта винограда Артемис, созданного в результате греко-российского научного творческого сотрудничества и выведенного в Греции П. Заманиди и Л. Трошиным в 2003 году путем скрещивания греческого сорта Кондоклади с интродуцентом Траминером розовым.
статья, добавлен 27.04.2017Перспективные сорта винограда Северного Кавказа, имеющие ценностные характеристики для их использования производственниками юга России и селекционерами в качестве исходных форм. Ценностные характеристики новаций, их использование селекционерами.
статья, добавлен 26.04.2017Изучение основных показателей побего- и корнеобразовательной способности черенков винограда сорта Молдова. Выявление пределов оптимальной толщины виноградных саженцев. Главная характеристика регенерационных свойств черешков при их укоренении на воде.
статья, добавлен 14.05.2017Влияние обработки кустов технического сорта Совиньон белый регулятором роста мелафен на агробиологические и технологические показатели. Усиление ростовых процессов, накопления пигментов в листьях, закладки эмбриональных соцветий в почках зимующих глазков.
статья, добавлен 25.05.2017Изучение чеканки в конкретных почвенно-климатических условиях выращивания для широко распространенного технического сорта винограда Ркацители. Влияние различных ее сроков и кратности на показатели развития, урожайность и качество данного растения.
доклад, добавлен 12.12.2010Изучение влияния нового комплексного регулятора роста Зеребра агро на агробиологические и технологические показатели винограда. Исследование эффективности применения регулятора роста Зеребра агро на белом техническом устойчивом сорте винограда Виорика.
статья, добавлен 18.03.2018Влияние сортовых особенностей на биохимический состав вина и его качество. Анализ физико-химических показателей сусла сортов винограда. Исследование массовой концентрации биологически активных веществ и органических кислот в столовых виноматериалах.
статья, добавлен 15.05.2017Способы выращивания саженцев плодовых культур с закрытой корневой системой. Зависимость роста и продуктивности пород от наличия влаги и засухоустойчивости. Влияние подвоев и физиологически активных веществ на водный режим привитой яблони сорта Апорт.
статья, добавлен 20.01.2018Исследования аборигенных сортов и дикорастущих генотипов винограда по микросателлитным маркерам. Обоснование размножения сорта Красностоп анапский с измененными микросателлитными последовательностями. Пути совершенствования клоновой селекции винограда.
статья, добавлен 25.05.2017Анализ результатов влияния использования удобрений на сухие виноматериалы, полученные из сорта Шардоне, выращенного в Анапской почвенно-климатической зоне Краснодарского края. Подготовка виноматериалов, которые содержат низкую концентрацию диоксида серы.
статья, добавлен 09.04.2019Характеристика гибридного винограда винного сорта– Агапи. Анализ генетического разнообразия ароматных белоягодных сортов и их клонов с последующим выведением новейших сортов винограда. Продолжительность продукционного периода и степень вызревания лозы.
статья, добавлен 14.05.2017Влияние некорневой подкормки винограда водорастворимыми минеральными удобрениями нового поколения. Воздействие калий кремния и баковой смеси с регулятором роста на урожай и показатели фактической плодоносности. Достоверное увеличение урожая с куста.
статья, добавлен 22.05.2017Агробиологические и хозяйственные показатели технических сортов винограда Красностоп Анапской селекционной станции. Исследование концентрации антоцианов, фенольных веществ в виноматериалах. Перспективы использования винограда данных сортов в виноделии.
статья, добавлен 27.02.2018Изучение влияния подвоев Берландиери * Рипариа Кобера 5ББ и Шасла * Берландиери 41Б на урожайность, качество винограда и вина сорта Ркацители в центральной зоне Краснодарского края. Оценка влияния подвоев на окончательные сахаристость и кислотность ягод.
статья, добавлен 26.05.2017Характеристика химического состава семи комплексно-устойчивых сортов винограда, интродуцированных в Центральную зону Краснодарского края, и качества выработанного из них натурального осветленного пастеризованного сока, на фоне евразийских, контрольных.
статья, добавлен 29.04.2017Селекция казахстанского глютинозного сорта риса. Особенности клонального размножение сорта Виолетта. Получение фертильных растений методом культивирования стеблевых узлов. Показатели хозяйственно-ценных признаков сорта и дигаплоидов, полученных из него.
статья, добавлен 15.05.2017Показано влияние препарата "Регалис" на особенности формирования и биохимический состав органов растений яблони (на примере сорта Гала). Установлено, что применение регулятора роста способствует ускорению завершения ростовых процессов фруктовых деревьев.
статья, добавлен 02.08.2020Результаты четырехлетних (2004–2007) исследований перспективных технических сортов винограда по контрастным зонам Краснодарского края. Ампелографический скрининг генофонда Темрюкской подзоны, в результате которого выделены перспективные сорта винограда.
статья, добавлен 26.04.2017Представлены результаты исследований влияния различной степени и химизма засоления почв на продуктивность винограда сорта Пино нуар. Установлено, что залегание горизонта токсичных солей на глубине 90-110 см приводит к снижению урожайности винограда.
статья, добавлен 17.05.2020Влияние возрастающих доз азотных удобрений на морфофизиологические показатели, фотосинтетическую деятельность, продуктивность и урожайность озимой тритикале нового перспективного сорта Валентин. Анализ применения азота в зависимости от доз внесения.
автореферат, добавлен 22.06.2018Применение прививки европейско-азиатских сортов винограда для борьбы с корневой формой филлоксеры. Описание формировок подвойных кустов винограда со свободным свисанием побегов "АОС-1" и "АОС-2", разработанных Анапской опытной станцией виноградарства.
статья, добавлен 20.05.2017Описание гибридизированного сорта винограда Кримбас, его продукционный период и урожайность. Морфо-физиологические характеристики винограда. Его предназначение для приготовления сухих розовых и красных вин, высококачественных соков, компотов и варенья.
статья, добавлен 26.04.2017Изучение химического состава и питательности зелёной массы и силоса из кукурузы и подсолнечника сорта Белоснежный. Влияние эффективности скармливания силоса на показатели молочной продуктивности новотельных коров, на воспроизводительные качества.
автореферат, добавлен 17.11.2018Анализ вопросов биометрической оценки морфологических признаков клонов для идентификации генотипов сортогруппы Мерло (СГМ). Анализ морфологических признаков листьев исследуемых генотипов винограда в СГМ. Биометрико-ампелографическое изучение клонов СГМ.
статья, добавлен 26.04.2017