Аспекти вітчизняних та зарубіжних нормативних документів на майонез
Дослідження значення показників якості майонезу за вимогами нормативних документів Європи, США, України і інших країн, їх порівняльний аналіз щодо відповідності майонезу вітчизняного виробництва. Способи фальсифікації продукції, що зустрічається на ринку.
Подобные документы
Аналіз нормативно-метрологічних документів оцінювання та забезпечення якості зерна. Формалізована модель для підвищення об’єктивності оцінювання якості зерна з урахуванням багатьох факторів та характеристик у комплексі, в тому числі їх у взаємодії.
статья, добавлен 25.02.2016Моніторингове дослідження якості, безпеки харчових продуктів. Вивчення способів виробництва м’яса в Житомирському регіоні. Формування обізнаності виробників щодо застосування системи контролю якості сировини на всіх етапах харчового виробництва.
статья, добавлен 22.02.2020Сучасне визначення та класифікація фасованої води, вимоги до її фізико-хімічних показників та органолептичних властивостей. Аналіз технологічних особливостей виробництва доочищеної води: розлив, бутилювання, етикетування, методи контролю якості продукції.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Пошук ефективних способів виробництва рослинних олій. Застосування мікрохвильового поля в процесі екстрагування олії з ріпаку та сої. Розроблення проекту промислового екстрактора. Дослідження відповідності продукції вимогам державних стандартів України.
статья, добавлен 06.08.2024Теоретико-правова сутність стандартизації в системі технічного регулювання продукції. Детальний аналіз вітчизняних та зарубіжних тлумачень досліджуваного питання. Розкриття методів, принципів та функцій зазначеного процесу у виробничій діяльності.
статья, добавлен 01.02.2018Покращення показників роботи шахт за рахунок підвищення якості товарної залізорудної продукції при одночасному зниженні собівартості її видобутку та переробки. Вплив гірничотехнічних умов розробки на ефективність вибухового обвалення гірських порід.
автореферат, добавлен 25.09.2013Аналіз процесу підвищення якості продукції виробництва завдяки застосуванню екологічно-безпечних хімічних матеріалів в процесі фарбування хутра. Огляд етапів та результатів оцінювання рівня якості фарбованого хутра. Вибір технічних рішень виробництва.
реферат, добавлен 14.06.2013Налагодження виробництва та просування на ринок України якісних і ефективних лікарських засобів. Основні етапи діяльності підприємства ПАТ "Київмедпрепарат". Технологічна схема виробництва та розподілу води для ін'єкцій. Контроль якості продукції.
отчет по практике, добавлен 12.05.2016Особливості розробки наукових основ синтезу легкотопких ґрунтових склофрит для одержання двошарових покриттів однократного випалу на маловуглецевих сталях вітчизняного виробництва. Способи підвищення якості та конкурентоспроможності промислових виробів.
автореферат, добавлен 29.08.2014Умови підготовки ядра соняшнику до екстракції методом плющення, залежність залишкової олійності шроту і вмісту білків від параметрів плющення. Розробка рецептури, нормативно-технічної документації, технології майонезу з використанням харчового шроту.
автореферат, добавлен 27.07.2015Показники якості сільськогосподарської сировини з екологічно безпечних регіонів України. Аспекти вирощування рослинної сировини для виробництва дитячого харчування за визначеними регіонами України. Вплив сировинного фактора на розміщення підприємств.
статья, добавлен 27.12.2016Дослідження стабільності друкарського процесу за зміною одиничних показників якості тиражних відбитків багатофарбової журнальної продукції із застосуванням статистичного аналізу та побудовою контрольних карт із розрахунком зважених ковзних середніх.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження проблем опрацювання документів і інформації в контексті зміни парадигми бібліотекознавства від документної до інформаційної. Питання підготовки фахівців для напряму Digital Humanities, інноваційна взаємодія науки і соціальної практики.
статья, добавлен 23.02.2021Дослідження стабільності друкарського процесу за зміною одиничних показників якості тиражних відбитків багатофарбової журнальної продукції із застосуванням статистичного аналізу та контрольних карт. Розрахунок експоненційно зважених ковзних середніх.
статья, добавлен 29.07.2016Методи та технічні засоби контролю колориметричних і структурних характеристик тканин. Способи виміру кольору. Алгоритми реалізації аналізу і контролю якості текстильної продукції з використанням сучасних планшетних сканерів і персональних комп'ютерів.
автореферат, добавлен 29.09.2013Розглянуто оцінки відповідності засобів вимірювальної техніки вимогам технічних регламентів, послідовний перехід від старої системи випробувань та контролю до нових підходів відповідно до нового Закону України "Про метрологію та метрологічну діяльність".
статья, добавлен 07.04.2022- 67. Розвиток наукових основ управління якістю в машинобудуванні в умовах обмеженої кількості інформації
Розгляд етапів створення методології оцінки, забезпечення і підтримки високого рівня якості продукції в машинобудуванні на різних етапах життєвого циклу в умовах обмеженого обсягу інформації, і на цій основі - розробки нормативно-методичних документів.
автореферат, добавлен 25.02.2015 Основні переваги сушеної сировини рослинного та тваринного походження для виробництва харчових концентратів. Окислювальні перетворення жирів на стадії зберігання висушеної м'ясної продукції як одна з причин погіршення її органолептичних показників.
дипломная работа, добавлен 28.08.2014Методи розрахунку напружено-деформованого стану й показників якості, технологічні та конструктивні рекомендації щодо різних процесів листопрокатного виробництва. Математичні моделі симетричної й асиметричної прокатки штаб з механічними властивостями.
автореферат, добавлен 22.04.2014Забезпечення якості льотно-технічного обмундирування з огляду на прогрес авіаційної техніки та появу інноваційно технологічних конструктивних рішень. Аналіз практики проведення випробувань льотного обмундирування зарубіжного та вітчизняного виробництва.
статья, добавлен 16.05.2024Характеристика сировинних матеріалів для виробництва шкіряної галантереї. Технологія виробництва шкіргалантерейних виробів. Аналіз впливу сировинних матеріалів на якість готової продукції. Вплив зберігання, транспортування та маркування на якість товарів.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Хімічний лізинг, як модель сталого управління хімічними речовинами на підприємствах. Його відмінності від інших бізнес-моделей в умовах промислового виробництва. Впровадження як варіанту застосування хімікатів у різних галузях народного господарства.
статья, добавлен 03.11.2022Характеристика асортименту продукції, яка випускається на підприємстві. Основні фактори, що формують споживні властивості товару. Характеристика економічних показників готової продукції. Аналіз діяльності підприємства щодо охорони довкілля та робітників.
отчет по практике, добавлен 26.03.2015Основні задачі управління якістю продукції на стадіях його життєвого циклу, органи контролю, функції технічного контролю. Міжнародна система менеджменту якості. Організація технічного контролю якості продукції та її основні показники. Дерево якості.
контрольная работа, добавлен 16.02.2012Аналіз впливу поперечної нерівності на безпеку та комфорт дорожнього руху. Вплив поперечної нерівності на виникнення процесу аквапланування в умовах інтенсифікації процесу накопичення пластичних деформацій дорожніх конструкцій при посиленні руху.
статья, добавлен 02.11.2018