Теплофизические характеристики водных растворов гидролизованных белков
Изучение теплофизических свойств композиции гидролизованных белков животного и растительного происхождения с целью разработки технологии высокобелковых гидролизованных продуктов для диетического потребления. Описание процесса распылительной сушки.
Подобные документы
Технология производства композиционных составов химических реагентов для буровых растворов на базе госсиполовой смолы, алюмака, отходов производств азотной кислоты. Эксплуатационные характеристики буровых растворов для работы в осложненных условиях.
автореферат, добавлен 24.04.2019Устройство и принцип действия оборудования для очистки растительного и животного сырья от наружного покрова. Требования, предъявляемые к протирочным машинам. Факторы, которые влияют на производительность и энергозатраты рассматриваемого оборудования.
реферат, добавлен 08.03.2018- 103. Натуральные волокна
Классификация волокон: натуральные волокна, волокна растительного происхождения. Натуральное волокно как сырье для производства текстильных материалов, которое получали из растений. Волокна животного происхождения: шерсть, шёлк. Изделия из шерсти, шёлка.
презентация, добавлен 14.10.2013 Сборник нормативных документов на лекарственные средства. Стандартизация растительного сырья и фитопрепаратов. Инструкция о качестве продовольственного сырья и пищевых продуктов. Ответственность за нарушение требований к качеству пищевой продукции.
реферат, добавлен 01.12.2015Изучение технических характеристик сушки древесины. Описание конструкции сушильной камеры. Выбор режима работы, расчет продолжительности сушки и оборота камеры. Разработка плана сушильного цеха. Перевод объема пиломатериалов в объем условного материала.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Технологический процесс сушки гофрокартона, его математическая модель на основе материального баланса. Характеристика параметров, влияющих на процесс сушки гофрокартона. Определение влаги, которая испаряется сушильным столом на этапах сушки гофрокартона.
статья, добавлен 28.04.2017Описание последовательности основных технологических операций получения плитного волокнистого материала из текстильных отходов производства тафтинговых напольных покрытий. Исследование физико-механических и теплофизических свойств волокнистых плит.
автореферат, добавлен 20.05.2018Виды (конвективная, контактная, специальная), характеристики и этапы процесса сушки (саморазмораживание, сублимация, испарение остаточной влаги). Эффективность применения вакуума при сушке сублимацией. Методы определения эвтектической температуры.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Влияние количественного соотношения воды в продукте на выбор параметров сушки. Анализ изотерм сорбции и десорбции для картофеля. Гигроскопическое влагосодержание для плодов и овощей. Расчет объемной усадки пищевых растительных материалов при сушке.
контрольная работа, добавлен 29.11.2015Оценка сырьевых ресурсов нетрадиционного растительного сырья (плодов боярышника, мушмулы, ягод ежевики, створок гороха) с целью расширения сырьевой базы хлебопекарной, кондитерской промышленности. Ассортимент продуктов профилактического назначения.
автореферат, добавлен 13.02.2018Рекомендации по ускорению процесса сушки армирующего слоя рентгенозащитного композиционного материала на основе древесины. Способы, позволяющие получить более высокие показатели защитно-эксплуатационных свойств композиционного слоистого материала.
статья, добавлен 29.11.2018Характеристика и анализ традиционной технологии сушки древесины, её особенности и недостатки, снижающие качество и экономичность сушки. Сущность и значение термовлагообработки древесины, смена направления вращения вентиляторов, движения воздуха в штабеле.
статья, добавлен 29.11.2018Технологический процесс получения базальтового картона с использованием горячих газов и воздуха. Недостатки существующей технологии. Обоснование необходимости модернизации процесса. Разработка метода сушки базальтового картона с помощью СВЧ энергии.
дипломная работа, добавлен 25.06.2017Разработка технологии получения синтетических волокон, нитей и тканей, модифицированных неравновесной низкотемпературной плазмой пониженного давления, а также конечных продуктов на их основе с целью улучшения физико-механических и термических свойств.
автореферат, добавлен 30.01.2018Необходимость совершенствования технологии сушки зерна. Удельная энергоемкость производственного процесса. Разработка новых технологий и оборудования, направленных на снижение затрат топлива и электроэнергии, обеспечивающих сохранение качества зерна.
статья, добавлен 25.05.2017- 116. Текстильные волокна
Особенности получения и использования натуральных и химических текстильных волокон. Натуральные волокна растительного, животного и минерального происхождения, химические - искусственные и синтетические. Волокна белые, окрашенные, блестящие и матированные.
реферат, добавлен 24.05.2014 Расчёт обеспечения медеплавильного цеха медесодержащей шихтой и другими материалами. Характеристика сырья, выбор и обоснование технологии процесса сушки. Описание схемы цепи аппаратов. Технический контроль процесса. Охрана труда и техника безопасности.
дипломная работа, добавлен 04.05.2016Значение дыхания в жизни растительного организма. Характеристика аэробного и анаэробного дыхания. Факторы, влияющие на процесс дыхания растительного организма. Анализ процессов спиртового, молочнокислого и пропиново-кислого брожения в продуктах питания.
курсовая работа, добавлен 11.09.2015Использование воздушной петли, столбика без накида и столбика с накидом в современной технологии вязаний крючком. Использование геометрического, растительного, зооморфного и антропоморфного орнаментов в технологии вязания крючком. Построение композиции.
реферат, добавлен 27.01.2015Условия эффективной сорбции ионов Мо (VI) и W (VI) из индивидуальных растворов и из растворов смеси их солей. Влияние процессов полимеризации данных ионов на процессы сорбции. Ее кинетические и равновесные параметры на анионитах марки АМ-2б и АМП.
автореферат, добавлен 14.08.2018Рассмотрение основных тенденций в производстве продукции в мясной промышленности. Анализ зарубежного опыта по созданию новых видов мясопродуктов. Определение причин, сдерживающих развитие производства продуктов из мяса птицы. Фракционирование молока.
статья, добавлен 30.01.2018Рассмотрение вопросов оптимизации режимов сушки бумажной изоляции в вакуумных котлах, вариант интенсификации этого процесса. Факторы быстродействия, величина расхода энергии в процессе сушки на единицу длинны сердечника. Алгоритм управления сушкой.
статья, добавлен 31.08.2018Изучение способов внесения йодказеина и закваски бифидобактерий при производстве сырного биопродукта. Описание схемы технологического процесса. Подбор и расчёт технологического оборудования. Расчёт производственных площадей. Контроль качества продукции.
дипломная работа, добавлен 21.03.2017Конвективная сушка как наиболее распространенный метод сушки. Исследование возможности применения электростатического поля для интенсификации конвективной сушки. Разработка технологии сушки овощей и корнеплодов в сушилке с электростатической обработкой.
статья, добавлен 27.07.2017Исследование влияния материала кювет на характеристики операции сушки проб с помощью сверхвысокочастотного излучения при различных условиях сушки. Использование дешевых бытовых пластиковых термостойких контейнеров для сушки проб минерального сырья.
статья, добавлен 02.12.2018