Функциональный кисломолочный йогурт, обогащенный биологически активными ингредиентами
Использование многолетней древесной листоподобной лианы для обогащения йогуртов биологически активными веществами. Обогащение кисломолочного йогурта биологически активными веществами, путем включения в его состав плодов актинидии в натуральном виде.
Подобные документы
Загальна характеристика, класифікація та особливості технології виробництва йогуртів. Основні вимоги до якості продукції. Дослідження ринку, товарна та цінова політика підприємства, основні споживачі та конкуренти. Вивчення маркетингового середовища.
курсовая работа, добавлен 29.07.2011Правове забезпечення якості та безпеки товарів народного споживання в Україні. Відповідальність підприємств торгівлі за реалізацію неякісної, небезпечної продукції. Сенсорний аналіз зразків йогуртів з використанням дескриптивно-профільного методу.
дипломная работа, добавлен 24.09.2015Характеристика конечных потребителей. Модель покупательского поведения. Мотивационные факторы, влияющие на процесс покупки. Определение емкости рынка цемента в натуральном и стоимостном выражении; размера прибыли, полученной каждым производителем.
контрольная работа, добавлен 24.03.2013Ознакомление с понятием кисломолочных продуктов, как с молочными продуктами, которые изготовляются сквашиванием молока или сливок чистыми культурами молочнокислых бактерий. Рассмотрение характеристика ассортимента кисломолочных напитков: кефира, кумыса.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Классификация молочных продуктов, получение которых основано на сбраживании лактозы. Присвоение кода классификационной группе кисломолочной продукции. Технология производства, упаковки, сроки и условия хранения кисломолочных и ацидофильных продуктов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013Понятие маркетинга, его концепции и этапы развития. Маркетинговые стратегии и их характеристика. Интернет как новый элемент взаимодействия в маркетинге. Реклама в виде баннеров, с помощью контекста, в социальных сетях. Использование рекламы в блогах.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016Характеристика исследуемого объекта бизнеса. Исследование и анализ рынка мебели. Рассмотрение планируемого объема продаж товара в натуральном выражении. Ознакомление с особенностями плана производства и маркетингового плана. Расчет рекламного бюджета.
бизнес-план, добавлен 13.10.2014Товароведческая характеристика кисломолочных продуктов, требования стандартов и маркировки. Потребительские свойства кисломолочных продуктов. Факторы, влияющие на качество и сохранность продукции. Экспертиза качества по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 23.03.2014Аналіз результатів маркетингового дослідження по з’ясуванню ринкових перспектив нової екологічно чистої продукції – екойогурту. Визначення ступені відповідності екотовару інтересам суб'єктів ринку. Дослідження мотивів споживання нової продукції.
статья, добавлен 19.10.2010Перспективы развития производства и потребления кисломолочных продуктов. Формирование российского рынка. Мировая тенденция снижения потребления молока. Кефирные грибки как целая колония разных микроорганизмов, стрептококков, палочек, бактерий и дрожжей.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Использование метафоры "парфюмерный продукт - человек" для усиления степени ольфакторного восприятия и манипуляции потребительской аудиторией. Анализ новых ракурсов диалога субъекта с предметами окружающего мира путем инициирования ассоциативных образов.
статья, добавлен 08.01.2019Анализ современного состояния потребительского рынка кисломолочных продуктов. Сравнительная оценка потребительских свойств и расчет конкурентоспособности кефира различных производителей, оценка маркировки и органолептическая оценка образцов кефира.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Организационно-хозяйственная деятельность ЗАО "Тандер". Организация закупок и заказов товаров. Порядок проведения количественной и качественной приемки товара. Экспертиза кисломолочных товаров. Особенности продаж скоропортящихся кисломолочных товаров.
отчет по практике, добавлен 30.01.2016Характеристика возделываемых в России масличных культур. Объем российского рынка растительных масел в натуральном выражении. Доля их импортных закупок. Сравнение свойств и конкурентоспособности основных марок подсолнечного масла на российском рынке.
реферат, добавлен 15.01.2015Характеристика рынка продажи компьютерной техники, анализ доли на рынке. Прогнозы объёмов продаж в стоимостном и натуральном выражении. Мониторинг основных конкурентов. Написание маркетингового и организационного плана. Финансирование магазина и риски.
дипломная работа, добавлен 29.05.2016Создание и продвижение торговой марки. Проведение презентации и использование раздачи образцов парафармацевтической продукции, подарков, информационных буклетов, листовок. Дисконтная карта в виде смарт-карты как эффективный инструмент продвижения.
реферат, добавлен 01.02.2014Сегментирование рынка керамической плитки, анализ фактических объемов ее поставок в натуральном выражении. Динамика изменения и тенденции развития емкости рынка. Характеристика производства плитки в Европейской части РФ, объемы и структура ее импорта.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Изучение российскими предпринимателями тенденции экономии на создании инноваций, путем применения сформированных в других странах. Алгоритм имитационной маркетинговой стратегии. Соотношение "степень новизны-риск-издержки" при разработке продукта.
статья, добавлен 11.09.2018Понятие и значение товарной группы кисломолочных продуктов для потребителя. Понятие определения и ассортимент на примере кефира. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности и кодирование товара по ней. Факторы, формирующие качество товара.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Понятие товарных запасов как количества товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах и в пути на определенную дату. Пути формирования товарного запаса. Методы проведения анализа спроса и продаж.
статья, добавлен 03.05.2012Анализ конкурентоспособности железнодорожных пригородных перевозок, факторы, ее определяющие. Специфика и качество транспортной услуги и конкуренция. Использование маркетинга для повышения конкурентоспособности железных дорог в пригородном сообщении.
дипломная работа, добавлен 28.07.2011- 122. Повышение качества обогащенных кисломолочных продуктов. Метрологические проблемы и пути их решения
Анализ и обоснование необходимости повышения качества обогащенных кисломолочных продуктов как фактора обеспечения здорового образа жизни. Основные компоненты состава функциональных продуктов питания. Описание социального портрета их потребителей.
статья, добавлен 28.02.2019 Состояние потребительского рынка нектаров. Дефекты и средства фальсификации. Анализ показателей ассортимента нектаров с мякотью в розничной торговой сети. Структура ассортимента в денежном и натуральном выражении. Органолептическая оценка качества.
дипломная работа, добавлен 13.04.2015Увеличение объема реализации лекарственных препаратов в Московской области в натуральном выражении. Десять ведущих производителей по объёму аптечных продаж. Положительная динамика рынка в натуральных показателях. Увеличение продаж в рублевом эквиваленте.
статья, добавлен 06.04.2015Теоретические основы работы интернет-сайта и пути его продвижения. Продвижение сайта путем поисковой оптимизации. Улучшение интернет-технологий как метод повышения эффективности деятельности предприятия. Использование элементов e-mail-маркетинга.
дипломная работа, добавлен 24.05.2015