Деятельность ветеринарной службы на примере птицефабрики
Организация и экономика ветеринарного дела на птицефабрике. Инвазионные и внутренние незаразные болезни. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводстве. Ветеринарная токсикология, патологическая анатомия.
Подобные документы
Определения пригодности рыбы и икры к использованию для пищевых целей, а также для рыбоводства, воспроизводства и акклиматизации. Специалисты, отвечающие за проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Методы проведения, органолептические исследования.
презентация, добавлен 24.06.2015Жир как один из главных видов продукции промысла морских млекопитающих. Особенности заготавливаемого сырья. Порядок осмотра туш и органов китов в соответствии с технологическим процессом и порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы кита.
реферат, добавлен 25.09.2016Роль ветеринарной санитарии в профилактике инфекционных и инвазионных болезней (зоонозных и острых кишечных инфекций, гельминтозов, пищевых отравлений). Ветеринарная санитария и гигиена на предприятиях по переработке мясных и молочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 15.02.2017Инвазионные болезни - одна из основных причин задержки роста, снижения привесов и упитанности сельскохозяйственных животных. Сравнительная характеристика химического состава и калорийности мышечной ткани мяса крупного рогатого скота при фасциолезе.
статья, добавлен 25.03.2019Характеристика хозяйства и деятельность ветеринарной службы. Анализ заболеваемости и гибели животных. План ветеринарных мероприятий по профилактике и лечению болезни. Виды экономического ущерба, причиняемого животными, оценка эффективности мероприятий.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Анализ рынка яичного птицеводства России. Промышленная технология выращивания и эксплуатации кур. Анализ мероприятий, направленных на профилактическую вакцинацию поголовья птицы на птицефабрике. Программа вакцинопрофилактики птицы на птицефабрике.
статья, добавлен 13.02.2018Регламентация ветеринарных мероприятий по обслуживанию животноводства. Правильный учет и оформление соответствующих документов. Формы документов по вопросам деятельности ветеринарной службы. Принципы организации и проведения ветеринарно-санитарных работ.
реферат, добавлен 22.02.2010Организация сельскохозяйственного производства "Тулинское" Новосибирского сельхозинститута: характеристика стада, его кормовая база и содержание. Ветеринарные мероприятия: эпизоотология, паразитология, инвазионные и инфекционные болезни, общая хирургия.
курсовая работа, добавлен 16.03.2012Распространение незаразных болезней в животноводческих хозяйствах, условия содержания и кормления животных. Клиническая картина и патогенез тимпании, методика её лечения. Дифференциальный диагноз болезни, описание возможной профилактики тимпании.
курсовая работа, добавлен 12.04.2017Профилактическая и лечебная работа в области внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных, хирургии, акушерско-гинекологических заболеваний, инфекционных и инвазионных заболеваний. Организация работы ветеринарно-санитарной экспертизы.
отчет по практике, добавлен 25.03.2017Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Отбор, упаковка и пересылка проб в лабораторию. Методология патологоанатомического и органолептического исследования. Санитарная оценка мяса.
реферат, добавлен 06.05.2011Сущность ветеринарной службы как организованной деятельности работников ветеринарии, заключающейся в проведении лечебно-профилактических, противживотноводческих, ветеринарно-санитарных мероприятий. Основная цель работы врача животноводческого комплекса.
курсовая работа, добавлен 06.12.2013Правила и способы добычи диких промысловых животных и пернатой дичи. Состояние нормативной базы. Морфологический и химический состав мяса. Послеубойный осмотр и ветеринарно-санитарная оценка. Охрана окружающей среды и дикой фауны в местах промыслов.
реферат, добавлен 12.02.2015Характеристика и организация работы ветеринарной клиники. Заболеваемость и падеж домашних животных от незаразных болезней. Обеспечение медикаментами и спецоборудованием. Причины возникновения заразных болезней. Ведение лечебно-профилактической работы.
курсовая работа, добавлен 19.09.2020Характеристика деятельности ветеринарной службы ФГУП п/з "Лесные поляны". Анализ заболеваемости и падежа животных. Экономический ущерб, причиняемый простой диспепсией молодняка. Затраты на ветеринарные мероприятия, обсуждение полученных результатов.
реферат, добавлен 26.11.2014Описание технологии убоя, обработки и послеубойного осмотра туш животных. Классификация видов мяса и способов клеймления. Органолептический анализ мяса мелкого, крупного рогатого скота и свиней. Исследование туш на инфекционные и инвазионные заболевания.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017Основные виды транспортных средств и требования, предъявляемые к ним. Сохранение качества продуктов животноводства и уровня потерь в процессе транспортировки. Анализ правил погрузки скоропортящейся продукции в рефрижераторные и изотермические вагоны.
презентация, добавлен 23.05.2016Роль мяса птицы в сбалансированном питании человека. Организация и проведение производственного контроля на птицефабрике. Производственный ветеринарно-санитарный контроль, санитарно-гигиенические мероприятия на фабрике. Глубокая переработка мяса птицы.
реферат, добавлен 31.01.2014Внутренние болезни сельскохозяйственных животных. Вскрытие и патоморфологическая диагностика болезней теленка. Общие морфологические признаки бронхопневмоний. Стадии гиперемии и гепатизации. Ведение протокола патологоанатомического вскрытия трупа.
контрольная работа, добавлен 12.11.2017Влияние токсикантов и стойких органических загрязнителей на организм животных. Токсико-экологическая оценка лекарств и кормовых добавок, предназначенных для ветеринарии. Основные методы их исследования и допустимые уровни на объектах животноводства.
учебное пособие, добавлен 07.07.2013Понятие ветеринарной санитарии, основные объекты ее исследований задачи и разделы. Основные группы животных и передаваемые ими болезни человеку. Группы населения и профессиональные группы, подвергающиеся высокой степени риска заболевания эоонозами.
презентация, добавлен 10.05.2015Задачи и объекты системы ветеринарного снабжения. Учет, хранение и использование ветеринарных препаратов. Принципы финансирования снабжения предметами и средствами ветеринарного назначения учреждений и организаций, а также ветеринарных служб хозяйств.
реферат, добавлен 03.10.2020Характеристика рыбы как промышленного сырья, методы и подходы к ее разведению и ловле. Направления и отрасли ее использования: пищевая, медицинская, кормовая. Основные ветеринарно-санитарные и технологические требования при консервировании рыбы.
реферат, добавлен 08.03.2016Характеристика зооантропонозной болезни. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш свинины и говядины, пораженных эхинококкозом. Органолептическое исследование мяса, определение его свежести. Методы определения мяса больных, убитых и павших животных.
статья, добавлен 10.04.2019Описание состояния ветеринарного обслуживания звероводческих хозяйств Республики Татарстан и экономической эффективности ветеринарных мероприятий. Прогнозирование потребности кадров, материально-технических и финансовых средств ветеринарной службы.
автореферат, добавлен 21.07.2018