Технология производства и переработки молока
Особенности животных швицкой породы. Структура стада в хозяйствах различного направления. Кормление коров в зимний и летний периоды. Воспроизводство стада и племенная работа. Молочная продуктивность, доение и содержание коров. Расчет себестоимости молока.
Подобные документы
Анализ молочной продуктивности коров с учётом доли крови голштинов в их генотипе. Расчёт эффективности производства молока от коров с разной кровностью по голштинской породе. Определение оптимальной доли голштинской крови при разведении помесных коров.
статья, добавлен 13.02.2018Возможность увеличения молочной продуктивности коров при использовании в рационах энергетических добавок. Определение влияния рационов с вводом пропиленгликоля и "защищенного" жира "Энерфло" на молочную продуктивность животных и рубцовый метаболизм.
автореферат, добавлен 29.11.2017Экономическая эффективность использования в воспроизводстве телок калмыцкой породы в возрасте 12 месяцев. Улучшение воспроизводства животных для увеличения производства молока для населения. Полноценное кормление для профилактики алиментарного бесплодия.
статья, добавлен 01.11.2018Использование вторичного сырья крахмало-паточной промышленности в рационах молодняка крупного рогатого скота. Экономическая эффективность производства молока. Исследования физиолого-биохимического статуса организма животных. Изучение качества молока.
статья, добавлен 21.06.2018Установление уровня продуктивности коров местной и зарубежной селекции третьего и старшего лактации. Изучение физико-химического состава молока подопытных коров. Расчет выхода молочного жира и белка. Выявление содержания сухого вещества и лактозы.
статья, добавлен 24.03.2019Краткие понятия и определения основных экономических показателей, характеризующих эффективность производства продукции фермерского хозяйства. Структура стада и общее поголовье крупного рогатого скота на семейной молочной ферме. Помещение для скота.
контрольная работа, добавлен 02.12.2010Алгоритм расчета рентабельности коров айрширской породы. Изменчивость признаков, связанных с продуктивным долголетием рогатого скота. Методика увеличения сроков продуктивности коров. Расчет затрат на производство молока и выручки от его реализации.
курсовая работа, добавлен 05.02.2015Структура и организация стада, его воспроизводство, структура. Кормление, содержание быков-производителей. Техника выращивания крупного рогатого скота и молодняка, а также его кормление и содержание (в том числе ремонтного). Выращивание телят на подсосе.
реферат, добавлен 25.12.2010Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Воспроизводство стада – наиболее трудоёмкий процесс в молочном скотоводстве. Содержание и кормление крупного рогатого скота. Система кормовых рационов для высокопродуктивных коров.
реферат, добавлен 03.04.2024Определение видового состава микрофлоры молока от больных маститом коров. Чувствительность выделенных из молока патогенных культур микроорганизмов к антибактериальным препаратам. Разработка схемы лечения коров и оценка ее терапевтической эффективности.
статья, добавлен 06.02.2024Сравнительная характеристика хозяйственно-полезных признаков коров голштинской породы разных эколого-генетических типов в условиях Волгоградской области Российской Федерации. Молочная продуктивность животных. Взаимосвязь между удоем и живой массой.
статья, добавлен 25.05.2017- 87. Взаимосвязь продуктивных и воспроизводительных качеств коров линии рефлекшн соверинга по лактациям
Изучение взаимосвязи продуктивных качеств коров линии Рефлекшн Соверинга. Динамика минимальных и максимальных удоев коров по лактациям. Молочная продуктивность коров за лактацию. Длительность сервис периода и количество дополнительно полученного молока.
статья, добавлен 31.01.2024 Особенность происхождения сельскохозяйственных животных. Качественная характеристика дойного стада коров черно-пестрой породы. Доместикационные изменения, которые характерны для одомашненных животных. Приспосабливание животных к новым условиям кормления.
курсовая работа, добавлен 08.02.2021Затраты труда и себестоимость продукции растениеводства. Показатели состава машин и механизмов животноводства. Перспективный план развития хозяйства и фермы. Расчет структуры поголовья. Анализ существующих схем доения коров и первичной обработки молока.
дипломная работа, добавлен 09.11.2010Показаны различия в основных воспроизводительных качествах голштинизированных коров черно-пестрой породы в стаде ФГУП "Немчиновка" при привязном и беспривязно-боксовом способах их содержания. Изучение причин снижения воспроизводительной функции коров.
статья, добавлен 20.06.2018Изучение существующих способов содержания животных. Обзор средств механизации и автоматизации первичной обработки и переработки молока. Зоотехнические и технологические требования. Организация воспроизводства стада. Приготовление и раздача кормов.
курсовая работа, добавлен 07.12.2019В связи со строительством крупных молочных комплексов, в которых содержат по 2-3 тыс. коров, создаются условия, при которых не всегда можно определить состояние охоты у животных и своевременно их осеменить. Значение полноценного кормления животных.
статья, добавлен 21.05.2023Особенности воспроизводительных функций у коров. Факторы, влияющие на оплодотворение скота и сохранность зародышей. Подготовка помещений и коров к отелу. Выращивание телят в молозивный и профилакторный периоды. Технология выращивания ремонтных телок.
лекция, добавлен 13.12.2018Технология получения молока на животноводческих фермах ЗАО "Хромцово", стойлово-пастбищная система содержания коров. Приготовление и раздача кормов. Техника машинного доения. Первичная обработка молока, требования к его качеству. Удаление навоза с ферм.
дипломная работа, добавлен 26.01.2011Генетический потенциал молочной продуктивности и морфофункциональные свойства вымени голштинизированных коров в сравнении с чистопородными телками. Влияние скрещивания коров красой степной породы с быками голштинской породы на молочную продуктивность.
статья, добавлен 18.07.2018Строение, рост, развитие и емкостная функция молочной железы. Физиология процесса образования и отдачи молока. Технология машинного доения коров. Аппараты и установки, использующиеся в этом процессе. Санитарные правила получения доброкачественного молока.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Спаривание коров швицкой породы местной популяции с быками швицкой породы американской селекции, что способствует увеличению интенсивности роста и живой массы стада. Селекционное повышение генетического потенциала мясной продуктивности разводимого скота.
статья, добавлен 02.03.2018Происхождение овец. Технология производства молока. Доение каракульской и цигайской пород. Особенности горьковской породы овец. Организация и проведение бонитировки овец. Виды ягнения овец и их достоинства и недостатки. Молдавский (сзади) способ доения.
контрольная работа, добавлен 25.05.2015- 99. Корреляция между компонентами молока и удоем у коров за наивысшую лактацию по данным ОАО "Рассвет"
Корреляция между удоем и компонентами молока, ее значение для определения эффективности селекции молочного скота. Продуктивность коров симментальской породы за первую и наивысшую лактации. Влияние породности на показатели удоя, жира и жирности молока.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012 Оценка молочной продуктивности коров всех пород в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Анализ аминокислотного состава белка и жирно-кислотного состава жира молока. Расчет экономической эффективности и качественных показателей молочных продуктов.
диссертация, добавлен 11.06.2018